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Si è già scritto molto sui tre Léoville-Châteaux, anche da me in Barton 1997"Drunken". In realtà, è stato detto (quasi) tutto. Anche dalla gilda dei critici di vino, che regolarmente incoronano la cantina con molti punti. Parker dal 1997 ad oggi: 86, 91, 88, 95, 92, 92, 96, 92+, 94?, 91+, 89+, 92, 93+, 96, 88+, 90-92, 90-92 su cento punti. Un equilibrio orgoglioso, ma che generalmente riflette anche il livello della rispettiva annata. Chiaramente, l'annata 1997 - quella di cui stiamo parlando qui - è stata la più debole, le già leggendarie "annate del secolo" (2009 e 2010) le migliori - tuttavia, non per avanzare nella gamma dei 100 punti, che sono stati generosamente assegnati in questi due anni. Bene, il Pétrus si trova dall'altra parte della Gironda (Pomerol) ed è quasi un vino Merlot puro. Léoville Barton, d'altra parte, è dominato dal Cabernet Sauvignon (circa il 70%), con solo il 20% di Merlot e qualche Cabernet Franc. A causa della situazione climatica (il Merlot matura relativamente presto, il Cabernet tardi) ci possono essere notevoli differenze nei vini (riva destra-sinistra). Ma mi interessa: questo Barton del '97 è davvero così peggiore delle altre annate. Comunque non mi faccio più coinvolgere in una discussione tra esperti; in realtà, mi fido solo della mia sensibilità. Sì, avrei dovuto berlo molto tempo fa, come tutti i Bordeaux 1997. Parker dice "vecchio!" non "maturo". Cosa posso ancora fare con questo "vecchio" Château Barton? Un bel po'! Un grande affare file_256È denso, espressivo, è duttile, armonioso, ha dolcezza e una buona quantità di freschezza. La rivista Vinaria gli ha dato 17,5/20 punti nel 2007 ("Dieci anni su di esso") e ha scritto: "...prorompente con potenza, nel contesto dell'annata uno Schwarzenegger, molto individuale, ma ancora grande..." Sono d'accordo e confermo: sette anni dopo - il mio Léoville Barton ben invecchiato e conservato ha salvato l'onore. Per il suo buon invecchiamento in bottiglia? Intendo piuttosto: a causa della dubbia generalizzazione di (quasi) qualsiasi tipo di annata nel Bordelais.

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