Ogni volta che porto questo "piccolo Bordeaux" fuori dalla cantina, una discussione è inevitabile, non accesa, ma definita. Per una volta, non c'è differenziazione con mia moglie: "non è un buon vino". Periodo. Le sue dichiarazioni, altrimenti ben piazzate, non sono mai così chiare. Nel peggiore dei casi significa: "Non mi piace questo vino! Posso accettare bene qualcosa del genere, ma un po' meno il suo rifiuto categorico, che questa volta finisce nell'epilogo: "aspro e senza frutto". Dovevo aspettarmi qualcosa di simile, anche se pensavo di essere stato particolarmente intelligente questa volta. Non ho dato alcuna risposta alla sua domanda, "cosa hai portato di buono dalla cantina?" ma ho proceduto direttamente alla decantazione. Un decanter particolarmente bello era d'ora in poi il suo vestito. Ero convinto di aver superato i suoi pregiudizi accumulati. Sbagliato! Il commento - vedi sopra - è arrivato immediatamente e inequivocabilmente.
Tuttavia - e non è colpa del vino - mi sembra chiaramente troppo invecchiato. Dieci anni troppo lunghi in cantina, purtroppo. Non è un vino da conservare, è stato solo lasciato (con qualche altra bottiglia) perché non è il vino di mia moglie. Perché le tratto sempre - anche con il cosiddetto vino di tutti i giorni - solo qualcosa di buono.
Per me, Reysson è un "cru bourgeois", che - almeno nel nostro paese - è solitamente giudicato al di sotto del suo valore. È un vino della casa Dourthe, dove alcuni cosiddetti "piccoli" Bordeaux sono fatti in diverse tenute: Château Belgrave, Château La Garde, Château Le Boscq, ecc. Ci sono circa otto aziende vinicole che sono specializzate in vini economici e buoni del Bordelais, vini che di solito si possono comprare a vista anche nei centri commerciali. Ma che - e questa è forse la lezione più importante dalla nostra debacle domestica - bisogna bere presto (almeno prima). Combinate questo con il fatto che il Reysson 1996 (contrariamente alla qualità dell'annata) è piuttosto debole e forse anche - come dice Gabriel - leggermente "impuro". Le annate più giovani - ho bevuto recentemente il 2010 - sono molto meglio.