SWR Television, ore 18.15.
Neustadt an der Weinstraße è conosciuta come la "Perla del Palatinato". Qui si trovano aziende vinicole di fama mondiale. L'azienda vinicola della famiglia Christmann è uno degli indirizzi principali. Tre generazioni lavorano a un vino naturale e autentico. La Cantina Schäffer è diventata di recente la sede all'aperto del Theater in der Kurve, l'unico teatro permanente di Neustadt. A causa di Corona, è diventato un palcoscenico all'aperto. Nel ristorante tradizionale "Quetschekuchestubb", la coppia di Sachse serve una moderna cucina regionale accompagnata da vini pregiati.
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hr Televisione, ore 20.15.
Calda ospitalità, buon vino, buon cibo, 2.000 ore di sole all'anno, un paesaggio che esce direttamente da un libro illustrato: A marzo, il mandorlo in fiore annuncia l'arrivo della primavera nel Palatinato. Uno splendore rosa adorna la Strada del Vino tedesca e i sentieri escursionistici. Insieme alla vasta Foresta del Palatinato, la regione è particolarmente invitante per le escursioni, le gite in bicicletta e le arrampicate in questo periodo. Accompagniamo l'ex principessa del vino Christina Fischer in un viaggio attraverso la sua terra d'origine, dalla Foresta del Palatinato a Deidesheim - a volte sulla Strada del Vino, a volte fuori - e scopriamo con lei una regione che ha molto di più da offrire di "Worscht un' Woi".
hr televisione, ore 16.00.
Il tour gastronomico vi porta prima di tutto sul Reno: alla più grande isola renana, la Mariannenaue. Qui si coltiva vino da centinaia di anni, attualmente si tratta di Chardonnay. Anche i cinghiali apprezzano il sapore dell'uva e per questo motivo molti di essi finiscono nella salsiccia. Durante un romantico picnic sull'isola, l'enologo Stefan Lergenmüller degusta salsicce e vino con i suoi amici. In seguito, è prevista una visita esclusiva alle enormi cantine dello Schloss Reinhartshausen. Il tour prosegue fino a Rüdesheim. Il Rheingau si è calmato dopo la vendemmia. Un'ottima occasione per passeggiare tra i vigneti colorati e gustare poi un buon pasto.
hr televisione, ore 20.15.
Il paese dei sogni sul versante soleggiato delle Alpi: è l'Alto Adige. Con 350 cime oltre i 3.000 metri, otto parchi nazionali e naturali, la più grande area di alpeggio d'Europa, l'Alpe di Siusi, le Dolomiti Patrimonio dell'Umanità UNESCO, laghi di montagna cristallini, valli incantate e villaggi e città romantiche. Qui crescono vino e mele, stelle alpine e rose alpine, e le marmotte sonnecchiano al sole.
SWR Television, ore 10.45.
Quando Neustadt-Gimmeldingen, nel Palatinato, celebra la festa dei mandorli in fiore, la primavera inizia con la prima festa del vino. Il più antico festival del vino della Germania si celebra a Winningen, sulla Mosella.
ZDFinfo, ore 10.45.
Per molti secoli il vino è stato un elemento indispensabile di una tavola raffinata. Nel monastero di Eberbach, nel Rheingau, Christian Rach impara cosa significava raccogliere l'uva a mano e pressarla in torchi di legno. A quel tempo, la gente era felice di sopportare il grande sforzo. In passato, il consumo di vino e birra era molto più elevato di oggi a causa della qualità dell'acqua, spesso scadente.
hr televisione, ore 14.00.
Calda ospitalità, buon vino, buon cibo, 2.000 ore di sole all'anno, un paesaggio che esce direttamente da un libro illustrato: A marzo, il mandorlo in fiore annuncia l'arrivo della primavera nel Pfakz. Uno splendore rosa adorna la Strada del Vino tedesca e i sentieri escursionistici. Insieme alla vasta Foresta del Palatinato, la regione è particolarmente invitante per le escursioni, le gite in bicicletta e le arrampicate in questo periodo. Accompagniamo l'ex principessa del vino Christina Fischer in un viaggio attraverso la sua terra, dalla Foresta del Palatinato a Deidesheim - a volte sulla Strada del Vino, a volte fuori - e scopriamo con lei una regione che ha molto di più da offrire di "Worscht un' Woi".
