ORF 2, ore 10.40.
Nel Burgenland il vino ha una tradizione millenaria. Con villaggi vinicoli come Lutzmannsburg, Deutschkreutz, Horitschon e Neckenmarkt, il Burgenland centrale è considerato il centro della cultura del vino rosso in Austria. Negli ultimi anni, i viticoltori hanno ottenuto un riconoscimento internazionale con il sito Blaufränkisch. Qual è il segreto di questo successo?
arte, ore 13.00.
La Francia catalana è apprezzata dai visitatori sia per le sue pittoresche baie che per i vini da aperitivo e da dessert conservati nelle sue cantine. Sono una specialità culturale, dato che il 95% dei vini dolci naturali della Francia proviene dalla regione storica del Roussillon, vicino al confine con la Spagna. Banyuls, Muscat de Rivesaltes o Maury: è difficile credere a quali interessanti vini sia in grado di produrre questo paesaggio aspro, segnato dal vento e dal mare.
hr televisione, ore 9.20.
I formaggi più pregiati si possono acquistare da Bernhard Antony in Alsazia, ma egli rifornisce anche il mondo delle celebrità e degli chef stellati. Antony è ospite della Genussakademie di Francoforte insieme a Paul Fürst dell'azienda vinicola Fürst di Bürgstadt (Franconia). Insieme offrono agli ospiti della serata formaggi e vini abbinati. Il film accompagna Antony nella sua patria alsaziana. Il "Papa del formaggio" ci offre un piccolo spaccato del suo mondo privato: durante una visita al suo panettiere per la colazione e nel suo ristorante preferito con il suo piatto alsaziano preferito "Bäckeoffe" - da riprovare.
hr televisione, ore 10.05.
All'inizio c'era il luogo! Il luogo esatto di maturazione dell'uva determina il vino che se ne ricava forse più di ogni altra cosa. Molti viticoltori considerano il sito come il compositore dell'opera. Ma il "gossip del terroir" è aborrito da Stuart Pigott. Visita i viticoltori che hanno salvato dall'oblio il vecchio vigneti a forte pendenza, sul quale oggi crescono di nuovo grandi vini: Daniel Vollenweider sulla Mosella, Roman Niewodniczanski (van Volxem) sulla Saar, Eva Fricke a Eltville (Rheingau) e l'associazione di giovani viticoltori "Südpfalz-Connexion" nel Palatinato.
SWR Television, ore 10.15.
Il documentario di Katja Debus e Jürgen Vogt mostra le fattorie della Germania sud-occidentale dove l'agricoltura rurale è praticata nel senso migliore del termine. Julia Bertram, figlia dell'enologo ed ex regina del vino, ha fondato la sua azienda vinicola. I suoi Pinot Nero dell'Ahr sono pluripremiati e vengono aperti con le aringhe in Scandinavia e con il manzo di Kobe in Giappone. La famiglia Hoffmann di Rehlingen, nel Saarland, ha scoperto una nicchia simile: sta tornando alla viticoltura con la sua azienda agricola, che si è fermata oltre 100 anni fa a causa della fillossera. Il figlio Sebastian ha ripreso a gestire l'azienda agricola a tempo pieno da qualche anno. Il documentario mostra fattorie e campi, animali e persone con le loro storie in immagini dall'alto, sui pascoli, tra le vigne con riprese di 100 anni di storia del cinema.
Televisione bavarese, ore 10.35.
Si dice che la sabbia leggermente magnetica di Ureki abbia poteri magici. Sulle montagne di Javakheti crescono le varietà di vino più antiche del mondo. E la città portuale di Batumi, nel sud della Georgia, era già considerata una meta ambita ai tempi dell'Unione Sovietica.
3sab, ore 15 .30.
