Il wein.plus-Programma televisivo nel dicembre 2024: i nostri consigli televisivi con tutte le serie e i lungometraggi, i programmi per i consumatori, i documentari, i reportage di viaggio e i servizi sul vino, i viticoltori e la viticoltura.
Televisione bavarese, ore 10.25.
L'avvocato Sarah Stein (Johanna Christine Gehlen) ha un obiettivo chiaro per la sua carriera: diventare socio del rinomato studio legale di Francoforte per cui lavora. Tuttavia, l'ultimo caso che il suo capo le affida sembra più un lavoro da principiante: il padre adottivo del viticoltore Peter Jahn è morto. Poiché sembra che non ci sia un testamento, il figlio biologico Siggi è l'unico erede del vigneto di famiglia. E poiché Peter non ha risposto alla lettera di un avvocato, Sarah deve consegnargli di persona l'avviso di cancellazione. Ma le cose non sono così semplici. Peter sa benissimo che il padre adottivo aveva intenzione di fargli ereditare la tenuta. A quanto pare, la gelosa Siggi ha fatto sparire il testamento. Come ex avvocato, Peter conosce i suoi diritti: come padre single di tre figli adottivi, nessun giudice lo escluderebbe. Ma Sarah vuole far revocare l'affidamento dei ragazzi al vignaiolo recalcitrante: senza i figli, non avrebbe alcuna possibilità di opporsi a una causa di sfratto.
Televisione WDR, ore 14.30
L'assaggiatore vi invita a una grande degustazione di vin brulé. A cosa bisogna prestare attenzione quando si acquista il vin brulé? Cosa è cambiato in termini di requisiti di etichettatura e si può riconoscere la qualità dall'elenco degli ingredienti e dalla tabella dei valori nutrizionali? Katja Tölle, avvocato dei consumatori, spiega le insidie. Björn Freitag esplora anche la questione del significato dell'etichetta "Winzerglühwein". L'assaggiatore ottiene una risposta inaspettata. Il degustatore impara dal sommelier e degustatore di vini Christian Frens cosa caratterizza il gusto di un buon vin brulé. Rosso, bianco, rosé, analcolico, punch: insieme all'esperto, il degustatore si avventura nelle tendenze del vin brulé e in ricette insolite. Un'attrazione: il top chef crea un menu festivo ispirato al vin brulé. Sarà affiancato dalla blogger "Missy" Mirjam von der Mark. La blogger porterà in cucina un esotico e stravagante dessert al vin brulé: riuscirà a conquistare punti con il semplice Björn Freitag?
Televisione SWR, ore 5.15
Episodi emozionanti dall'agricoltura del sud-ovest. La protezione delle piante è in programma nell'azienda agricola biologica Bentele a Tettnang. Il luppolo è sensibile e deve essere irrorato con urgenza prima della prossima pioggia. La viticoltrice Shanna Reis di Rheinhessen attende con ansia la vendemmia, che arriverà prima di quanto potesse immaginare.
hr televisione, ore 5.10.
È autunno a Rust. A Thomas viene consegnata la nuova attrezzatura per la cantina. Tutto deve essere installato in tempi strettissimi prima dell'imminente vendemmia. La cena di famiglia, organizzata e cucinata con amore da Hermine, si svolge senza Georg. Non riesce a sedersi a tavola con Thomas in modo amichevole. Tuttavia, Paul e Thomas legano rapidamente nella cantina dell'azienda: Paul mostra al padre i suoi tesori vinicoli e apre un vino del secolo per celebrare la giornata. Andrea continua a mettere alla prova il marito e alla fine Georg chiede a Paul di scusarsi e di fare pace prima dell'inizio della degustazione. Paul accetta le scuse, anche se è chiaro che nulla potrà più essere come prima. Le speranze di Claudia di impressionare Thomas alla festa del vino con un vestito nuovo non si realizzano: sia il notaio Dr. Thaler che Andrea arrivano all'evento con lo stesso vestito.
