Finora abbiamo potuto assaggiare due annate di Heiligenblut, entrambe piuttosto impegnative, ed entrambe ci hanno convinto. All'indirizzo Riesling, gli Hannemannst sono in grado di offrire vini dolci e secchi in egual misura, ma anche il Silvaner e lo Scheurebe sono sempre consigliabili.
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