Il 18 e 19 maggio, l'ottava edizione delle Giornate del Pinot Nero dell'Alto Adige ha avuto luogo a Neumarkt e Montan. Peter Dipoli, un esperto e impegnato viticoltore, frutticoltore e commerciante di vini a Neumarkt, ha creato questo evento otto anni fa. Non è un caso che si svolga in Alto Adige, perché qui la varietà, tanto difficile quanto nobile, è stata esposta e coltivata su larga scala dalla metà del XIX secolo. Oggi, i vigneti di Pinot Noir coprono una superficie di 350 ettari.
L'evento Alto Adige Pinot Noir Days, aperto a tutti gli amanti del vino, ha offerto l'opportunità di assaggiare una vasta selezione di Pinot Noir da varie regioni vinicole in Italia e poi confrontarli con una selezione sapientemente assemblata di Pinot Noir da tutto il mondo. Come introduzione, il professor Attilio Scienza dell'Università di Milano ha tenuto un'accattivante conferenza su questa interessante varietà, dopo di che gli amanti del vino e gli esperti hanno avuto due giorni per approfondire la loro conoscenza del Pinot Nero attraverso degustazioni e discussioni tra esperti.
Alcuni anni fa, i promotori e gli organizzatori hanno deciso di lanciare un concorso nazionale di Pinot Nero per valorizzare ulteriormente le Giornate del Pinot Nero. Come uno dei giurati, non posso che congratularmi con i responsabili della professionalità per quanto riguarda il metodo di degustazione e la sala di degustazione, così come la perfetta organizzazione
Per la quinta edizione del concorso nazionale, sono state contattate 224 cantine, 78 dall'Alto Adige e 146 dal resto d'Italia, 61 delle quali hanno presentato i loro vini alla rigorosa competizione di degustazione. All'inizio di aprile, una giuria di 19 giornalisti, enologi, commercianti e viticoltori di fama nazionale e internazionale, sotto la direzione organizzativa del Dipl. Ing. Armin Kobler (responsabile della sezione gestione della cantina), ha testato e valutato i singoli Pinot Nero per le loro caratteristiche nel centro sperimentale di Laimburg. Dei 61 campioni presentati, 33 provenivano dall'Alto Adige e 28 da altre regioni italiane. Come negli anni precedenti, è emerso che, nel complesso, i Burgundies altoatesini sono avanti in Italia. Alcuni di loro possono sicuramente competere con vini noti di grandi siti nel mondo del Pinot
Tuttavia, le mie note personali mostrano anche che le qualità erano già molto diverse, anche da un'annata calda come il 2003. Certamente, come già detto sopra, la varietà Pinot Noir (Blauburgunder, Blauer Spätburgunder, Pinot Nero, ecc.) è una delle più difficili in vigna e in cantina. Tuttavia, ci si aspetterebbe una maggiore densità nello sviluppo e nel carattere varietale. Non è questo il caso, ma una certa tendenza verso qualità sempre migliori è già visibile. Anche qui la tradizione gioca un ruolo, perché fino a non molto tempo fa, i vini "leggeri" erano più richiesti, che lo fossero davvero o meno. Per molto tempo, anche il prezzo non poteva superare un certo livello, che ovviamente poteva essere raggiunto solo attraverso i rendimenti. È solo negli ultimi 15 anni che questo è sempre più cambiato, grazie al lavoro di qualità senza compromessi di alcuni (sempre più) viticoltori e, da non dimenticare qui, anche diverse cooperative eccellenti, cosa abbastanza unica in questa forma a livello mondiale
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| Alto Adige - Centro sperimentale Laimburg |
Con la progressiva specializzazione del mondo del vino e il numero crescente di amanti del vino consapevoli, il Pinot Noir è ora sempre più richiesto come un vino cru conservabile, sottile, ma potente e complesso con un'origine riconoscibile. Per quanto riguarda l'invecchiamento, in questa degustazione specialistica si potevano distinguere due grandi direzioni: quella dell'uso sempre più sapiente e massiccio di barrique (in realtà dovrebbe essere una pièce), cioè la linea cioccolatosa, morbida, globalizzante, e quella dei "terroiristi" puristi, che sottolineano l'origine e la varietà, con vini talvolta davvero difficili, spesso molto interessanti. E come è in tempi di cambiamento, non pochi vini vagavano ancora un po' persi tra questi poli