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3sat, ore 5.40
Con 300 giorni di sole all'anno, la Provenza è una delle destinazioni turistiche più popolari in Europa. La regione mediterranea tra la Valle del Rodano e l'Italia incarna lo stile di vita del sud. Il Rodano attraversa come una colonna vertebrale una delle regioni vitivinicole più antiche e più grandi della Francia, con i vigneti adagiati a destra e a sinistra. Da Lione alla Provenza, i vini del Rodano prosperano su una lunghezza di 250 chilometri, alternandosi ai capricci del fiume e con aromi ricchi di contrasti come i suoi paesaggi. Sebbene qui si producano da sempre i vini più pregiati, che anche i papi hanno assaporato, i viticoltori locali sono soprattutto legati alle loro radici popolari. In estate, i campi di lavanda in fiore sono un motivo fotografico molto apprezzato. Pittoreschi villaggi di montagna vi invitano ad esplorare. Il profumo dei tartufi e delle erbe mediterranee aleggia nei mercati. Viaggiare attraverso l'estremità sud-orientale della Francia è una festa per i sensi.
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Televisione SWR, ore 21.00
Alla fattoria biologica Bentele di Tettnang è finalmente iniziata la raccolta del luppolo. È da un anno che si lavora per questo obiettivo. Alla cantina Reis e Luff di Rheinhessen, il vino è già in botte e ora deve essere imbottigliato per la vendita.
3sat, ore 13.15
La parola "Collio" significa "colline" ed è la traduzione italiana, un po' confusa, del termine friulano "I Cuei", "le colline". Sul versante sloveno, la zona si chiama "Brda", che significa anche "colline". Si tratta infatti di una vasta area collinare che si apre dolcemente verso il mare e che comprende i Colli Orientali del Friuli, il Collio Goriziano e la Brda slovena. Ancora oggi il Collio è sinonimo di grandi vini bianchi. Le colline del Collio, che hanno una dimensione gestibile, offrono un'enorme concentrazione di cantine di prima classe e di viticoltori di pregio. La regione vitivinicola non è solo ricca di siti e vitigni speciali, ma ospita anche il maggior numero di vini autoctoni d'Italia. Il film è sia un viaggio attraverso una regione fertile, i suoi villaggi, le sue piccole città e le sue prelibatezze, sia un viaggio attraverso tempi ed epoche lontane, perché molto prima degli Asburgo, i Romani e i Longobardi avevano già sfruttato questa regione.
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3sat, 14.05
Gli antenati di Alessandro François si sono stabiliti in Toscana nel 1740 per fedeltà alla famiglia imperiale. Dalla fine del XIX secolo, la famiglia si è dedicata alla viticoltura nel Chianti, intorno al Castello di Querceto. Alessandro François guida il direttore Gernot Stadler attraverso i suoi vigneti e racconta l'epoca in cui i suoi antenati erano fedeli servitori dei Granduchi.
N24, ore 19.20
I prodotti "Made in Germany", come le automobili o gli orologi a cucù, sono conosciuti in tutto il mondo per la loro qualità. Ma anche prodotti completamente diversi e meno conosciuti sono fabbricati in Germania. Che si tratti di coltelli fatti a mano di Aschau, di botti di legno realizzate in modo artigianale, che caratterizzano il gusto di vini e whisky costosi, o di un gin bavarese molto speciale, tutti i prodotti presentati in questa puntata sono speciali e "Made in Germany".
3sat, ore 23.00
I tedeschi fanno sempre più acquisti online, soprattutto su Amazon. I rivenditori al dettaglio, invece, sono in profonda crisi. "ZDFzeit" chiede: dove è meglio fare acquisti e perché? In primo piano I vantaggi e gli svantaggi delle varie opzioni di acquisto vengono confrontati dal punto di vista del consumatore. si concentra sul prezzo, sull'esperienza di acquisto, sulla sostenibilità e sull'equità. Quali strategie stanno adottando i rivenditori per riconquistare i clienti?
hr televisione, ore 15.15
La Palma è soprannominata "La Isla Bonita", l'isola bella. Anche Victoria Torres non può sfuggire a questa bellezza. Dopo aver trascorso molti anni all'estero, è tornata alle sue radici e sta realizzando un sogno qui. Coltiva nuovamente i vecchi vigneti e raccoglie le uve di Malvasia. Questo vino bianco, pesante e dolce come il miele, è stato per lungo tempo il più importante prodotto d'esportazione dell'isola. I terreni vulcanici forniscono il sapore delle uve e per questo i vini sviluppano un carattere unico.