SWR Television, ore 20.15.
Nella Germania sud-occidentale ci sono molti giardini di castelli signorili, parchi incolti, giardini di monasteri incantati o giardini botanici all'aperto.
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hr televisione, ore 9.15.
Il tour gastronomico vi porta prima di tutto sul Reno: alla più grande isola renana, la Mariannenaue. Qui si coltiva il vino da centinaia di anni - l'ultimo nato è lo Chardonnay. Anche i cinghiali apprezzano il sapore dell'uva, e per questo molti di essi finiscono nella salsiccia. Durante un romantico picnic sull'isola, l'enologo Stefan Lergenmüller degusta salsicce e vino con i suoi amici. In seguito, è prevista una visita esclusiva alle enormi cantine dello Schloss Reinhartshausen. Il tour prosegue fino a Rüdesheim. Il Rheingau si è calmato dopo la vendemmia. Una buona occasione per passeggiare tra i vigneti colorati e mangiare un buon pasto dopo.
arte, 13.00
Isola vulcanica solitaria nell'Atlantico, Madeira è stata per lungo tempo l'ultima tappa dei marinai diretti verso il cosiddetto Nuovo Mondo. Nel XV secolo fu occupata dai colonizzatori portoghesi, che iniziarono a coltivare il vino sulle aspre scogliere subito dopo il loro arrivo. Il vino dolce fortificato di Madeira divenne rapidamente popolare, poiché poteva essere conservato bene durante le lunghe traversate e acquistava sapore con il calore. Ha vissuto il suo periodo di massimo splendore quando ha solcato gli oceani nelle botti degli esploratori.
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3sat, ore 15 .35.
Nella seconda fase, il film attraversa la Svizzera francese. Inizia a sud di Basilea nell'aspro Giura e attraversa il Lago di Ginevra lungo il Lavaux con il suo fascino mediterraneo. Il viaggio conduce al lago di Ginevra nella regione vinicola di Lavaux. È famosa per il suo vino Chasselas. Qui si stanno sviluppando nuove varietà di uva per adattarsi ai cambiamenti climatici e ai gusti in continua evoluzione.
3sab, ore 17.40.
La linea Jura-Südfuss è uno dei percorsi ferroviari più belli della Svizzera. Lungo il confine linguistico tra Francia e Germania, il viaggio prosegue lungo la sponda occidentale del pittoresco Lac Léman fino a Ginevra. Dal Dreiseenland, il treno si dirige a sud verso l'idilliaco Lavaux, la regione vinicola più conosciuta della Svizzera.
ARD-alfa, 21.00
In Francia si sente sempre più spesso dire che Bordeaux è un serio concorrente di Parigi. Bordeaux ha prodotto i filosofi Michel de Montaigne e Montesquieu, la sua architettura è un esempio di classicismo e Bordeaux è la capitale mondiale del vino. A Bordeaux è d'obbligo una visita al museo del vino "Cité du Vin". L'autrice del film Christine Seemann esplora la città alla maniera francese a bordo di una 2CV restaurata dal look Charleston. La sua proprietaria, Martine Marcheras, ci guida in modo affascinante attraverso la città sulla Garonna. Christine Seemann volta le spalle alla costa e si dirige verso est, nel cuore del Bordelais, a Saint Émilion. La dolce regione vinicola è stata la prima a essere inserita nella lista del Patrimonio mondiale dell'UNESCO. Saint Émilion è infatti una sintesi delle arti, immersa in un paesaggio pittoresco, ricco di angoli incantati e tesori architettonici. E tutto ruota intorno al vino. A settembre, la Jurade, la confraternita del vino, dà il permesso per la vendemmia: un motivo per festeggiare. È uno spettacolo emozionante che incanta non solo gli amanti del vino.
SWR Television, ore 15.00.
