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La storia di successo di Lemberger è notevole per diverse ragioni. Da un lato, per molto tempo, la varietà molto vecchia non era affatto affidabile per produrre le qualità che sperimentiamo oggi. E d'altra parte, il Lemberger è stato finora coltivato quasi esclusivamente nel Württemberg, una zona che purtroppo non è presa del tutto sul serio dai bevitori di vino esigenti in una certa misura ancora oggi.

Come si può immaginare da queste circostanze, le condizioni geologiche qui sono estremamente varie. I vigneti vanno da 50 a circa 700 metri sul livello del mare; i terreni dei 16 comuni sono dominati da calcare, granito o ardesia, a seconda della posizione, ma continuano a cambiare anche all'interno delle zone.

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