televisione rbb, ore 12.10.
La vendemmia è alle porte. La nuova cantina di Thomas è pronta per l'uso ed è autorizzata dalle autorità edilizie. Georg, nella sua funzione di sindaco di Rust, non può fare a meno di congratularsi con il suo avversario Thomas. Nel farlo, si accorge che la cosa più importante, il torchio, non c'è ancora.
3sat, ore 13.55.
La serie "Un anno in vigna" segue la vita quotidiana dei viticoltori in Svizzera. Inizia nell'inverno del 2017: a Lully, nel cantone di Ginevra, Damien Mermoud, viticoltore di terza generazione, si trova ad affrontare un anno cruciale per l'azienda di famiglia dopo le gelate del 2017. Anche a Rivaz, nel cantone di Vaud, Basile Monachon ha preso lo scettro del padre, impegnato in altri impegni come vicepresidente della "Fête des Vignerons". A Beudon, nel Canton Vallese, il problema della successione è ancora irrisolto. Dopo la morte di Jacky, Marion Granges e i suoi due dipendenti affrontano un anno di transizione da soli. A Jenins, nel Cantone Graubünden, Irene Grünenfelder sta cercando di ottenere la certificazione biologica, cosa che non va giù a tutti i membri della famiglia. In Ticino, l'azienda vinicola Tamborini, con i suoi 70 ettari, è nel pieno della fase di transizione da padre a figlia. Valentina sta curando gli ultimi dettagli alla vigilia dell'esame di maturità: la presentazione del suo primo vino bianco.
3sab, ore 14.40.
Siamo a maggio e alcuni segnali fanno già presagire un'annata vitivinicola speciale in Svizzera. Damien tiene costantemente d'occhio il meteo. Molti temporali sono minacciosi. Pochi metri decidono se tutto sarà distrutto o meno. Marion non riesce a trovare aiuto, ma poi arriva Christian. A giugno, l'acqua nelle tubature di Beudon si ferma. È necessaria un'azione rapida. L'estate si avvicina a grandi passi. Le viti di Irene sono infettate da un virus. È difficile combattere un nemico quando non si conosce la sua provenienza e si devono comunque rispettare le rigide regole del biologico. Valentina approfitta delle miti temperature primaverili per un servizio fotografico tra le vigne. Viene organizzato un evento di beneficenza in onore della sorella minore deceduta. Pierre Monachon, invece, ha qualcos'altro da vendere, la "Fête des Vignerons", che si concentra sul duro lavoro che suo figlio Basile svolge a pochi chilometri di distanza. La serie in quattro parti "Un anno nelle montagne dei cervi" analizza la vita quotidiana dei viticoltori svizzeri nel 2018.
3sab, ore 15 .30.
L'estate è appena iniziata, ma ci sono già i primi segni di siccità. In tutta la Svizzera è stato dato il segnale di partenza per l'ultima fase prima del raccolto. A Beudon, Marion si sta già occupando del raccolto per la seconda volta senza Jacky. In Graubünden, anche Irène è alle prese con la siccità. Sta aspettando che l'ispettore le dia il famoso sigillo biologico. A così breve distanza dalla vendemmia, è in gioco la qualità delle uve. A Lavaux, si tratta della vendemmia più precoce nella storia di questo vigneto. A Ginevra, dopo le tempeste primaverili, Damien si prende cura della salute delle sue piante. Confida nell'esperienza che gli ha trasmesso il padre. Ma alla fine deve decidere il raccolto. In Ticino, Valentina racconta ad altre imprenditrici la sua esperienza di manager dell'azienda di famiglia in occasione di una "Ladies' Night". Quando torna in cantina, il suo team le presenta un piano per proteggere le viti da una piccola mosca che mette in pericolo l'intero raccolto. La serie in quattro parti "Un anno nei vigneti" mette in luce la vita quotidiana dei viticoltori svizzeri nel 2018.
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3sab, ore 16.10.
