Diversi sviluppi stanno attualmente colpendo l'Alto Adige. Almeno alcuni produttori stanno visibilmente contrastando la tendenza verso vini sempre più caldi con livelli di alcol in aumento, che sembra aver raggiunto il suo picco per il momento con l'annata 2017. I 2018 - per quanto li abbiamo assaggiati finora, molti vini di punta devono ancora arrivare - sembrano spesso un po' più magri, più precisi e più freschi dei loro omologhi degli ultimi 3 anni.
Colpisce anche il numero crescente di cuvée di prestigio o di vini icona. Molti di questi imbottigliamenti speciali, che spesso vengono messi in vendita solo dopo anni, sono decisamente all'altezza delle alte aspettative che suscitano, soprattutto quando non esagerano con il peso (e il legno). Così, il numero di top rating nel nostro annuale BEST OF sta aumentando notevolmente, almeno per i vini bianchi.