Juliane Eller, di Alsheim, è la stella cadente tra le donne produttrici di vino tedesche. A 23 anni rileva il vigneto dei genitori e, nonostante i rischi finanziari, ristruttura radicalmente l'azienda. Qualità anziché massa. La figlia del viticoltore punta sul vino biologico e sulla vendemmia manuale. Ha avviato una propria linea di vini con i vini Juwel. Juliane è contenta che i suoi genitori Thomas e Ingrid le diano ancora una mano. Nonna Katharina si occupa del benessere fisico dell'azienda. Juliane Eller utilizza i social media per il suo marketing enologico; appartiene alla "generazione Instagram". La giovane viticoltrice di Rheinhessen è riuscita a far interessare al suo lavoro il presentatore Joko Winterscheidt e il suo amico, l'attore Matthias Schweighöfer. I tre commercializzano con successo il loro "vino delle 3 Freunde". Nel frattempo, Juliane e papà Thomas sono alla ricerca di un rinforzo competente: un collaboratore per l'area esterna che condivida la filosofia della famiglia.
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arte, ore 15.10.
La Toscana, con il suo paesaggio pittoresco, le sue città famose in tutto il mondo e la sua gente, è una delle regioni europee più desiderate. Lontano dai centri turistici come Firenze e Pisa e dalle regioni vinicole del Chianti, ci sono ancora luoghi sconosciuti nel sud della Toscana dove molto è ancora autentico e selvaggio. Lì le persone coltivano la loro testardaggine.
SWR Television, ore 21.00.
L'autrice televisiva Monika Birk scopre l'amichevole stile di vita di Baden. Proprio alle porte della metropoli della Foresta Nera si trova il Kaiserstuhl, con idilliaci villaggi vinicoli.
ORF III, ore 14.40.
Cavalli bianchi, viti blu - Nella patria del Lipizzano e dello Schilcher Nella Stiria occidentale si allevano i cavalli lipizzani, famosi in tutto il mondo, e si coltiva un vino unico ottenuto dall'uva blu Wildbacher: lo Schilcher. Ma qui si può anche scoprire l'ignoto. Estesi pascoli alpini, paesaggi fluviali incontaminati, vigneti soleggiati e case di viticoltori: questa è la Stiria occidentale. La fuliggine dell'estrazione del carbone è storia. Oggi sono i bianchi cavalli lipizzani e il vitigno blu Wildbacher a rendere la terra colorata e piena di vita.
Televisione WDR, ore 10.55.
SWR Television, ore 11.00.
Fin dal VI secolo a.C., la viticoltura e l'uomo sono stati indissolubilmente legati. Vino rosso e vino bianco, vigneti verdi, varietà d'uva diverse e piacere: questo è ciò che la gente pensa quando pensa al vino. "Planet Wissen" visita anche l'unica università in Germania dove è possibile studiare viticoltura ed enologia. I relatori si chiedono cosa c'entrino il vino e il cambiamento climatico e come le viti possano affrontare meglio la siccità. Si parla di varietà di uve resistenti ai funghi e di come influenzare la gradazione alcolica del vino senza modificarne il carattere. I presentatori parlano di vino a ridotto contenuto di alcol e di vino senza alcol. Anche sullo sviluppo della viticoltura biologica. Ospiti in studio: Yvette Wohlfahrt, Istituto di Viticoltura dell'Università di Scienze Applicate di Geisenheim Romana Echensperger, Master of Wine
3sab, ore 13.10.
I parchi naturali della Stiria mirano a preservare i paesaggi culturali che sono stati modellati nel corso dei secoli attraverso un uso sostenibile e a svilupparli ulteriormente al passo con i tempi. Si sono posti il compito di preservare i diversi paesaggi naturali e culturali della Stiria. La diversità è enorme: paesaggi di torbiere e stagni formati dall'era glaciale, vigneti, pascoli alpini, frutteti e fitte foreste ovunque. "Proteggere utilizzando": questo è il motto dei parchi naturali della Stiria Almenland, Steirische Eisenwurzen, Mürzer Oberland, Pöllauer Tal, Sölktäler, Südsteirisches Weinland e Zirbitzkogel-Grebenzen.