In tutta la Svizzera, la vendemmia 2018 si sta svolgendo in condizioni tropicali per settembre. In Lully, Damien prende il comando. Ma ci sono tensioni tra padre e figlio. Soprattutto durante il periodo del raccolto, vengono alla luce. A Beudon, in uno dei vigneti più ripidi della tenuta, è il primo giorno di vendemmia. Alcuni la chiamano "raccolta estrema". La sfida è rimanere in forma e in salute fino alla fine. A Rivaz, dopo la siccità, per Basile è arrivato il momento di fare il punto della situazione, sotto l'occhio vigile del padre. A Jenins, Irène vuole essere in grado di mostrare un raccolto esemplare, ora che è certificata per il marchio biologico. I rinforzi sono arrivati da tutto il mondo. Anche Europe e Johannes sono venuti a sostenere attivamente la madre. Anche in Ticino la festa del raccolto è in pieno svolgimento. In assenza del padre, Valentina si occupa della supervisione delle decine di lavoratori che setacciano i 70 ettari. Coglie l'occasione per scambiare idee con i grafici che si occupano del logo della sua promettente famiglia di vini "Valentina Wine Collection". La serie in quattro parti "Un anno nelle montagne dei cervi" segue la vita quotidiana dei viticoltori svizzeri nel 2018.
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3sab, ore 17.00.
3sat trasmetterà la rappresentazione della "Fête des Vignerons" del 1° agosto, giorno festivo svizzero, in versione integrale, con il commento di Sven Epiney. Lo spettacolo nell'arena di Place du Marché a Vevey mostra un anno di vita di un vigneto. Lo spettacolo colorato sarà rappresentato quasi ogni giorno durante la Festa con oltre 5.500 attori dilettanti e più di 1.000 musicisti e cantanti.
SR Television, ore 20.15.
Centinaia di milioni di anni fa, ampie zone del sud-ovest fino alla Francia e al Belgio erano coperte da oceani primordiali. Trovarne le tracce non è poi così difficile. Fossili e persino interi paesaggi raccontano di quei tempi lontani in cui i montermolluschi dominavano i mari. Il punto di partenza di questa appassionante ricerca è il Palatinato della Saar con il Bliesgau. Questo è il terreno di caccia di Ernst Jeanrond. Da più di 60 anni, l'appassionato geologo dilettante è impegnato in un tour di scoperte primordiali intorno alla sua città natale, Kleinblittersdorf, e conosce i siti migliori. Proprio sulla soglia di casa sua, ai suoi piedi giacciono granchi fossili, coralli, ossa di rettili e molte ammoniti. Gli escursionisti del Bliesgau camminano su milioni e milioni di conchiglie e animali con guscio calcareo. I contadini qui sono felici del loro fertile terreno calcareo conchilifero. Il tour dell'Urmeer prosegue verso Homburg per visitare le grotte di arenaria rossa più grandi d'Europa e il parco divertimenti Gondwana, dove i visitatori di oggi possono sperimentare dal vivo, per così dire in retrospettiva, come poteva essere il sud-ovest in epoca preistorica. Poi si va alla ricerca di fossili nelle cosiddette Uova di Lebach nei dintorni di Lebach e si prosegue verso la Mosella nel villaggio vinicolo di Nittel. Thomas Sonntag è un viticoltore biologico ed è convinto che il mare di un tempo si possa sentire ancora oggi nel suo vino.
SWR Television, ore 22.00.
Intorno alla cittadina di Perl, i vini della regione crescono principalmente sui terreni di calcare conchilifero. Con l'enologo Ollinger, il documentario va alla base del vino, fino agli antichi strati del Triassico. Grazie a immagini riccamente girate, scene storiche e animazioni di grande effetto, questo documentario SWR di Tilman Büttner offre affascinanti spunti di riflessione sulla storia della terra e sulla storia del Saarland.
rbb Television, ore 12.10.
Tardo autunno a Rust. Il vino è nelle botti. Thomas e Paul assaggiano il loro primo vino: sta nascendo qualcosa di particolarmente bello. La pace sarebbe potuta tornare se Madre Stickler non avesse iniziato a ristrutturare la locanda. I lavori di costruzione e soprattutto l'energia frenetica di Hermione tengono tutti sulle spine. Poi il conservatore dello Stato irrompe nella casa e blocca i lavori di costruzione.