UNO, ore 16.15
L'infuriato viticoltore Martin Schörger irrompe nella stazione di polizia e accusa Elli, la madre di Kristina Katzer, di omicidio. Poco dopo, l'ispettore e il suo collega Lukas Hundt si trovano davanti al vigneto "assassinato" di Schörger: tutte le viti sono state tagliate. Secondo Schörger, Elli, anche lui viticoltore, voleva fargli del male in quanto concorrente. Poi l'ispettore Hundt si imbatte improvvisamente in un vero cadavere, quello del bracciante ucraino Wassili. L'uomo è stato ovviamente picchiato a morte. Elli nega vigorosamente di avere a che fare con entrambi gli "omicidi". Ma fa un gran segreto del suo alibi. Quando Katzer trova due bicchieri di vino rotti con tracce di rossetto in un pergolato di vite vicino alla scena del crimine, ci si chiede se Vasily possa aver interrotto un appuntamento segreto. È stata questa la sua rovina? I detective scoprono che tutto era molto diverso da quello che pensavano. E che l'omicidio nel vigneto ha ragioni completamente diverse da quelle dell'omicidio del bracciante.
Televisione SWR, ore 20.15
Il presentatore Arndt Reisenbichler visita Sylt in questi tempi difficili: vuole assaggiare il vino più settentrionale della Germania. Ma soprattutto vuole scoprire perché quest'isola è e rimane un luogo di desiderio per molti, in qualsiasi periodo dell'anno e con qualsiasi tempo.
Televisione WDR, ore 11.55
Dopo la vendemmia, la viticoltrice renana Shanna Reis ha finalmente il tempo di occuparsi di altre cose. Insieme ai suoi nipoti, vuole fare il più possibile. Ma lavorare con bambini e animali è, come sempre, una sfida.
Televisione bavarese, ore 15.15
Questa volta "Zsammg'spuit" è nella città della musica per eccellenza: Vienna. La presentatrice Susanne Wiesner si gode i suggestivi contributi musicali e le altre specialità della città: delizie culinarie, artigianato e vino. Susanne Wiesner visita un'azienda vinicola ai margini del Bosco Viennese.
Televisione WDR, ore 18.15
L'assaggiatore vi invita a una grande degustazione di vin brulé. A cosa fare attenzione quando si acquista il vin brulé? Cosa è cambiato in termini di requisiti di etichettatura e si può riconoscere la qualità dall'elenco degli ingredienti e dalla tabella dei valori nutrizionali? Katja Tölle, avvocato dei consumatori, spiega le insidie. Björn Freitag esplora anche la questione del significato dell'etichetta "Winzerglühwein". L'assaggiatore ottiene una risposta inaspettata. Il degustatore impara dal sommelier e degustatore di vini Christian Frens cosa caratterizza il gusto di un buon vin brulé. Rosso, bianco, rosé, analcolico, punch: insieme all'esperto, il degustatore si avventura nelle tendenze del vin brulé e in ricette insolite. Un'attrazione: il top chef crea un menu festivo ispirato al vin brulé. Sarà affiancato dalla blogger "Missy" Mirjam von der Mark. La blogger porterà in cucina un esotico e stravagante dessert al vin brulé: riuscirà a conquistare punti con il semplice Björn Freitag?
Televisione SWR, ore 5.15
Alla cantina Reis e Luff di Rheinhessen, il vino è già in botte e ora deve essere imbottigliato per la vendita.
Televisione NDR, ore 15.15
A Rheinhessen, la viticoltrice Shanna prepara un'escursione pomeridiana nel vigneto. Tutta la famiglia deve dare una mano. Mentre Shanna e suo padre Wolfgang preparano i posti a sedere nel cortile, mamma Sigrun è in cucina a preparare il cibo per gli ospiti.
3sat, ore 11.45.