La Giordania ha molti rappresentanti cosmopoliti: medici, avvocati e architetti eccellenti che lavorano in tutto il mondo. Sono professionisti altamente qualificati come Faris, che addestra i piloti nel deserto del Wadi Rum. O come Omar, che con il suo rosso "Saint George" ha raggiunto il massimo livello come viticoltore di successo in un paese musulmano.
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3sab, ore 17.00.
Nella seconda parte del viaggio attraverso la Georgia, Julia Finkernagel è in viaggio verso il Grande Caucaso con la sua compagna di viaggio georgiana Gia sulla Georgian Army Road. Sperimentare l'ospitalità georgiana è piuttosto semplice: si passa davanti a una recinzione, si stabilisce un contatto visivo con il residente dietro di essa. Siete invitati a entrare. Julia e Gia si ritrovano con il settantaquattrenne Shura, che le invita a entrare in casa e apre un misterioso sportello nel pavimento della cucina. Una scala conduce in un tetro sotterraneo che si rivela essere un deposito di vini, con tanto di degustazione.
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3sabato, ore 11.45.
Nel Burgenland il vino ha una tradizione millenaria. Con villaggi vinicoli come Lutzmannsburg, Deutschkreutz, Horitschon e Neckenmarkt, il Burgenland centrale è considerato il centro della cultura austriaca del vino rosso. Negli ultimi anni, i viticoltori hanno ottenuto un riconoscimento internazionale con il sito Blaufränkisch. Qual è il segreto di questo successo?
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SR Television, ore 20.15.
Cosa c'entra Günther Jauch con Karl Marx? Questo film racconta le storie della più grande regione di coltivazione del Riesling al mondo che solo pochi conoscono. Chi sa che, grazie all'iniziativa di un viticoltore della Mosella, agli ospiti di Stato del Presidente tedesco non viene più servito champagne ma spumante della Mosella? Che la regina britannica ama alzare un bicchiere di vino della Mosella durante i suoi discorsi a cena? Che il Riesling era il più costoso del mondo all'epoca? Una volta il Waldorf Astoria di New York pagò 100.000 marchi d'oro per una botte di vino. Oggi sarebbero milioni di euro. Anche nel relitto del Titanic affondato c'è probabilmente ancora un carico di Riesling della Mosella, almeno era sulla lista di carico. Mezzo secolo prima, l'entusiasmo per il vino della Mosella, della Saar e della Ruwer aveva dato vita a una vera e propria bolla che, una volta scoppiata, aveva spinto molti viticoltori in una situazione di tale povertà da indurre il giovane Karl Marx a pensare all'economia in termini di questioni sociali. Gli spettatori incontreranno il presentatore Günther Jauch nella sua cantina von Othegraven, Roman Niewodniczanski nella sua cantina Van Volxem, Maximin Schubert di Maximin Grünhaus, Dirk M.F. e Constantin Richter della cantina Max Ferdinand Richter e Martin Gerlach di Gerlachs Mühle.
ORF 2, ore 9.05.
Thomas ha un assaggio della vendicatività di Georg. Dopo aver consultato il sindaco, la banca non gli concede una dilazione di pagamento e chiede un prestito. Georg cerca in tutti i modi di portare avanti i suoi progetti. Minaccia i singoli viticoltori di essere espulsi dalla cooperativa e mette sotto pressione Andrea dopo il suo divorzio. Hermine è sopravvissuta bene all'operazione per il cancro, ma non appena si è rimessa in piedi è tornata nella sua locanda. Andrea e Gottfried le consigliano di tirare le somme e di vendere la locanda. Senza sforzo, ma con il cuore pesante, Hermine è d'accordo.
3sabato, ore 10.40.
Una residenza di caccia con una storia imperiale: il padre di Maria Teresa, Carlo VI, possedeva a suo tempo questo maniero. In seguito donò la casa al marito Francesco I Stefano. Un altro proprietario è stato l'arciduca Albrecht, che ha costruito la collezione dell'Albertina. Oggi Markus Graf zu Königsegg e sua moglie Philippa Gräfin zu Königsegg gestiscono lo Schloss Halbturn. La tenuta comprende anche un vigneto e una cantina del castello. Il presentatore Karl Hohenlohe visita il castello di Halbturn e racconta la storia di questo gioiello barocco.
