Oggi, tra tutti i giorni, "vino e politica" è l'argomento del raduno mensile dei blogger di vino e piacere. Questa mattina presto ho pubblicato il mio contributo sul web e ho scritto ".... c'è un sistema svizzero anche nel campo del vino. Si chiama vino di paese o vino di città e non è regolato da nessuna parte, né dalla legge né dalle ordinanze.... Consiste nel fatto che quasi ogni comune ha il suo vino, quasi sempre prodotto privatamente e (quasi) mai legato al comune politico. Sono semplicemente delle viti che crescono nel comune e spesso portano il nome del comune. Quando qualcuno viene eletto ad una carica o onorato in altro modo, o quando un abitante ha raggiunto un'età biblica, o quando si deve onorare un risultato speciale, o quando si devono ricevere ospiti (dal villaggio vicino o anche dall'estero), viene sempre servito un certo vino, il vino comune o della città. Il nome e il luogo d'origine devono brillare, non la qualità. Tipico del sistema svizzero.
Stasera tra tutte le sere - siamo invitati - ci viene servito un tipico vino comunitario, l'"Hasliberger". Niederhasli è una comunità rurale nel cantone di Zurigo con poco meno di 9.000 abitanti e un proprio vigneto sull'Hasliberg (da non confondere con la comunità bernese di Hasliberg vicino a Interlaken). Nell'Oberhasli (politicamente parte del Niederhasli) c'è anche un "Rebverein" (club della vite) che (secondo le sue stesse informazioni) coltiva un vigneto come attività ricreativa. "Stai cercando un regalo speciale per qualcuno che vive o ha vissuto a Oberhasli o ha qualche altro legame con il nostro villaggio o le nostre vigne? Allora siete sicuri di trovare quello che cercate nella nostra sezione di vendita di vino o di sponsorizzazione della vite".
Non deve essere per forza una "associazione di viticoltori", può anche essere un viticoltore o un'azienda più grande che pressa i vini. Il fattore decisivo è la posizione delle vigne in un comune e il nome associato. "Non c'è solo orgoglio e fiducia in se stessi, senso degli affari e indipendenza dietro questo sistema. La mia conclusione: Il vino comune è anche una dichiarazione politica: "Non immischiatevi negli affari degli altri" (Niklaus von Flue, 1417-1487), perché il settore del vino (non solo esso!) è spesso percepito qui come una brutale lotta per il prestigio, il potere e la quota di mercato. Così la gente preferisce attenersi al "Gemeindegewächs", perché almeno sa cosa ha. Sistema Svizzera!
L'Hasliberger è un vino di campagna piuttosto leggero fatto da un vitigno che è stato allevato in Svizzera circa 40 anni fa, è molto resistente alle malattie della vite e può produrre un vino fruttato, aromatico e fresco. È commercializzato - a 25 franchi, dopo tutto - principalmente nella comunità. Un vino comunitario, in altre parole, il sistema svizzero.