ARD-alpha, ore 13.30.
Quasi nessun altro prodotto ha accompagnato l'umanità così a lungo come il vino. Fin dal VI secolo a.C., la viticoltura e l'uomo sono legati da un rapporto di collaborazione. Vino rosso e vino bianco, vigneti verdi, varietà d'uva diverse e piacere: questo è ciò che tutti pensano quando pensano al vino. "Planet Wissen" visita l'unica università in Germania dove è possibile studiare viticoltura ed enologia. Ci si chiede cosa c'entrino il vino e il cambiamento climatico e come le viti possano affrontare meglio la siccità. Si parla di varietà di uve resistenti ai funghi e di come influenzare la gradazione alcolica del vino senza modificarne il carattere. Si parla di vino a ridotto contenuto di alcol e di vino senza alcol. E sulla nuova tendenza verso la viticoltura ecologica o biologica, visto che sempre più persone sono interessate al vino naturale.
3sab, ore 14.45.
Isabella Stirm, originaria del Burgenland, ha la paprika nel sangue e guida gli spettatori attraverso la sua patria austriaca con molto fascino. A volte fa un safari nella pianura pannonica del Seewinkel, altre volte segue le orme dei viticoltori nelle colline e nel verde del Burgenland meridionale. Lungo il percorso incontra pionieri del cibo e molti altri abitanti del luogo pieni di passione per la regione più soleggiata dell'Austria. Isabella Stirm visita città come Eisenstadt, il più piccolo capoluogo di provincia dell'Austria, o la città libera di Rust sul lago di Neusiedl, nota per i suoi buoni vini e le sue accoglienti taverne. Altre esperienze indimenticabili sono un giro su un trattore d'epoca, un volo turistico su un Cessna e un tour in canoa attraverso l'enorme canneto del lago di Neusiedl. Sarà un'avventura!
hr televisione, ore 14.30.
"Un convento è un grande deposito di talenti. Si scoprono cose di sé che prima non si conoscevano". Questo è ciò che dice suor Thekla, che ha appreso per la prima volta la professione di enologo nel convento di Santa Ildegarda a Rüdesheim (Rheingau) - perché era necessario. Il monastero comprende vasti vigneti dove si raccoglie l'uva per il vino bianco e rosso del monastero stesso. Suor Thekla passeggia anche per il vigneto con gruppi di visitatori. La viticoltura, come il negozio del monastero, gli orafi o i laboratori di ceramica, è un ramo separato dell'economia che finanzia la vita monastica a Rüdesheim. Ogni suora ha la sua professione.
Televisione WDR, ore 15.00.
Pendii ripidi e viste magnifiche: La Mosella è uno dei fiumi più belli della Germania. Ma lavorare sulle sue banche non è mai stato facile. Tuttavia, soprattutto i giovani tornano a scegliere di vivere lungo la Mosella, in Francia, Lussemburgo e Germania. Rebecca Materne e Janina Schmitt appartengono a una giovane generazione di viticoltori che ha riscoperto il vigneti a forte pendenza della Mosella terrazzata. Rebecca Materne proviene dalla regione della Ruhr, Janina Schmitt dall'Assia. Nel 2012, gli amici hanno affittato un vigneto a Winningen, vicino a Coblenza, e coltivano Riesling su pendii con un'inclinazione di oltre 50 gradi. Senza l'uso di macchine, senza pesticidi. La vita della coppia è caratterizzata dall'imprevedibilità del tempo e dal duro lavoro: legare le viti in primavera, imbottigliare in estate, vendemmiare in autunno. Non sarebbe possibile senza l'aiuto della famiglia e degli amici. Se entrambi vogliono vivere di viticoltura un giorno, la loro attività deve crescere. Ma Materne & Schmitt sono ottimisti. A Traben-Trarbach, gli "Stadtschröter" trascinano un tronco d'albero attraverso la città per allestirlo come albero della corporazione sulle rive della Mosella. Un tempo gli Schröter erano indispensabili per il commercio del vino. Hanno tirato fuori dalle cantine i barili pieni per caricarli sulle navi. L'avvento della pompa da vino ha causato l'estinzione di questo mestiere.
hr televisione, ore 15.15.