"A tavola in..." ci porta nelle regioni d'Europa e ci mostra come vengono preparati i piatti tradizionali. La cultura culinaria dei paesaggi europei rivela la sua ricchezza e risveglia la comprensione per uno stile di vita forse estraneo. Per 25 anni, Rose-Marie Bernard ha affittato camere agli ospiti in vacanza nel suo vecchio vigneto provenzale. Poi si è stancata, ma non voleva nemmeno restare sola. Così ha diviso la fattoria in cinque appartamenti e ne ha venduti quattro a giovani della zona. Ora festeggia il Natale due volte, una con la sua famiglia e una con la sua nuova famiglia. Manuel Bernard, figlio di Rose-Marie, porta i suoi tre figli e il suo vino. Manuel è enologo presso la cantina "La Martine". Il periodo natalizio è tutt'altro che tranquillo per lui. A ridosso del Natale, pota le viti e prepara il vino giovane nelle vasche di fermentazione per la cuvée. Solo questa combinazione di varietà diverse produce una Côtes du Rhône armoniosa.
Televisione SWR, ore 21.00
Nel Rheinhessen, la vendemmia inizia di notte nei vigneti di Shanna Reis con la vendemmiatrice.
3sat, ore 13.10
Maiorca è spesso definita la "Perla del Mediterraneo". L'interazione tra natura selvaggia, oasi nascoste e vita vivace attira sempre più turisti da tutta Europa. Anche il giardiniere biologico Karl Ploberger non può sfuggire alla magia di quest'isola. Si aggira tra pini profumati, aranceti e splendide viti nell'entroterra e scopre impressionanti giardini da sogno, la maggior parte dei quali rimane nascosta ai turisti.
3sat, ore 17.00
Il viaggio si dirige verso est sulla "Linha do Douro". La linea ferroviaria fu originariamente costruita per trasportare il vino dalla Valle del Douro alle cantine del porto. Oggi la linea è famosa per le sue viste mozzafiato sul fiume. E sulle pendici del Douro, che serpeggia dalle montagne al mare, non maturano solo le uve per i famosi vini di porto, ma anche piccole gemme. Jorge Tenreiro ha realizzato un sogno con la sua cantina "Quinta do Cume". Il cardiochirurgo è cresciuto in un vigneto. Quando aveva 18 anni, suo padre vendette la tenuta. Ma Jorge non poteva abbandonare i suoi ricordi d'infanzia. Per questo motivo, insieme alla moglie Claudia, ha investito in alcuni ettari di terreno nel cuore della verde Valle del Douro. Tutta la famiglia viene a raccogliere l'uva ogni settembre.
Televisione WDR, ore 18.15
Gianluca (34 anni) e Christina (34 anni) sono dei veri pionieri. Le prime viti stanno crescendo dove prima crescevano le patate. Dal 2016 anche qui è consentita la viticoltura. Gianluca sta piantando un nuovo vigneto su un terreno appartenente all'allevatore di suini Johannes von Betteray. Quest'ultimo trova il progetto di Gianluca così entusiasmante che gli affitta un campo speciale: un ettaro di ex campo di grano con una pendenza del 10% - una rarità nel Basso Reno pianeggiante! Per piantare il vigneto, un imprenditore della Franconia viene appositamente per piantare le viti e le canne. Il rischio è alto, proprio come l'investimento. Gianluca ha dovuto accendere un mutuo di un quarto di milione di euro per le attrezzature, la cantina e le piante. E non guadagna ancora nulla con il suo vino!
3sat, 9.45
L'Emilia-Romagna si trova al centro dell'Italia settentrionale, una regione ricca di storia e cultura. Offre delizie culinarie, tradizioni e un paesaggio variegato. L'architettura della regione spazia da monumenti antichi a chiese paleocristiane, castelli crociati medievali e teatri d'opera del XIX secolo. Anche gli intenditori di vino e gli appassionati di Ferrari avranno pane per i loro denti.
arte, ore 18.40
Autoproclamatasi capitale del Natale, Strasburgo si trasforma ogni dicembre in un mare di luci colorate. Intorno alla cattedrale, vin brulé e castagne sono fumanti nella tradizionale Christkindelsmärik.
