I fratelli Lange in un parcheggio a Francoforte. Sono le 14.10.

Fabian: Voglio sapere, e voglio saperlo per me stesso. Ci sono troppi sommelier che girano là fuori e che non hanno niente di meglio da fare che mettere in risalto questo (indica le bottiglie). Io dico solo Aldidente Vino...*

Cornelius: Cosa vuoi? È coerente solo se i tester di vino dicono onestamente cosa pensano dei vini Aldi. Non hanno pregiudizi.

Fabian (arrabbiato): Questo è l'apice di come ti fai portavoce del peggior cartello del vino! Dopo tutto, più di due terzi di tutti i vini sono commercializzati attraverso i canali più brutalmente economici. Aldi è certamente il più grande commerciante di vino in Germania.

Cornelius: Aldi è l'avvocato dei piccoli, il Robin Hood dei discount. Finalmente Schampus per tutti! Nemmeno i comunisti ci sono riusciti.

Fabian: Piccole persone? Sei cieco? Non hai visto prima le auto di lusso dei tuoi poveretti? Barbabietole a terra, ora le strappo! (Apre il prosecco e lo versa).

Cornelius (controlla il vino): Beh, vedi, la roba è impeccabile. Odore di acacia, secondo le regole, non è così dolce e completamente innocuo. È stato un classico autogol, fratellino.

Fabian: La colpa è del sistema! (È chiaro che la colpa è del sistema. Bisogna vedere il contesto, sempre il contesto. (La sua voce rimbalza) Qui vendono lo Spumillo a 1,99, che non viene nemmeno da Valdobbiadene! Anche se c'è scritto così! Non possono produrre così tanto lì!

Cornelius: Le denominazioni sono comunque morte .

Fabian (versa Pinot Grigio e Bianco di Custoza): Ti faccio tacere con questo! Assaggiate!

Cornelius: Bello e morbido, bello e fruttato e di bassa acidità, proprio come dice l'etichetta .

Fabian: Fruttato? Questo puzza come una discarica selvaggia con un'alta percentuale di sacchetti di plastica fumanti. No aspetta...(puzza di nuovo) sono pneumatici d'auto - i sacchetti di plastica sono nel Custoza. Quindi sacchetti di plastica a 1,49 e pneumatici per 2,29. Un vero affare - Robin Hood lo rende possibile.

Cornelius (con calma): Alla gente non interessa il sapore del vino. La cosa principale è che credono che sia buono ed economico. La fede muove le montagne.

Fabian (continua ad agitarsi): La colpa è del sistema! I tedeschi hanno sempre bisogno di un leader che dica loro cosa è giusto - anche se è un leader del mercato. Ecco perché da Aldi c'è solo uno di ogni vino da scegliere. Non ci sono domande. Proprio come al Congresso del partito del Reich.

Cornelius (indifferente): La gente ècosì.Non pensano a cose complicate. Pensano che semplice sia buono.

Fabian (non ascoltando, studiando l'etichetta): Ah, Rosato di Puglia, che può essere allegro. (Sputa subito il vino) È disgustoso! Odore di fragole cotte e sapore dolce e amaro. Avete notato che quasi tutti i vini sono imbottigliati a Calmasino?

Cornelius: Calma... dove?

Fabian: Calmasino sul lago di Garda - i vini crudi venivano caricati su tutto lo stivale. Quello che è stato poi fatto con loro in cantina, posso immaginare.

Cornelius (si versa il prossimo vino): Mi piace molto l'odore della Barbera. (Assaggiando attentamente) Ouch! Ha molta più acidità dei vini bianchi. E i tannini! Devono aver fatto lavorare parecchio il povero Barbera a Calmasino.

Fabian (versa di nuovo e annusa): Penso che il Chianti colpisca per il suo tappo perfettamente integrato. Tipico sughero granulato, tutte le bottiglie sono malate di sughero a un livello basso. Il signor Kämmer probabilmente non riconoscerebbe nemmeno il suo Chianti senza questa specifica nota di tappo.

Cornelius: Non capisco perché vogliono sempre vietare il formaggio a latte crudo - l'ispettorato alimentare dovrebbe occuparsi di questa birra.

Fabian: Non penso che sia un male che la gente voglia vino a buon mercato. E non mi interessa che bevano vino cattivo. Ma che ci siano dei professionisti del vino che gonfiano questa roba per loro qui è uno scandalo! Parker e Petrini sono responsabili del commercio del vino - i lavori sporchi di Aldi e Co sono presi in consegna da camerieri di vino slavati. È così che tengono in riga i proletari senza leader del piacere.

Cornelius (versa il suo bicchiere): E cosa beviamo adesso?

*L'esperto di vino e sommelier di fama internazionale Frank Kämmer scopre i vini Aldi di Aldidente Vino, la cui qualità non delude mai.

Ringraziamo gli editori di Merum e i fratelli Lange per averci messo a disposizione questo lucido.