Ricreazione per il corpo, la mente e l'anima tra il Reno e Fulda In Assia ci sono monasteri di molti ordini che offrono ai loro ospiti giornate piuttosto contemplative. Altri, come l'Abbazia di Santa Ildegarda a Eibingen, permettono agli ospiti di aiutare nella vendemmia.
ARD-alpha, ore 18.45.
Nel mezzo della Wachau si trova il vigneto Fischer. Questa è la casa del "Huchen-Peppi". Josef Fischer si occupa della sopravvivenza degli huchen, che sono diventati rari. Per il suo bene, perché gli piace mangiare l'imponente "salmone del Danubio". Il viticoltore in pensione è un uomo soddisfatto. Questo è dovuto anche alla sua pensione, una bella pensione aggiuntiva di 365 bottiglie di vino all'anno, che riceve dal figlio - ma anche al luogo in cui vive: "Il Danubio è un fiume meraviglioso e possente. Sono felice ogni giorno di essere a casa mia".
hr televisione, ore 20.15.
L'"Isola dei fiori" è chiamata anche Madeira, o "Isola dell'eterna primavera". Entrambi si riferiscono al fatto che l'isola, a circa 600 chilometri dalla costa occidentale dell'Africa, ha un clima particolare: Non troppo caldo in estate, non troppo freddo in inverno. Questo non solo fa piacere alle viti, ma è anche un buon presupposto per una vacanza attiva sull'isola, che appartiene al Portogallo.
ZDFinfo, ore 2.45.
(nella notte tra sabato e domenica)
I tedeschi amano il vino. Soprattutto quando è a buon mercato. Quasi la metà di tutto il vino è oggi venduto nei discount. La produzione e la vendita di vino sono un'attività globale. Con conseguenze negative per l'ambiente e i lavoratori. Il vino più popolare importato da oltreoceano è quello del Sudafrica. Buona ed economica: questa è l'immagine. Ma la pressione sui prezzi sta causando condizioni insostenibili per le aziende vinicole sudafricane. Il vino di Bordeaux è apprezzato anche in Germania. La Germania importa circa 15 milioni di litri all'anno. Molti viticoltori francesi, tuttavia, ottengono la qualità a cui sono abituati solo con pesticidi che possono ancora essere rilevati nel vino. Anche in Germania, l'immagine coltivata dai viticoltori di una goccia nobile e pura è solo una parte della realtà. Infatti, oltre ai pesticidi in vigna, più di 50 additivi possono essere utilizzati anche in cantina dopo la vendemmia. Non tutti sono innocui. Il documentario di Anna Fein, Erik Hane e Stefan Hanf esplora le conseguenze della globalizzazione del mercato del vino sulle persone e sulla natura. Gli autori sono sulle tracce del lato oscuro del vino: fanno ricerche sulle condizioni di lavoro nelle cantine sudafricane. Parlano con gli scienziati dell'uso di pesticidi chimici di sintesi e di agenti affinanti nella viticoltura. Visitano un viticoltore biologico della regione di Bordeaux che cerca di produrre vini di alta qualità nel modo più naturale possibile.
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Televisione WDR, ore 14.15.
Nella Valle del Medio Reno, il Reno scorre accanto a castelli a intervalli di chilometri e a vitigni che i Romani hanno portato a nord circa 2.000 anni fa.
SWR Television, ore 13.45.