Per quanto riguarda le valutazioni, qualsiasi osservatore della lista sarà colpito dal punteggio estremamente restrittivo. Quando è stata l'ultima volta che c'è stato un chiaro vincitore con 82 punti? Ma questo è il risultato della degustazione dei 19 giurati. Non avrei mai pensato che tanti colleghi fossero già tornati a punteggi realistici, viste le cifre sempre più gigantesche in tante pubblicazioni famose. Certo, è diverso se si può valutare praticamente in modo anonimo in una commissione di degustazione o se si deve mantenere la circolazione di una rivista. La gente vuole il sangue, cioè il maggior numero possibile di vini su 100 punti, e anche per molti viticoltori sembra che non ci sia vita sotto i 90 punti. In questo senso, questo concorso ha mandato un chiaro segnale in direzione della realtà e della veridicità verso l'amatore, cioè il cliente, anche se io stesso ho visto uno o due vini un po' più alti. La critica e talvolta criticata valutazione realistica nelle nostre guide dei vini Wein-Plus è stata ancora una volta confermata da questo concorso
L'interesse del pubblico alle Giornate altoatesine del Pinot Nero non è stato diminuito dalle valutazioni insolite per alcuni, al contrario. Un interesse vivace e molte discussioni interessanti hanno testimoniato la vitalità dell'evento, che dovrebbe già renderlo un punto fisso nel calendario del vino del prossimo anno
Ma prima di questo, dovreste prendere il vostro tempo tra l'11 e il 18 novembre. È allora che avranno luogo le 2e Giornate del Riesling(http://www.rieslingtage.it/), anche in Alto Adige - più precisamente a Naturno in Val Venosta, e Marcus Hofschuster sarà felice di riferirlo come uno dei giurati.
I risultati del 5° concorso di Pinot Nero dell'Alto Adige:
Rank Points Azienda e denominazione del vino1
82 Terlan Winery Südt. Pinot Nero
DOC Montigl Riserva2
79 Cantina Gottardi Südt.
Pinot Nero
DOC Mazzon2
79 Tiefenbrunner Südt.
Pinot Nero
DOC Linticlarus Riserva2
79 Stroblhof Südt.
Pinot Nero
DOC Riserva3
78 Elena Walch Südt.
Pinot Noir
DOC Ludwig3
78 Weingut Unterortl Südt.
Pinot Nero
DOC Castel Juval3
78 Cantina Kettmair Südt.
Pinot Nero
DOC Reinerhof3
78 Ansitz PfitscherSüdt.
Pinot Nero
DOC Matan4
77 Castelfeder Südt.
Pinot Nero
DOC Burgum Novum5
76 Klosterkellerei Muri Gries Südt.
Pinot Nero
DOC Riserva5
76 Niedermayr Girlan Südt.
Pinot Nero
DOC Riserva6
75 Fattoria Mancini Pinot Nero
DOC Colli Pesaresi Focara6
75 Haderburg Südt. Pinot Nero
DOC Hausmannhof6
75 H. Lun Weink. Südt. Pinot Nero
DOC Sandbichler Riserva6
75 Ferruccio Carlotto Südt.
Pinot Nero
DOC Filari di Mazzón6
75 K.G. St. Pauls Südt. Pinot Nero
DOC DiVinus6
75 Laimburg Südt. Pinot Nero
DOC Selyét7
74 Valle di Cembra Pinot Nero
DOC Trentino Vigna di Saosent7
74 Grosjean Pinot Nero
DOC Vallée d'Aoste7
74 Manincor Südt. Pinot Nero
DOC Mason7
74 Cave des onze communes Pinot Nero
DOC Vallée d'Aoste8
73 Cantina Toblino Pinot Nero
DOC Trentino8
73 Cantina Tramin Südt. Pinot Noir
DOC Schiessstand8
73 Cantina St. Michael Eppan Südt. Bl.burg.
DOC Sanct Valentin8
73 Fontana Graziano Pinot Nero
DOC Trentino9
72 Franz Haas Südt. Pinot Nero
DOC Schweizer9
72 Schreckbichl Cantina Südt. Bl.burg.
DOC St. Daniel Riserva9
72 Le due Terre Pinot Nero
DOC Colli orientali del Friuli9
72 Maso Poli Pinot Nero
DOC Trentino Superiore9
72 Dalzocchio Elisabetta Pinot Nero
DOC Trentino Riserva9
72 Kellerei Kössler Südt. Pinot Nero
DOC10
71 Cantina Brunnenhof Mazzon Südt.
Pinot Nero
DOC Riserva10
71 Hofkellerei W. & G. Walch Tramin South. Pinot Nero.
DOC