Il 2015 è certamente una delle migliori annate dell'ultimo decennio nella Kremstal. Non possiamo ricordare di aver assaggiato una gamma altrettanto ampia di Veltliner e Riesling di prima classe da qui finora, e anche i vini di base sono spesso notevolmente buoni. La gamma di stili è ampia: da elegante e snella a potente e ad alta gradazione, c'è tutto. In genere preferiamo le versioni più fini, ma la grande classe si può trovare anche tra i vini particolarmente potenti. Come negli ultimi articoli della serie "In Focus", approfondiremo i vini e gli stili nei nostri brevi ritratti di tutte le cantine che ci hanno presentato campioni recenti.
L'azienda, ancora giovane, è sulla strada del successo e quest'anno ha presentato probabilmente il miglior assortimento che abbiamo potuto assaggiare finora. I vini sono piuttosto moderni, spesso fruttati e solitamente accessibili in una fase relativamente precoce. Nel 2015, tuttavia, una certa quantità di maturazione in bottiglia non farà male, in modo che i toni del lievito e il frutto primario possano essere lucidati un po' di più.
Cantina di punta relativamente piccola, che quest'anno riesce a mantenere lo smalto tipico dell'azienda nonostante la notevole gradazione alcolica. Riesling e Veltliner sono ugualmente di prima classe su tutta la linea: fermi, profondi, minerali, pieni di carattere ed emozionanti. La migliore serie che conosciamo da qui.
Cantina molto affidabile con vini semplici e piacevoli da bere, nella parte superiore anche vini più pesanti e complessi a prezzi di consumo. Anche qui, il 2015 si è rivelato molto piacevole, ma ci piacciono anche i vini rossi 2013 appena assaggiati.
Vino e azienda agricola Gabriele e Josef Edlinger
Cantina relativamente vecchia che oggi, nella quinta generazione, produce vini su un livello affidabile da buono a molto buono a prezzi molto accessibili. Siamo stati particolarmente colpiti dal Veltliner fermo e gripposo della Steiner Point, perché offre più piacere di beva rispetto all'"Optimas", che è chiaramente più alto nella gerarchia della casa, ma anche abbastanza potente, non da ultimo per il suo alcol molto più moderato.
Una fattoria di 9 ettari che ora è gestita da Silvia e Günter Kalchhauser a tempo parziale. I vini che ci vengono presentati per la prima volta quest'anno sono generalmente semplici, ma puliti e buoni da bere, solo a volte un po' alcolici per la sostanza limitata. Tuttavia, hanno anche un prezzo molto moderato.
Sepp Mantler ha presentato una piccola serie, ma tremendamente impressionante. Anche i vini più potenti qui sono affilati come rasoi e mai anche leggermente ampi. Anche in termini di profondità e complessità, nessuno può battere il vecchio maestro quest'anno. Questo vale già per il Veltliner relativamente leggero e tuttavia molto elegante del Lössterrassen, un capolavoro con un rapporto prezzo-piacere sensazionale. Purtroppo, non ci sono state presentate le specialità - come il Roter Veltliner - ma anche così, è chiaro che questa antica azienda vinicola di punta ha appena superato se stessa.
Gottfried Mittelbach Junior sembra sapere esattamente cosa sta facendo. Quest'anno, la tenuta ci sorprende con qualità che non abbiamo ancora sperimentato - e difficilmente ci aspettavamo - qui in cima. Può andare avanti così!
Un'eccellente serie di vini fermi, concentrati ed evolutivi che non esagerano con la potenza. Il Riesling incredibilmente fermo e concentrato del Gebling rimane a lungo nella memoria. I vini di Martin Moser non ci sono mai piaciuti così tanto.
Una cantina abbastanza grande, che purtroppo ci ha presentato solo 2 vini quest'anno. Le qualità qui oscillano di volta in volta, ma sono sempre almeno buone, a volte anche eccellenti. Oltre a Riesling e Veltliner, soprattutto lo Chardonnay si distingue sempre.
Martin Nigl produce da anni i vini più fini, più freschi e più eleganti della Kremstal. Tutto ciò che è potente è completamente estraneo a loro. Sono la migliore prova che la mancanza di potenza e di alcol non deve andare a scapito della complessità, della profondità e della longevità. Al contrario: quasi nessun'altra azienda vinicola nella Kremstal ha fornito di recente la massima qualità con tale affidabilità - anche nelle annate più deboli. Non c'è da stupirsi che il Nigl sia un banchiere anche quest'anno, non solo per le varietà da sfilata della Kremstal DAC, ma anche per il Sauvignon o il Muskateller.
I vini di Franz Proidl sono spesso agli antipodi di quelli di Martin Nigl: sempre potenti, speziati, fondenti e spesso anche un po' rustici, a volte leggermente dolciastri, ma sempre complessi e profondi. Di solito maturano in modo eccellente. Il Riesling incredibilmente complesso di Ehernfels, come primus inter pares quest'anno, è un esempio di come Proidl padroneggia bene l'atto di bilanciamento tra potenza e sottigliezza. Anche gli Edelsüßen risultano regolarmente ottimi.
Da quando il nipote di Erich Weber, Artur Toifl, si è unito all'azienda, la tenuta è uno dei migliori produttori del Krems. Oltre alle varietà tradizionali, che sono tra le migliori in tutte le categorie di peso, i rossi sono anche una fonte costante di interesse. La specialità della tenuta è la miscela "Wolferl", che quest'anno si è rivelata molto più potente di quanto il diminutivo potrebbe suggerire.
Una delle principali cantine della regione, i cui vini non sono troppo pesanti, anche in anni come il 2015. Qui si possono sempre comprare i vini di base alla cieca. Türk offre anche specialità di prima classe: i vini dolci sono altrettanto notevoli quanto lo spumante secco di Cabernet Sauvignon, che consideriamo uno dei migliori spumanti dell'Austria.
Tenuta di vini bianchi puri con qualità affidabili, a volte anche molto buone, con il Veltliner del Kremser Gebling solitamente al top.
Cantina affidabile che coltiva solo Riesling e Veltliner. Quest'anno ci sono stati presentati solo 3 vini: I Veltliner sono chiaramente in testa questa volta - e per quello che offrono, hanno un valore estremamente buono.
Una vigna antica, dove Anton Zöhrer oggi spreme vini sempre meno convenzionali, nel senso migliore della parola, non moderni, da viti in parte antiche. Spesso ci vuole un po' per abituarsi, hanno bisogno di attenzione e aria, ma vale la pena avere pazienza. Infine, ma non meno importante, terremo d'occhio lo sviluppo dei vini rossi. Ci piacciono già molto nel loro modo senza pretese e nella loro vivacità, ma non saremmo sorpresi se qualcosa dovesse accadere qui nel prossimo futuro.