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Primo studio con risultati sorprendenti Cucinare con il vino: quanto alcol ci rimane?

20 May, 25 in Generale

Nel test: Aeratore per vino Curve al posto del pancione

08 May, 25 in Generale

I migliori vini per pochi soldi I nostri vincitori del mese per il piacere del prezzo

08 May, 25 in Degustazione

Stagione di degustazione 2024/2025 Le collezioni e le scoperte dell'anno

25 Apr, 25 in Degustazione

Paula Bosch rivela le sue combinazioni preferite per ogni giorno Un abbinamento perfetto: vini maturi con i piatti di tutti i giorni

22 Apr, 25 in Generale

NEWS

Liv-ex: Diminuzioni significative in tutti gli indici I valori di trading del vino pregiato sono scesi di oltre il 30% ad aprile 21 May, 25 UIV: Frescobaldi avverte dell' 'illusione di ricavi stabili' Le esportazioni di vino italiane sotto forte pressione nel primo trimestre 20 May, 25 Nuovo corso per professionisti del vino e gastronomia Formazione DWI per diventare 'German Wine Professional' in autunno 20 May, 25 Il leader di mercato del vino della Loira avrebbe abbassato i prezzi di acquisto LaCheteau rischia una sanzione per pratiche commerciali sleali 19 May, 25 Concorso per giovani "Schlossquadrat Trophy" Il talento vinicolo dell'Austria 2025 è Franz-Joseph Stift 19 May, 25

Le ragioni sono il cambiamento dei consumi e la concorrenza dei discount Il rivenditore di vino online Ebrosia richiede l'insolvenza 16 May, 25 Concetto di esperienza culinaria pianificato Florian Richter passa dal Kronenschlösschen allo Schloss Vaux 16 May, 25 L'artista Michael Apitz crea righe di vite stilizzate Cantina della Hochschule Geisenheim riceve nuove etichette 15 May, 25 Domanda cauta nonostante i ribassi Bordeaux 2024: Premier Crus sconto del 30% rispetto al 2023 14 May, 25 Schloss Staufenberg a Durbach è in vendita VDP Winery Markgraf von Baden apparentemente vicino alla fine 13 May, 25

„Il drago del vino cinese“ di Jörg Philipp, esperto di Cina Primo libro sul vino cinese pubblicato 13 May, 25 I francesi hanno bevuto il 9% in meno di vino Il consumo di vino pro capite in Germania scende dell'8% nel 2024 12 May, 25 Progetto italiano per la riduzione della CO₂ Iniziativa 'SOStain Sicilia' presenta una bottiglia da 360 g 12 May, 25 La moglie della superstar interpreta il ruolo principale Michael Bublé promuove un film su una sommelier in viaggio nel tempo 09 May, 25 Il vigneto sperimentale mira a garantire il futuro nel cambiamento climatico Domäne Wachau pianta varietà di uva del sud Europa 09 May, 25

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GENERALE

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20 May, 25

di Alexander Lupersböck

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22 Apr, 25

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Wine Flight: Firenze per gli intenditori Le migliori enoteche lontane dalle trappole per turisti

08 Apr, 25

di Raffaella Usai

ProWein 2025 Tra il crepuscolo degli dei e un nuovo inizio

26 Mar, 25

di Matthias Stelzig

Nuove tecnologie per la disalcolizzazione Alla ricerca dei sapori perduti

10 Mar, 25

di Alexander Lupersböck

Wine Flight: Cracovia Viaggio nella nuova cultura del vino polacco

25 Feb, 25

di Anke Sademann

Vino Parigi 2025 Tra hype e realtà

20 Feb, 25

di Matthias Stelzig

Ampia panoramica Le migliori app per gli appassionati di vino

14 Feb, 25

di Carsten M. Stammen

I migliori consigli di streaming per gli appassionati di vino Vino al cinema, vignaioli a Odessa e un hotel di lusso in Vallese