3sab, ore 15 .00.
Lo specialista di giardini Karl Ploberger ci porta in viaggio nella Provincia del Capo sudafricana. Il Paese è noto soprattutto per la sua flora unica. Ploberger visita il famoso giardino botanico "Kirstenbosch", due tenute vinicole, un progetto sociale, una piantagione di ortaggi e frutta e lo storico giardino monumentale "Old Nectar". Una variegata escursione nella flora sudafricana. Ma alcune tenute vinicole hanno anche magnifici giardini rigogliosi e fioriti. Ploberger visita le cantine "Vergelegen" e "Rustenberg".
3sab, ore 13.15
A Lanzarote, innumerevoli eruzioni vulcaniche hanno formato un bizzarro paesaggio lunare. Estrarre il cibo dal terreno carsico e secco è una grande sfida per gli abitanti. Eppure riescono a produrre vino. Sotto la protezione di migliaia di piccole cavità che fungono da serbatoi d'acqua, crescono le viti.
hr televisione, ore 10.05.
Negli ultimi anni la qualità del vino tedesco è chiaramente migliorata. Stuart Pigott ci spiega perché in sei nuovi episodi di "Wine Miracle Germany". Il vitigno Spätburgunder, chiamato anche Pinot Nero, è particolarmente apprezzato dai produttori di vino rosso tedeschi e da Stuart Pigott. Visita alcune delle migliori tenute: Rudolf Fürst in Franconia, Knipser nel Palatinato e Bernhard Huber nel Baden. Pigott impara molto sulla manipolazione speciale e sulle differenze di colorazione. Raccoglie i vini migliori per giudicarli alla fine in una degustazione alla cieca insieme al sommelier Stephane Gasse del ristorante a tre stelle "Traube-Tonbach" nella Foresta Nera. Il concorrente dei vini tedeschi: un Borgogna rosso della cantina privata di Stuart Pigott al prezzo di 690 euro.
3sab, ore 16.15.
Il Wienerwald è un'area ricreativa locale, ma anche un paesaggio culturale con una lunga tradizione. Il documentario mostra il Bosco Viennese come un'area culturale con una storia e un grande presente. Il percorso ci porta a visitare rifugi storici come il Lainzer Tiergarten con la Villa di Hermes, dono dell'imperatore Francesco Giuseppe alla moglie, il castello di caccia di Mayerling e l'Abbazia di Heiligenkreuz. Il programma introduce anche la viticoltura a Neuwaldegg e la cantina "Cobenzl".
arte, ore 19.40
I viticoltori di Creta riprendono a coltivare le loro vecchie viti. Negli anni Settanta avevano sradicato queste varietà a favore di Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot e Syrah. Ora vogliono dimostrare di nuovo la loro indipendenza sul mercato internazionale, come eredi di una tradizione di viticoltura cretese di 3.500 anni. Il padre di Maria Tamiolaki è un pioniere degli antichi vitigni cretesi. Non voleva più pressare copie di vini di Bordeaux o di Retsina, la cui resina modifica il gusto del vino. Ha piantato di nuovo vecchi vitigni cretesi, come il Vidiano, il Mandilari, il Kotsifali, che esistevano già 3.500 anni fa. Qualche tempo fa, gli archeologi hanno recuperato un'anfora di vino cretese da una nave egiziana affondata 3.000 anni fa, spremuto da vitigni che oggi stanno tornando in voga.
3sabato, ore 11.45.