Bordeaux ha prodotto i filosofi Michel de Montaigne e il barone di Montesquieu, l'architettura della città è sinonimo di classicismo. Bordeaux è la capitale mondiale del vino. Una visita al museo del vino Cité du Vin è d'obbligo. L'autrice Christine Seemann esplora la città a bordo di una 2CV restaurata con un look Charleston. La proprietaria Martine Marcheras ci guida con fascino attraverso la città sulla Garonna. A solo un'ora di macchina, a sud-ovest, si trova la penisola di Cap Ferret con i suoi colorati insediamenti di ostricoltori. Solo qui viene servito il paté. Cap Ferret ha qualcosa di magico. Proseguiamo verso est nel cuore del Bordelais fino a Saint Émilion. La regione vinicola collinare è stata la prima a essere inserita dall'Unesco nella lista del Patrimonio dell'Umanità. Saint Émilion è una sintesi delle arti, che si fonde pittorescamente con il paesaggio, ricco di angoli incantati e tesori architettonici.
ARD-alpha, ore 22.45.
Esistono già esperimenti con i droni anche in viticoltura. Le tentazioni sono grandi: i robot potrebbero un giorno lavorare instancabilmente nei campi. Le piccole macchine potevano seminare, diserbare e distruggere le erbe infestanti sotto controllo digitale. I robot sarebbero così piccoli che la compattazione del suolo non avrebbe più alcun ruolo. Anche il bilancio energetico e ambientale sarebbe notevolmente migliore rispetto a quello delle macchine di grandi dimensioni. I robot saranno in grado di fare ciò per cui normalmente sono necessari i grandi trattori? I robot potrebbero anche piantare il grano in fila in una parte del campo e seminare il mais con precisione millimetrica nell'altra. In futuro, gli agricoltori potrebbero usarli per rispondere meglio alla natura del terreno o del suolo. E potrebbero gestire i campi su una scala molto più piccola e più conforme agli aspetti ecologici. "L'opportunità dei robot risiede principalmente in compiti molto precisi e leggeri come la semina, la protezione delle piante o compiti come l'eventuale zappatura, il controllo delle erbe infestanti, dove non è necessaria una grande potenza. La lavorazione pesante del terreno, le attività di trasporto e la logistica sono i domini dei trattori classici di grandi dimensioni", afferma Benno Pichlmaier, responsabile della ricerca e dello sviluppo avanzato di Fendt. Altri robot, come Bonirob, fungono da piattaforma portante universale su cui possono essere montati vari moduli. Potrebbero essere utilizzati per concimare, seminare o: combattere le erbacce - e non solo in modo digitale, ma anche ecologico. Una telecamera scansiona il campo, identifica le erbacce tramite un algoritmo di riconoscimento dell'immagine e quindi attiva un meccanismo che spinge le erbacce nel terreno con un bullone, senza diserbanti. La digitalizzazione apre molte opportunità all'agricoltura. Ma lo sviluppo digitale non deve avvenire a spese degli agricoltori.
SWR Television, ore 5.15.
La Foresta del Palatinato è la più grande area forestale contigua della Germania. Qui, nel bel mezzo della Renania-Palatinato, trovano un habitat molte specie animali che si sono estinte altrove. Il gatto selvatico è uno di questi. Cerca di proteggere le foreste di faggio tanto quanto la salamandra di fuoco. Nei terreni aperti, sui pendii soleggiati, non prospera solo la vite. Qui vivono specie amanti del calore come la lucertola verde e la mantide religiosa. I coloratissimi gruccioni depongono i loro nidi sulle terrazze dei vigneti. Migrano qui dall'Africa all'inizio dell'estate.
3sabato, ore 6.05.
Nel piccolo borgo di Valeriano, sulle terrazze sopra il Tagliamento, il viticoltore Emilio Bulfon coltiva antichi vitigni autoctoni.
3sab, ore 11.50.
La penisola di Pelješac è nota per i suoi vini caratteristici come il Dingac o il Postup.
Televisione NDR, 21.00
La Réunion non è conosciuta solo per la famosa vaniglia Bourbon che viene coltivata e lavorata qui; nel remoto villaggio di montagna di Cilaos si coltiva anche la migliore tradizione vinicola francese. Nella regione vinicola più meridionale della Francia, Nono Dijoux produce vini nobili: Pinot Noir e Chenin Blanc. Per molti abitanti del villaggio, tuttavia, i suoi vini di punta sono troppo innocui. I viticoltori dilettanti si affidano a un vitigno proibito dal nome dolcemente evocativo, Isabelle. Il suo soprannome "Le vin qui rend fou" (il vino che fa impazzire) è più appropriato. Contiene quantità allarmanti di metanolo, sostanza chimica tossica. Ma i residenti amano così tanto Isabelle che sono rilassati riguardo al divieto di coltivazione. Per loro, veri discendenti di Asterix, il Gallo ribelle, le regole sono da infrangere. Anche questo è tipicamente francese.
