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I migliori vini di questa spettacolare denominazione, situata nell'estremo nord della regione, non mancano mai di sorprendere. Il nome stesso di "pendio tostato" suggerisce vini particolarmente potenti o riscaldati, e il cambiamento climatico con le sue estati sempre più calde e secche rafforza queste aspettative. Eppure i produttori qui riescono a produrre vini concentrati e profondi, a volte persino massicci, ma allo stesso tempo sempre sorprendentemente fini ed eleganti, dotati di lucidità, precisione e freschezza.
©123rf.com

Abbiamo già parlato dei diversi stili e tipi di suolo, dei vitigni (sono ammessi solo Syrah e un po' di Viognier) e della leggendaria capacità di sviluppo di una buona Côte Rôtie.

La domanda di vini della denominazione è elevata nonostante i prezzi in parte esorbitanti, molti dei quali sono ormai disponibili solo sul mercato secondario - con relativi ricarichi.

Abbiamo assaggiato soprattutto vini ancora disponibili sul mercato. In totale sono 22, che possiamo presentare qui. Le note di degustazione dettagliate e i ritratti dei produttori sono disponibili qui.

In primo piano: Côte-Rôtie

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