A sud e a est di Vienna si trovano due storiche regioni vinicole: Il vino arrivò a Carnuntum attraverso i soldati romani, a Thermenregion attraverso i monaci cistercensi provenienti dalla Borgogna. Su Thermenregion, il film presenta, tra l'altro, Gumpoldskirchen, Sooss e la tenuta di Thallern. I viticoltori di Carnuntum dimostrano che insieme siamo forti. Vecchi e giovani perseguono da 20 anni un unico obiettivo: portare il loro Zweigelt alla ribalta.
SWR Television, ore 18.15.
Deidesheim è sinonimo di beatitudine enologica come nessun altro luogo della Renania-Palatinato. Migliaia di turisti visitano ogni anno questa piccola città sulla Strada del Vino tedesca. Qui quasi tutto ruota intorno al vino. Stefanie Wiebelhaus produce moda in blu vinicolo con il tessuto che di solito viene usato per fare i cappotti dei vignaioli. Anche Jens Ritter bagna le sue chitarre nel Riesling prima di venderle ai chitarristi di tutto il mondo. Birgit Rab-Paqué mette su tela enormi vedute di vini e ci tappezza persino intere cantine.
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ORF 2, ore 9.05.
Georg Plattner subisce così tante pressioni in seno al consiglio comunale per aver agito da solo sulla questione del castello di Bergham che si dimette dall'incarico. Una piccola soddisfazione per lui è che sembra aver spinto Thomas Stickler alla bancarotta grazie ai suoi interventi presso la banca. Thomas cerca di trovare una banca disposta a fornire un finanziamento provvisorio per il suo buco finanziario. Il suo ex capo Janeke di Francoforte potrebbe rivelarsi un salvatore nel momento del bisogno. A Thomas fa un'offerta estremamente vantaggiosa, che però lo porterebbe all'estero per un anno. La decisione non è facile per Thomas. All'ultimo momento Thomas riesce a farsi valere e a impedire la vendita della locanda Stickler, sapendo che ciò avrebbe reso infelice sua madre Hermine. E dopo che Hermine accetta la proposta di matrimonio di Gottfried, nulla ostacola il lieto fine.
arte, ore 7.50.
Il Lago di Costanza è una delle acque interne più grandi e più belle dell'Europa centrale. Per migliaia di anni, la regione è stata conosciuta per i suoi terreni fertili. Le mele venivano raccolte sulle sue coste già 4.000 anni fa, e oggi i vini dei migliori vigneti della regione sono riconosciuti. Il successo dell'agricoltura industrializzata si sta facendo sentire: l'avifauna si è ridotta drasticamente negli ultimi 50 anni: circa il 65% di tutti gli uccelli nativi è scomparso. Ovunque si pratichi l'agricoltura su larga scala, gli uccelli e gli altri animali selvatici hanno perso habitat importanti. Nel 2003, Peter Berthold ha iniziato a contrastare la mortalità degli uccelli. Una rete a maglie strette di stagni, siepi, canneti e frutteti di nuova creazione intende restituire agli uccelli e agli altri animali selvatici ciò di cui hanno bisogno per vivere. Il film accompagna questo progetto che vede la collaborazione di ambientalisti, agricoltori e comunità. Mostra come cicogne bianche, ibis calvi e rari uccelli canori stiano tornando in una regione da cui erano scomparsi da tempo.
ORF 2, ore 14.05.
Un vento fresco soffia tra i vecchi vigneti. La consapevolezza ambientale e l'amore per la terra uniscono queste regioni vitivinicole contrastanti, dove individualisti e tradizionalisti condividono un unico obiettivo: fare del buon vino. Nella regione vinicola della Bassa Austria sul Danubio, "Eingeschenkt" esplora il significato del movimento biologico sulla viticoltura. I giovani viticoltori dimostrano di essere aperti a nuove strade senza abbandonare la tradizione. Le valli di Kamp, Krems e Traisen sono regioni vinicole piccole e compatte che presentano contrasti, ma anche molte similitudini. Immagini lussureggianti del paesaggio e dell'architettura, impressioni della vita quotidiana dei viticoltori, delizie culinarie locali e ritratti di interessanti viticoltori trasmettono l'attitudine alla vita in questa regione.