ARD-alpha, ore 16.00.
Impressioni della cittadina di Dürnstein nel 1965. Il Danubio, i vigneti circostanti, le rovine del castello e il monastero di Dürnstein caratterizzano la vita quotidiana nelle piccole strade con case in stile Burgenland.
3sab, ore 13.15
Franz Xaver Gernstl intraprende un viaggio culinario alla scoperta del Veneto italiano. Lo accompagna Alexandra Kaufmann, una regista bavarese che ha vissuto a lungo in Italia. Il Veneto si estende dalle Alpi alla Pianura Padana ed è delimitato dal Lago di Garda a ovest e dal Mare Adriatico a est. Il tour inizia a Valdobbiadene. In mezzo alle colline di Trevesin c'è una capanna solitaria: la merenda è pronta. Formaggio, salame, pane e Prosecco ghiacciato: il vino frizzante ha la sua casa in Veneto. Il pagamento è una questione di fiducia. Il proprietario del rifugio è il maestro macellaio Cesare De Stefani. Il suo concetto si spiega in tre parole: "Fiducia. Libertà. Ospitalità", dice. Proseguiamo per Caorle. La città si affaccia sul Mare Adriatico e Gernstl apprende dai pescatori che la specialità regionale è una zuppa di pesce chiamata "brodetto": pesce, concentrato di pomodoro, aceto e aglio. Infine, si parte per Venezia. Sull'isola cimiteriale di San Michele, gli amanti del vino conservano le viti di un ex giardino del monastero e l'ultima cantina storica di Venezia. Il tour si conclude con vino, buone conversazioni e prelibatezze regionali.
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3sab, ore 15 .00.
Il viaggio cinematografico inizia a Neusiedl am See, dove si possono osservare i marinai e i kitesurfisti alla Mole West mentre si gusta una bibita fresca o un delizioso spuntino. Lungo il tratto in leggera curva tra Weiden am See e Gols, vigneti e parchi eolici dominano il paesaggio. A Gols, il regista Hans Marx visita la Casa della Cultura del Vino, dove più di novanta viticoltori del villaggio vinicolo di fama internazionale offrono oltre 400 vini in degustazione.
3sat, ore 4.40.
La serie "Un anno in vigna" segue la vita quotidiana dei viticoltori in Svizzera. Inizia nell'inverno del 2017: a Lully, nel cantone di Ginevra, Damien Mermoud, viticoltore di terza generazione, affronta un anno cruciale per l'azienda di famiglia dopo le gelate del 2017. Anche a Rivaz, nel cantone di Vaud, Basile Monachon ha preso lo scettro del padre, impegnato in altri impegni come vicepresidente della "Fête des Vignerons". A Beudon, nel Canton Vallese, il problema della successione è ancora irrisolto. Dopo la morte di Jacky, Marion Granges e i suoi due dipendenti si trovano ad affrontare un anno di transizione da soli. A Jenins, nel Cantone Graubünden, Irene Grünenfelder sta cercando di ottenere la certificazione biologica, cosa che non va giù a tutti i membri della famiglia. In Ticino, il vigneto Tamborini di 70 ettari si trova nel bel mezzo del passaggio da padre a figlia. Valentina sta curando gli ultimi dettagli alla vigilia dell'esame di maturità: la presentazione del suo primo vino bianco.
3sabato, ore 5.30.
È maggio e alcuni segnali indicano già che la Svizzera avrà un'annata vitivinicola speciale. Damien tiene costantemente d'occhio il meteo. Molti temporali sono minacciosi. Pochi metri decidono se tutto sarà distrutto o meno. Marion non riesce a trovare aiuto, ma poi arriva Christian. A giugno, l'acqua nelle tubature di Beudon si ferma. È necessaria un'azione rapida. L'estate si avvicina a grandi passi. Le viti di Irene sono infettate da un virus. È difficile combattere un nemico quando non si conosce la sua provenienza e si devono comunque rispettare le rigide regole del biologico. Valentina approfitta delle miti temperature primaverili per un servizio fotografico tra le vigne. Viene organizzato un evento di beneficenza in onore della sorella minore deceduta. Pierre Monachon, invece, ha qualcos'altro da vendere, la "Fête des Vignerons", che si concentra sul duro lavoro che suo figlio Basile svolge a pochi chilometri di distanza. La serie in quattro parti "Un anno sui Monti dei Cervi" mette in luce la vita quotidiana dei viticoltori svizzeri nel 2018.