13 Feb, 25

di Susanne Reininger

DEGUSTAZIONE

Collezione dell'anno 2024/2025 - Vino spumante Tenuta di vini e spumanti Barth

16 May, 25

di Marcus Hofschuster

Collezione dell'anno 2024/2025 - Piemonte Giancarlo Travaglini

15 May, 25

di Marcus Hofschuster

Collezione dell'anno 2024/2025 - Toscana Tenuta di Arceno

15 May, 25

di Marcus Hofschuster

Scoperta dell'anno 2024/2025 - Stiria Steiner - Vinea Volcania Ludovici

14 May, 25

di Marcus Hofschuster

Collezione dell'anno 2024/2025 - Alto Adige Cantina Hartmann Donà

14 May, 25

di Marcus Hofschuster

Collezione dell'anno 2024/2025 - Burgenland Cantina Krutzler

13 May, 25

di Marcus Hofschuster

Collezione dell'anno 2024/2025 - Stiria Cantina Hannes Sabathi

13 May, 25

di Marcus Hofschuster

Collezione dell'anno 2024/2025 - Bassa Austria Cantina Georg Frischengruber

12 May, 25

di Marcus Hofschuster

Scoperta dell'anno 2024/2025 - Bassa Austria Cantina Zuschmann-Schöfmann

12 May, 25

di Marcus Hofschuster

Collezione dell'anno 2024/2025 - Württemberg Cantina Dautel

09 May, 25

di Marcus Hofschuster

Vino e cibo

Paula Bosch rivela le sue combinazioni preferite per ogni giorno Un abbinamento perfetto: vini maturi con i piatti di tutti i giorni

22 Apr, 25

di Raffaella Usai

Consigli di Abbinamento per la Cucina Giapponese di Christian Schuster Il Vino Giusto per Sushi, Tempura e Wagyu

04 Nov, 24

di Alexander Lupersböck

Pairing-Tipps von Sommelière Elena Rameder Riesling – Il Non Combinabile

20 Aug, 24

di Alexander Lupersböck

Abbinamento con il cibo Perché il vino rosso maturo si abbina alla nuova cucina vegetale

29 Apr, 24

di Wolfgang Faßbender

Perché non tutti i vini bianchi si abbinano automaticamente al pesce "Non si tratta solo di pesce!".

12 Mar, 24

di Alexander Lupersböck

Suggerimenti insoliti per l'abbinamento da parte di René Kollegger Scoprite lo Chardonnay in un modo completamente nuovo

29 Jan, 24

di Alexander Lupersböck

I migliori consigli per l'abbinamento di pesce e vino rosso La nuova armonia dei vecchi opposti

20 Nov, 23

di Matthias Stelzig

Consigli di abbinamento di Giuseppe d'Aniello Perché il rosé è buono anche in inverno

23 Oct, 23

di Matthias Stelzig

Consigli per l'abbinamento dei cibi dal Master Sommelier Alex Koblinger Godersi il Blaufränkisch in maniera sorprendente

21 Aug, 23

di Alexander Lupersböck

Sommelier in Gran Bretagna danno consigli insoliti I migliori vini da abbinare agli asparagi

24 Apr, 23

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Viaggi

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08 Apr, 25

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25 Feb, 25

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Volo di Vino: Amburgo Vino nel Porto per il Mondo

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Volo di Vini: Monaco I luoghi più belli per non dover bere birra

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02 Jul, 24

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Wine flight attraverso Vienna Accogliente, informale e personale

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Wine flightMontenegro Il vino tra l'Adriatico e le Montagne Nere

19 Mar, 24

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Non solo vino di Porto: i migliori consigli e indirizzi Wine flight attraverso Porto

11 Dec, 23

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Alla scoperta di Palma L'atmosfera incontra la cultura del vino

13 Nov, 23

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I migliori winebar nella città di Mozart Salisburgo: Cultura e vino da assaporare