SWR Television, ore 5.15.
La Foresta del Palatinato è la più grande area forestale contigua della Germania. Qui, nel bel mezzo della Renania-Palatinato, trovano un habitat molte specie animali che si sono estinte altrove. Il gatto selvatico è uno di questi. Cerca di proteggere le foreste di faggio tanto quanto la salamandra di fuoco. Nei terreni aperti, sui pendii soleggiati, non prospera solo la vite. Qui vivono specie amanti del calore come la lucertola verde e la mantide religiosa. I coloratissimi gruccioni depongono i loro nidi sulle terrazze dei vigneti. Migrano qui dall'Africa all'inizio dell'estate.
3sat, ore 13.35.
La chiamano "l'isola dai 100 volti": L'Île de la Réunion, il pezzo di Francia un po' diverso dal solito nel mezzo dell'Oceano Indiano, è molto più di un'isola balneare. All'inizio del suo viaggio, Wasiliki Goutziomitros aiuta un viticoltore nella vendemmia.
arte, ore 18.30.
Nel Parco Nazionale di Khao-Yai si trova un rifugio per ex elefanti da lavoro. Accanto, i viticoltori lavorano nel mite clima di montagna a un nuovo tipo di vino che prospera anche ai tropici.
hr televisione, ore 10.05.
Parallelamente al miracolo del vino tedesco, si è sviluppato un miracolo dello spumante tedesco. Qui si producono vini spumanti di altissimo livello, talvolta migliori dello champagne. Dall'azienda vinicola di punta "Wagner-Stempel" nel Rheinhessen, Stuart Pigott assaggia il suo percorso attraverso i fornitori di punta Volker Raumland e l'azienda vinicola "Kirsten" fino alle menti creative dietro il marchio di successo "Fritz Müller". Ma a parte l'alta qualità dello spumante tedesco, questo film gli riserva molte altre sorprese.
Televisione bavarese, ore 10.35.
La Palma è chiamata "La Isla Bonita", l'isola bella. Anche Victoria Torres non può sfuggire a questa bellezza. Dopo lunghi soggiorni all'estero, si è ricordata delle sue radici e sta realizzando un sogno qui. Coltiva nuovamente i vecchi vigneti e raccoglie le uve di Malvasia. Il vino bianco dolce come il miele è stato per lungo tempo il più importante prodotto di esportazione dell'isola. I terreni vulcanici forniscono l'interessante aroma delle uve.
3sabato, ore 11.45.
La primavera è finalmente arrivata e porta con sé meravigliose ricette fresche. Ora volete assolutamente vedere di nuovo i colori nel vostro piatto, soprattutto tanto verde giovane. Birgit Hüttner gestisce il ristorante "Ankermühle" nel Rheingau, in mezzo ai vigneti. Nella vita privata è un'appassionata cuoca per hobby e nella sua cucina di campagna inventa sempre nuove ricette, che spesso finiscono nel suo ristorante.
3sabato, ore 10.15.
I parchi naturali della Stiria vogliono preservare i paesaggi culturali che sono stati modellati nel corso dei secoli attraverso un uso sostenibile e svilupparli in modo contemporaneo. I responsabili si sono impegnati a preservare i paesaggi naturali e culturali della Stiria. La diversità è enorme: paesaggi di torbiere e stagni formati dall'era glaciale, vigneti, pascoli alpini, frutteti e fitte foreste ovunque. "Proteggere utilizzando": questo è il motto dei parchi naturali della Stiria Almenland, Steirische Eisenwurzen, Mürzer Oberland, Pöllauer Tal, Sölktäler, Südsteirisches Weinland e Zirbitzkogel-Grebenzen.
Televisione bavarese, ore 10.35.