3sabato, ore 6.15.
L'estate è appena iniziata, ma ci sono già i primi segni di siccità. In tutta la Svizzera è stato dato il segnale di partenza per l'ultima fase prima del raccolto. A Beudon, Marion si sta già occupando del raccolto per la seconda volta senza Jacky. In Graubünden, anche Irène è alle prese con la siccità. Sta aspettando che l'ispettore le dia il famoso sigillo biologico. A così breve distanza dalla vendemmia, è in gioco la qualità delle uve. A Lavaux, si tratta della vendemmia più precoce nella storia di questo vigneto. A Ginevra, dopo le tempeste primaverili, Damien si prende cura della salute delle sue piante. Confida nell'esperienza che gli ha trasmesso il padre. Ma alla fine deve decidere il raccolto. In Ticino, Valentina racconta ad altre imprenditrici la sua esperienza di manager dell'azienda di famiglia in occasione di una "Ladies' Night". Quando torna in cantina, il suo team le presenta un piano per proteggere le viti da una piccola mosca che mette in pericolo l'intero raccolto. La serie in quattro parti "Un anno nei vigneti" analizza la vita quotidiana dei viticoltori svizzeri nel 2018.
3sabato, ore 7.00.
In tutta la Svizzera, la vendemmia 2018 si sta svolgendo in condizioni tropicali per settembre. In Lully, Damien prende il comando. Ma ci sono tensioni tra padre e figlio. Soprattutto durante il periodo del raccolto, vengono alla luce. A Beudon, in uno dei vigneti più ripidi della tenuta, è il primo giorno di vendemmia. Alcuni la chiamano "raccolta estrema". La sfida è rimanere in forma e in salute fino alla fine. A Rivaz, dopo la siccità, per Basile è arrivato il momento di fare il punto della situazione, sotto l'occhio vigile del padre. A Jenins, Irène vuole essere in grado di mostrare un raccolto esemplare, ora che è certificata per il marchio biologico. I rinforzi sono arrivati da tutto il mondo. Anche Europe e Johannes sono venuti a sostenere attivamente la madre. Anche in Ticino la festa del raccolto è in pieno svolgimento. In assenza del padre, Valentina si occupa della supervisione delle decine di lavoratori che setacciano i 70 ettari. Coglie l'occasione per scambiare idee con i grafici che si occupano del logo della sua promettente famiglia di vini "Valentina Wine Collection". La serie in quattro parti "Un anno nelle montagne dei cervi" segue la vita quotidiana dei viticoltori svizzeri nel 2018.
SWR Television, ore 20.15.
Pendii ripidi e panorami magnifici, la Mosella è uno dei fiumi più belli della Germania. Ma lavorare sulle sue banche non è mai stato facile. Tuttavia, soprattutto i giovani tornano a scegliere di vivere lungo la Mosella, in Francia, Lussemburgo e Germania. Rebecca Materne e Janina Schmitt appartengono a una nuova generazione di viticoltori che hanno riscoperto il vigneti a forte pendenza della Mosella terrazzata. Rebecca Materne proviene dalla regione della Ruhr, Janina Schmitt dall'Assia. Nel 2012, gli amici hanno affittato un vigneto a Winningen, vicino a Coblenza, e coltivano il Riesling sui pendii con una pendenza di oltre 50 gradi, senza l'uso di macchine e senza pesticidi. La vita della coppia è caratterizzata dall'imprevedibilità del tempo e dal duro lavoro: legare le viti in primavera, imbottigliare in estate, vendemmiare in autunno. Non sarebbe possibile senza l'aiuto della famiglia e degli amici. Se entrambi vogliono vivere di viticoltura un giorno, la loro attività deve crescere. Ma Materne & Schmitt sono ottimisti. Gli abitanti della Mosella amano la loro patria. Il fiume offre un senso di sicurezza. È per questo che in alcune località della Mosella gli usi e i costumi continuano a vivere come secoli fa. A Contz-les-Bains, in Francia, nel triangolo di confine tra Francia, Lussemburgo e Germania, i giovani preparano un grandioso spettacolo per la festa di San Giovanni. Un'enorme ruota di legno dovrebbe rotolare giù da una montagna fino al fiume. Se funziona, promette un buon raccolto. A Traben-Trarbach, gli "Stadtschröter" trascinano un tronco d'albero attraverso la città per allestirlo come albero della corporazione sulle rive della Mosella. Un tempo gli Schröter erano indispensabili per il commercio del vino. Hanno tirato fuori dalle cantine i barili pieni per caricarli sulle navi. L'avvento della pompa da vino ha causato l'estinzione di questo mestiere.