3sabato, ore 14.30
Birgitta Westin viene ogni anno al mercatino di Natale. Vende una tipica specialità natalizia svedese, il glögg. Il vin brulé svedese viene preparato senza alcol, utilizzando solo acqua, bacche e spezie. Il glögg di Birgitta Westin è uno dei migliori del Paese e ha vinto diversi premi. Nella sua cucina glögg ci mostra cosa serve per fare un vero vin brulé svedese.
hr televisione, ore 15.45
Trovare il relax, venire a riposare: i giorni di ritiro in un monastero sono tra le vacanze brevi più richieste. Semplicemente per staccare la spina. Le persone cercano ritiri in luoghi meravigliosi in Germania e in tutto il mondo. In Assia ci sono monasteri di molti ordini, come quello di Sant'Angela a Königstein, che offrono giornate più contemplative. In altri, come la comunità protestante di Gnadenthal, gli ospiti possono aiutare attivamente: nell'orto, nella fattoria o, ad esempio, nell'abbazia di Santa Ildegarda a Eibingen con la vendemmia.
hr televisione, ore 12.10
L'unico giorno del periodo dell'Avvento che diventa un'esperienza indimenticabile, il giorno delle luci scintillanti, del profumo delle mele cotte e dell'anice: per questo giorno del periodo dell'Avvento danno il meglio di sé i "Christmas Makers" di tutta l'Assia, nel Taunus, nel Rheingau, nel Wetterau, a Hanau, Fulda, Schlitzerland, Kassel, Francoforte e nel Reinhardswald. Un team di sette video-giornalisti ha accompagnato durante l'Avvento produttori di Natale molto diversi tra loro, come il viticoltore che organizza con la moglie un piccolo mercatino di Natale nel Rheingau.
3sat, ore 19.30
Avignone, la "Città dei Papi", ha una storia movimentata e un ponte che è diventato famoso in tutto il mondo grazie a una canzone per bambini. Katzensprung Da qui si raggiunge la famosa regione vinicola di Châteauneuf-du-Pape, nella Valle del Rodano meridionale.
Das Erste (ARD), ore 15.30
Dianne segue l'ignaro marito Heiko a Verona e incontra sul treno notturno il simpatico e misterioso Anton Brück, che però la mattina dopo è scomparso senza lasciare traccia. Quando arriva a Verona, Dianne scopre che Heiko non solo la tradisce, ma che anche la sua amante Viktoria finge di essere sua moglie. Con molto vino rosso e una confezione di sonniferi, Dianne, profondamente ferita, cerca di dimenticare il suo dolore. Poi, improvvisamente, le appare davanti il suo conoscente Anton. L'uomo si prende cura della malata Dianne e, non volendo lasciarla sola nelle sue condizioni, la accompagna persino a un'importante cena d'affari con il rinomato produttore di vino Berlinghieri e sua moglie Isabella il giorno successivo. Anton non si rende conto che il suo più grande rivale per l'imminente affare è proprio Heiko. Di conseguenza, Anton e Dianne si ritrovano improvvisamente seduti di fronte a Heiko e a sua "moglie" Viktoria all'incontro con i Berlinghieri. In questa situazione delicata, l'astuto Anton non vede altra via d'uscita che presentare Dianne come sua moglie. Naturalmente, anche Heiko non può rivelare il travestimento, per non compromettere l'auspicato accordo commerciale con i conservatori Berlinghieri. Quando, poco dopo, le due "coppie di sposi" vengono invitate nel vigneto dei Berlinghieri, gli eventi si susseguono rapidamente: Mentre Anton, che nasconde un oscuro segreto, e Heiko fanno di tutto per superarsi a vicenda, Dianne cerca di ingelosire il marito infedele con ogni tipo di trucco e di finezza - l'inizio di un turbolento gioco di amore, vino e infedeltà. Il video è disponibile nella mediateca ARD fino al 14 gennaio 2025.
È una lista di cose da fare da capogiro quella che i contadini dell'isola di Hof Martinen, ad Amrum, si sono prefissati entro un anno. Un'ex pensione per le vacanze deve essere trasformata in una casa per gli abitanti dell'isola e 140 ettari di terreno agricolo devono essere coltivati e raccolti. Contemporaneamente al trasferimento dell'ultima famiglia, si procederà anche alla vendemmia del vino dei contadini dell'isola. Questo non era mai successo prima ad Amrum.
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