In una serie di documentari in due parti, il regista Michael Trabitzsch intraprende un viaggio di scoperta lungo il fiume Dordogna, nel sud-ovest della Francia. Nei quasi 490 km che il fiume percorre dalla sorgente alla foce, attraversa paesaggi multiformi: dalle drammatiche e aspre montagne vulcaniche al romantico e storico Périgord e alle regioni vinicole di Bergerac.
3sab, ore 11.55.
Un vento fresco soffia tra i vecchi vigneti. La consapevolezza ambientale e l'amore per la terra uniscono queste regioni vitivinicole contrastanti, dove individualisti e tradizionalisti condividono un unico obiettivo: fare del buon vino. Nella regione vinicola della Bassa Austria sul Danubio, "Eingeschenkt" esplora il significato del movimento biologico sulla viticoltura. I giovani viticoltori dimostrano di essere aperti a nuove strade senza abbandonare la tradizione. Le valli di Kamp, Krems e Traisen sono regioni vinicole piccole e compatte che presentano contrasti, ma anche molte similitudini. Immagini lussureggianti del paesaggio e dell'architettura, impressioni della vita quotidiana dei viticoltori, delizie culinarie locali e ritratti di interessanti viticoltori trasmettono l'attitudine alla vita in questa regione.
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3sab, ore 13.00.
Nel nord del Portogallo, tra i fiumi Douro e Minho, il Vinho Verde prospera su vigneti scoscesi. Il suo gusto è fresco e semplice, la gradazione alcolica è bassa. La sua storia racconta la rivincita di un vino popolare, semplice ma delizioso, troppo a lungo sottovalutato.
hr televisione, 21.00
A venti chilometri a nord delle Cascate del Niagara, dove il fiume Niagara sfocia nel lago Ontario, si trova la regione vinicola con il piccolo villaggio storico di Niagara-on-the-Lake. Lì sembra che il tempo si sia fermato. È una regione diventata famosa per il vino di ghiaccio del Canada. La Iniskillin Winery, nella provincia dell'Ontario, è una delle cantine più interessanti della regione.
Televisione WDR, ore 14.05.
Vino e buon cibo, villaggi pittoreschi e antichi castelli, romanticismo e convivialità: Stefan Pinnow ha trovato tutto questo nel Rheingau. Ha percorso un tratto del Rheinsteig, ha visitato le terme di Wiesbaden e si è immerso nel trambusto di Rüdesheim prima di fluttuare sulle vigne in funivia. Il monastero di Eberbach, vicino a Eltville, è una sintesi di storia, architettura, cultura e vino ed è stato lo scenario del film "Il nome della rosa".
Televisione bavarese, ore 20.15.
Quattro generazioni hanno già coltivato il vigneto Seufert a conduzione familiare a Iphofen, nella Bassa Franconia. Da sei anni, tuttavia, una giovane donna la fa da padrona per la prima volta: Laura Seufert, 29 anni, è andata prima nel Burgenland, in Francia e in Nuova Zelanda per perfezionare il suo mestiere e portarlo a casa. Laura ha le sue idee sulla viticoltura. Per esempio, si affida ai vini non filtrati, con i quali ha avuto successo. Anche il suo socio Matthias è un enologo e, come Laura, ha preso presto in mano l'azienda di famiglia. Tuttavia, si trova a quasi 300 chilometri di distanza, a Durbach, vicino a Karlsruhe, nel Baden. Insieme, i due hanno l'obiettivo di guidare le loro aziende vinicole parentali verso il futuro con nuove idee, anche se a volte devono fare a meno l'uno dell'altro per farlo.
hr televisione, ore 10.00.