10 Oct, 23

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Contabilità dei costi completi per i viticoltori Sorprendentemente, cosa fa guadagnare - e cosa no

25 Nov, 24

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Nuove linee guida sui social media del consiglio pubblicitario Regole più severe per influencer, commercianti e cantine

03 Sep, 24

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26 Aug, 24

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Suggerimento legale La giusta protezione per un marchio di vino forte

08 Aug, 24

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Contabilità dei costi completa per le aziende vinicole La fine dell'autoinganno

25 Jul, 24

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di Alexander Lupersböck | Uwe Kauss

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Inserzione Gemme di vino di Bordeaux e Bergerac

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25 Jun, 24

Inserzione Plaimont - I soccorritori della vite nel sud-ovest della Francia

17 Apr, 24

Inserzione Più di 250 espositori confermati a EUROVINO

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Leggo intensamente le notizie e gli articoli di wein.plus. Argomenti interessanti, informativi e ben documentati!
Alexander Kohnen
International Wine Private Institute GmbH

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28.05.25 - 01.06.25 Nyetimber Vineyard, Gay Street, West Chiltington, Pulborough RH20 2HH, Vereinigtes Königreich Viaggio del vino nel sud dell'Inghilterra maggio/giugno 2025 5 giorni – Viaggio del vino guidato con programma culturale attraverso Sussex e Hampshire mercoledì | 28 maggio – domenica, 1 giugno 2025

23.05.25 Suermondtplatz, 52062 Aachen, Deutschland Vino bianco dalla Francia Selezione diversificata da regioni di coltivazione classiche

01.10.25 - 03.10.25 Aÿ-Champagne, Frankreich Sommelier/Sommelière (IHK) Champagne - Escursione Scopri il Cuore della Champagne

23.05.25 Corneliusstraße 75, 40215 Düsseldorf, Deutschland Degustazione di Pisco Godere in un cerchio socievole per una buona causa

22.06.25 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Open-Air Degustazione di Vini RhineSide | Dom, 22 Giugno '25 Incluso: Vino con moderazione, 6 vini (circa 0,1l ciascuno) + Bicchiere da vino "RhineSide" in omaggio (SCHOTT ZWIESEL), Crostini per neutralizzare. Prezzo: €39.- Euro a persona.

22.05.25 - 24.05.25 Am Kulturgleis 3-5, 44787 Bochum, Deutschland Vini per gioia 2025 Il festival del vino urbano

07.08.25 - 10.08.25 Südstrand, 25826 St. Peter-Ording, Deutschland WEINsummer St. Peter-Ording Il WEINsummer invita a provare, scoprire e godere in compagnia gioiosa. Qui hai l'opportunità di trovare i tuoi vini preferiti e conoscere personalmente le persone dietro di essi – i produttori appassionati.

21.08.25 - 24.08.25 Katschhof, 52062 Aachen, Deutschland WEINsummer Aachen Il WEINsummer invita a provare, scoprire e gustare in compagnia gioiosa. Qui hai l'opportunità di trovare i tuoi vini preferiti e conoscere personalmente le persone dietro di essi – i produttori appassionati.

03.08.25 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Inkl.: Wine in moderation, 6 Weine (je ca. 0,1l) + Original „RhineSide“- Weinglas geschenkt (SCHOTT ZWIESEL), Crostini zum neutralisieren. Preis: € 39.- Euro p.P.

16.08.25 Löschenhofweg 70, 47829 Krefeld, Deutschland Degustazione di Vini all'Aperto in Spiaggia | Sab, 16 Ago '25 Incluso: 6 vini di circa 0,1l ciascuno + bicchiere da vino originale "Bar 05" in omaggio (SCHOTT ZWIESEL), Crostini Inizio: 18:00 | Durata: circa 3 – 4 ore | Prezzo per partecipante 38.- Euro Luogo: Bar05 / Beachclub Krefeld in Löschenhofweg 70 a 47829 Kr

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