Abbiamo già parlato dei diversi stili e tipi di suolo, dei vitigni (sono ammessi solo Syrah e un po' di Viognier) e della leggendaria capacità di sviluppo di una buona Côte Rôtie.
La domanda di vini della denominazione è elevata nonostante i prezzi in parte esorbitanti, molti dei quali sono ormai disponibili solo sul mercato secondario - con relativi ricarichi.
Abbiamo assaggiato soprattutto vini ancora disponibili sul mercato. In totale sono 22, che possiamo presentare qui. Le note di degustazione dettagliate e i ritratti dei produttori sono disponibili qui.