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Cosa significa semi-secco?
Nei paesi di lingua tedesca,"halbtrocken" è il termine usato per un vino fermo che ha più di 9 e meno di 18 grammi di zucchero residuo per litro. In questo caso, l'acidità totale può essere inferiore allo zucchero residuo di un massimo di 10 grammi per litro; altrimenti, il contenuto di zucchero residuo può essere un massimo di 12 grammi per litro.
Nel caso di un vino spumante con la denominazione "semi-secco", il tenore di zucchero residuo può essere compreso tra 32 e 50 grammi per litro