SWR Television, ore 20.15.
Il presentatore Arndt Reisenbichler passa per l'unico vigneto in Germania che può essere raggiunto solo in barca.
hr televisione, ore 6.15.
Fin dal VI secolo a.C., la viticoltura e l'uomo sono legati da un rapporto di collaborazione. Vino rosso e vino bianco, vigneti verdi, varietà d'uva diverse e piacere: questo è ciò che la gente pensa quando pensa al vino. "Planet Wissen" visita anche l'unica università in Germania dove è possibile studiare viticoltura ed enologia. I relatori si chiedono cosa c'entrino il vino e il cambiamento climatico e come le viti possano affrontare meglio la siccità in futuro. Si parla di varietà di uve resistenti ai funghi e di come influenzare la gradazione alcolica del vino senza modificarne il carattere. I presentatori parlano di vino a ridotto contenuto di alcol e di vino senza alcol. Anche sulla nuova tendenza alla viticoltura biologica. Ospiti in studio: Yvette Wohlfahrt, Istituto di Viticoltura dell'Università di Scienze Applicate di Geisenheim Romana Echensperger, Master of Wine
SWR Television, ore 10.45.
Il viticoltore Christoph Hammel di Kirchheim/Pfalz parla dei parassiti nel vigneto. Se oggi le trappole a feromoni tengono naturalmente lontani gli aggressori, in passato si sperimentavano generosamente i veleni. Venivano utilizzati persino l'arsenico, applicato a soffietto, e l'E 605, altamente tossico.
arte, ore 11.15.
La Toscana, con il suo paesaggio pittoresco, le sue città famose in tutto il mondo e i suoi abitanti, è una delle regioni europee più desiderate. Lontano dai centri turistici come Firenze e Pisa e dalle regioni vinicole del Chianti, ci sono ancora luoghi sconosciuti nel sud della Toscana dove molte cose sono ancora autentiche e selvagge. Lì le persone coltivano la loro testardaggine.
arte, 18.35 h Disponibile online dal 25.04.2022 al 26.05.2022
Il vino era già coltivato in Tunisia in epoca romana. Ma sotto l'influenza dell'Islam, la produzione si è quasi arrestata. I giovani viticoltori della soleggiata regione di Cap Bon stanno facendo rivivere l'antica tradizione vinicola.
3sabato, ore 11.45.
Il viaggio conduce dall'antica città reale di Évora attraverso l'entroterra dell'Alentejo, con le sue straordinarie foreste di querce da sughero, gli uliveti e i vigneti, passando per Estremoz, Marvao e Monsaraz, sul bacino idrico più grande d'Europa, fino alla costa atlantica e alla città natale di Vasco da Gama, Sines.
3sat, 22.55
Quasi nessuno sa che una delle storie di birra di maggior successo è iniziata nella regione vinicola tra la Mosella e il Reno. Il film racconta la storia degli emigranti tedeschi del Sud-Ovest che "ce l'hanno fatta con la birra" con l'aiuto di materiale fotografico e cinematografico d'archivio unico e di riprese suggestive, soprattutto nei luoghi di oggi.
3sab, ore 14.10.
Quinten non è lontano dalle cascate di Seerenbach. Sembra quasi che il piccolo villaggio, con i suoi quasi sessanta abitanti, si nasconda dal resto della Svizzera. Quinten non è raggiungibile in auto. Solo a piedi o attraverso il lago. L'ex costruttore di gallerie Hampi Cadonau ha creato un piccolo paradiso per sé con il suo vigneto sopra Quinten. Ma il proprietario vuole mettere in vendita il suo terreno in affitto.