Negli ultimi anni, la Valle di Krems è uscita sempre più dall'ombra della vicina Wachau. Nel frattempo si è sparsa la voce fuori dall'Austria che i vini di Krems non sono inferiori a quelli della famosa regione vicina. Non sono solo i viticoltori di fama nazionale a meritare attenzione. Anche i nomi meno conosciuti hanno spesso vini eccellenti, spesso disponibili a prezzi molto ragionevoli. La difficile annata 2014, in particolare, ha reso evidente il buon posizionamento del "secondo livello".
Come quasi ovunque nella Bassa Austria, il Grüner Veltliner svolge qui il ruolo di gran lunga più importante. Poco più della metà dell'intera superficie coltivata è coltivata con questa pianta. Le grandi differenze di posizione e di terreno - dalla roccia primaria a ovest e a nord, al puro loess a est, tra conglomerato e terreni di transizione e, soprattutto vicino al Danubio e a sud, ghiaia, terriccio e calce - con i loro microclimi differenziati, ma anche le filosofie agricole completamente diverse, danno vita a una sorprendente varietà di stili di vino; quindi non vi annoierete nel Kremstal anche se vi limitate al Veltliner.
Abbiamo assaggiato soprattutto vini del 2014, ma anche alcune riserve del 2013, come l'"Herzstück vom Kirchenberg" di Martin Nigl, dalla struttura molto solida, potente e tuttavia sorprendentemente fresca, l'"Artur Toifl", teso, succoso e allo stesso tempo compatto, e il potente Gebling di Thiery-Weber, L'Ehrenfels dolce e speziato di Proidl, così come il "Fortissimo" di Hermann Moser, straordinariamente teso, che si apre solo lentamente, il suo "Der Löss" terroso-vegetale, un po' più caldo, e la Riserva fondente e speziata di Sepp Moser, altri tre Veltliner del Gebling di Rohrendorf. Quest'anno, tuttavia, uno svetta su tutti: il Senftenberger "Genaration X" di Proidl, tremendamente complesso, profondo e potente; non un Kremstal DAC come tutti gli altri, ma un vino che non dimenticherete per molto tempo. Non c'è quindi da preoccuparsi per la prossima generazione del vecchio maestro.
Dell'annata 2014, due Grüner Veltliner della cantina Malat di Palt, sulla riva destra del Danubio, guidano la nostra lista: Höhlgraben e Gottschelle, entrambi incredibilmente solidi e non ancora molto sviluppati, entrambi molto minerali, l'Höhlgraben forse anche un po' più avvincente. Su un livello simile, ma più fruttato, più dolce e più giocoso è il "Leopold" di Walter Buchegger, che con il suo Pfarrweingarten ha rappresentato un'altra riserva nel gruppo di testa. Ai primi posti troviamo anche il "Privat" di Nigl, seguito dal Sandgrube e dal Thurnerberg di Franz Türk e dall'"Anteon" di Anton Zöhrer, molto particolare, burroso e simile al mais.
Tuttavia, l'elenco dei Veltliner raccomandabili è troppo lungo per esaminarli tutti singolarmente; potete trovare tutti i vini attualmente degustati qui.
Il Kremstal è una delle zone della Bassa Austria in cui i Riesling dell'annata 2014 sono spesso alla pari con i Veltliner, a volte addirittura li superano. Ciò è particolarmente vero nei dintorni di Senftenberg, dove Martin Nigl può vantare 4 vini nel gruppo dei migliori con "Privat", Goldberg, Piri e Hochäcker, ma anche a sud, a Malat, i cui Silberbichl e Steinbühel sono proprio lì in cima. Anche il Tiefenthal e il Moosburgerin di Walter Buchegger sono eccellenti, così come lo Steingraben di Josef Bründlmayer .
I Riesling 2013 sono spesso un po' più potenti dei 14, a volte molto eleganti, ma i vini qui non sono quasi mai veramente pesanti. Anche in questo caso, il "Privat" di Nigl è il migliore dei vini degustati quest'anno, ma il vino sembra così chiuso al momento che dovrebbe essere lasciato maturare per un altro anno. Nel frattempo, si può già bere l'Ehrenfels potente, dolce e fondente, speziato di zafferano e minerale di Proidl, i due Gebling di Thiery-Weber (aspro, deciso, speziato e minerale il Reserve di Rohrendorf; caldo, fondente e potente l'"Artur Toifl" di Gedersdorf) o il Gebling caldo e dolce-sapido di Hermann Moser, dallo stile un po' più rustico. Il Leithen di Leopold Müller, terroso e tabaccoso, invece, dovrebbe essere atteso almeno fino alla prossima primavera.
L'elenco di tutti i Riesling assaggiati quest'anno dal Kremstal, insieme a molti altri vini consigliabili, è disponibile qui.
Alcune delle altre varietà mostrano le difficoltà dell'annata più spesso del Grüner Veltliner e del Riesling, ma anche molte altre hanno successo. Naturalmente è indispensabile il Red Veltliner del Mantlerhof, la cui Reisenthal quest'anno si è rivelata fine, fresca e vivace. Anche il Gemischter Satz "Wolferl" di Thiery-Weber, dall'intreccio fitto, complesso e succoso, è eccellente, mentre il Neuburger Vordernberg di Josef Bründlmayer, i Sauvignon di Martin Nigl e Hermann Moser sono altamente raccomandati, così come un Muskateller fine e vivace di quest'ultimo. Per quanto riguarda lo Chardonnay, Weingut Müller colpisce con un Mugeln lucido, minerale e sorprendentemente fresco del 2012, ma anche la Riserva 13er di Heurigenschank Eder è impressionante, sebbene il suo stile caldo, fondente e un po' burroso-caramellato sia fatto per un gusto completamente diverso. Una certa curiosità è rappresentata dall'eccellente spumante di Franz Türk, potente, succoso e gripposo, ottenuto da Cabernet Sauvignon. Non si deve passare inosservati.
Considerando che difficilmente si associa il Kremstal al vino rosso, la zona offre vini straordinari. I principali responsabili sono Michael e Gerald Malat, che non solo producono uno dei migliori Saint Laurent dell'Austria, ma anche eccellenti Pinot Nero, Cabernet Sauvignon o Merlot. Quest'anno, anche la Riserva di Cabernet Sauvignon 2011 di Thiery-Weber e la Riserva di Pinot Nero di Walter Buchegger della stessa annata erano straordinariamente buone.