Nel mondo degli esperti di vino c'è uno che non solo sa informare ma anche intrattenere: Stuart Pigott. Spesso non rispetta le convenzioni e lascia in disparte i cosiddetti "bevitori di etichette". Perché il buon vino non deve essere per forza costoso - questa è la sua opinione ed esperienza. Pigott dedica cinque capitoli ai capisaldi della sua concezione del vino: - L'enologo: anche Horst Sauer dalla Franconia
- Il sito: il vigneto ha un'influenza decisiva sulla qualità di un vino
- Riesling: l'originale vitigno tedesco da vino bianco
- Pinot nero: la "diva" tra i vitigni da vino rosso
- Massa e classe: nel frattempo, i vini di qualità a prezzi accessibili sono disponibili anche nei discount e nei supermercati.
3sabato, ore 11.45.
Lo "Chef dell'anno" 2016, Andreas Krolik, è una delle star del "Rheingau Gourmet and Wine Festival". In anteprima, lui e il suo team serviranno una cena vegana.
3sab, ore 13.15.
Bordeaux ha prodotto i filosofi Michel de Montaigne e Montesquieu, la sua architettura è un esempio di classicismo. Bordeaux è anche la capitale mondiale del vino. Una visita al museo del vino "Cité du Vin" è d'obbligo. Christine Seemann volta le spalle alla costa e si dirige a est verso Saint-Émilion. Questa regione vinicola dolcemente collinare è stata la prima a essere inserita nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO. Perché Saint-Émilion è una sintesi delle arti ricca di angoli incantati e tesori architettonici. E il vino è l'elisir di lunga vita attorno al quale ruota tutto.
3sabato, ore 11.45.
Il clima pannonico e il lago come regolatore climatico producono vini molto diversi. Il team del film visita la zona del lago di Neusiedl e presenta i viticoltori innovativi che da tempo stanno creando una nuova reputazione per la regione vinicola.
Televisione MDR, ore 9.30.
Pendii ripidi e viste magnifiche: La Mosella è uno dei fiumi più interessanti della Germania. Ma lavorare sulle sue banche non è mai stato facile. Ciononostante, i giovani scelgono nuovamente di vivere sulla Mosella, in Francia, Lussemburgo e Germania. Tra loro ci sono Rebecca Materne e Janina Schmitt, che appartengono a una nuova generazione di viticoltori. Materne proviene dalla regione della Ruhr, Schmitt dall'Assia. Nel 2012 hanno affittato un vigneto a Winningen, vicino a Coblenza. Da allora, coltivano Riesling sui pendii scoscesi, senza usare macchine o pesticidi. Affinché entrambi possano vivere di viticoltura, la loro attività deve crescere. Ma "Materne & Schmitt" sono ottimisti.
Televisione bavarese, ore 10.35.
In treno dal Mediterraneo all'Atlantico: da Barcellona a Bilbao attraversiamo l'entroterra spagnolo ancora non scoperto dal turismo di massa. Il punto di partenza è Barcellona. La metropoli mediterranea si sta sviluppando rapidamente. Qui il team del film incontra il viticoltore Jabier Marquinez, che produce vino biologico kosher per la comunità ebraica. Poi si parte verso nord-ovest, in treno, in direzione della Rioja.
SWR Television, ore 20.15.
Il periodo pasquale è un momento speciale per le contadine, poiché annuncia l'inizio dell'anno del raccolto. In campagna sono sopravvissute molte usanze e ricette legate alla Pasqua. Quattro donne dei programmi passati "Lecker aufs Land" (Delizie in campagna) si incontrano di nuovo e compilano vari rituali pasquali delle loro famiglie e regioni.
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arte, ore 18.30.
Nei vigneti della regione della Mosella, la viticoltrice Corinne Kox sta sperimentando metodi per rendere la viticoltura più sostenibile. E nell'ovest del Paese, il dipendente del parco naturale Frank Richarz sta lavorando per mantenere l'acqua del bacino di Obersauer il più pura possibile. In questo caso è importante la collaborazione con gli agricoltori e gli allevatori. Quanto più ecologica è l'agricoltura ripariale del lago, tanto migliore è la qualità dell'acqua.
3sab, ore 13.15
Anne Brüning e Mathias Münch concludono il loro viaggio con il vino Föhrer.