L'anno scorso abbiamo nuovamente assaggiato le regioni vinicole dell'Austria. Per la prima volta, oltre agli articoli introduttivi, sono stati inseriti dei commenti riassuntivi più lunghi sulle degustazioni. Qui troverete i link a tutti i testi attuali:
Carnuntum si estende a est di Vienna lungo la riva destra del Danubio fino al confine con la Slovacchia. A sud di Vienna, l'area si estende fino al Leithagebirge e alla regione del Burgenland, Neusiedlersee-Hügelland, mentre a sud-est confina con la zona vinicola del Neusiedlersee. Il fatto che Carnuntum costituisca il collegamento tra la Bassa Austria e il Burgenland è evidente anche nei vini. Qui si producono ancora vini Grüner Veltliner di prima qualità, che difficilmente si trovano nel Burgenland; allo stesso tempo, però, la regione è stata a lungo terra di vini rossi.
Il sito Thermenregion è così poco conosciuto al di fuori dell'Austria che è difficile stabilire se abbia una qualche reputazione. Si può speculare a lungo sui motivi, perché non può essere dovuto alla qualità dei vini. Forse è dovuto al fatto che due delle varietà più importanti non solo sono poco conosciute, ma hanno anche nomi strani: Zirtfandler e Rotgipfler. Ma qui non c'è motivo di disprezzo, anzi!
Soprattutto nel Weinviertel, dove i vini piuttosto leggeri e beverini dominano la scena, era grande il timore di ottenere da questa annata soprattutto gocce sottili e verdi nel bicchiere, cosa tutt'altro che facile. La sorpresa è stata ancora più grande: i Veltliner, in particolare, si sono spesso rivelati molto piacevoli e sono stati notevolmente economici. E sempre più aziende vinicole attirano l'attenzione su di sé con vini di prima qualità.
La Stiria è un paradiso per le varietà di Sauvignon, Moscato, Traminer e Borgogna. Tutte queste varietà producono regolarmente vini che possono competere con i migliori rappresentanti del loro genere nel mondo. Prima, però, ci siamo occupati dei "classici", cioè dei vini di base, che possono già essere sorprendentemente buoni e sono quasi sempre un piacere da bere. I vini di punta seguiranno a breve.
Il Wagram, spesso un po' trascurato rispetto ai suoi vicini più famosi Wachau, Kamptal e Kremstal, ospita tutta una serie di produttori di prima classe, i cui vini rimangono spesso straordinariamente economici anche nella fascia alta.
Negli ultimi anni, il Kremstal è uscito sempre più dall'ombra della vicina Wachau. Nel frattempo si è sparsa la voce fuori dall'Austria che i vini di Krems non sono inferiori a quelli della famosa regione vicina. Anche i nomi meno conosciuti hanno spesso vini eccellenti, spesso disponibili a prezzi molto ragionevoli. La difficile annata 2014, in particolare, ha reso evidente il buon posizionamento della "seconda serie".
La Kamptal non è solo la seconda regione vinicola più grande della Bassa Austria, ma anche una delle più varie dal punto di vista geologico. Ciò si riflette anche nella diversità delle varietà. Non solo le due varietà classificate DAC Riesling e Grüner Veltliner producono qui vini di innegabile livello mondiale, ma anche i Borgogna bianchi, i Sauvignon e persino i rossi possono essere eccezionali.
Mentre i Riesling della Wachau hanno spesso faticato nel 2014 e non sono sempre riusciti a mantenere il loro standard abituale, i Veltliner si sono rivelati eccellenti quasi su tutta la linea. Anche i Borgogna sono impressionanti.
I risultati attuali del Burgenland seguiranno a breve, così come i risultati della degustazione della Stiria vini cru.