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televisione rbb, ore 12.15.
Paul ha chiesto a Thomas di adottarlo per poter portare anche lui il nome di Stickler. Non vuole più avere a che fare con il padre adottivo Georg Plattner. E così accade. Ma non c'è tempo per festeggiare. Il primo vino è pronto per essere imbottigliato e Thomas ha già trovato un commerciante di vini interessato ad acquistare qualche migliaio di bottiglie. In preda all'estasi, Thomas e Paul corrono contro i carrelli elevatori nel corridoio. Paul si schianta contro uno scaffale, un barile si stacca e lo ferisce. Paul deve essere portato in ospedale. La ristrutturazione della locanda da parte di Hermine riceve la piena approvazione del conservatore. Le consiglia di rivolgersi allo Stato e al sindaco per ottenere sovvenzioni edilizie. Questo dà soddisfazione a Hermine. Si lancia completamente nel completamento della locanda, ma si sforza così tanto da avere un attacco di debolezza. Gottfried Schnell, suo amico e consigliere, le consiglia quindi di trovare qualcuno che la aiuti. Hermine decide di assumere un cuoco.
televisione rbb, ore 12.10.
Il sindaco Georg Plattner torna da Bruxelles con quattro milioni di euro di sovvenzioni per una nuova struttura di marketing. Vuole creare una nuova associazione di viticoltori che possa vendere alta qualità a prezzi bassi. Ha deliberatamente disinformato Thomas Stickler in modo che rifiutasse membership. Georg non vuole assolutamente che Thomas prenda piede come viticoltore a Rust. Non è ancora arrivato al raccolto. Vuole quindi impedire al suo rivale di vendere il vino all'acquirente. Il grande viticoltore ed ex sindaco Gottfried Schnell vede in questo una nuova diavoleria da parte di Georg e si unisce alla nuova cooperativa. Georg è quindi testimone di come il suo predecessore in carica lo indebolisca tatticamente. Thomas e Paul sono preoccupati perché il loro primo contratto di vendita con il commerciante di vini tarda ad arrivare. Anche in questo caso, Georg è ovviamente dietro a tutto ciò. Hermine, nel frattempo, attende con ansia l'apertura della locanda. È stato trovato un cuoco. Un giovane genio, a quanto pare. Anche Anna, la figlia di Thomas, improvvisamente scopre che la vita nella piccola città non è così noiosa. Infine, tutte le autorità cittadine sono presenti all'inaugurazione. Anche Georg Plattner partecipa in qualità di sindaco. Hermine lo ringrazia per averle affidato l'incarico di conservatore e per essersi poi generosamente adoperata per il finanziamento. Thomas è sorpreso dalla visita del commerciante di vini che si presenta con il contratto d'acquisto firmato. Ha deciso di puntare sulla qualità e sulla simpatia personale. Ora la felicità è perfetta. Non c'è più nulla che ostacoli la festa.
SWR Television, ore 20.15.
Maiali e vino: non solo suona bene, ma sono anche i due pilastri di una fattoria biologica a Gau-Bickelheim. La famiglia Bornheimer-Schwalbach chiama "Schweinothek" il suo concetto di commercializzazione dei prodotti nell'azienda agricola del Reno-Hessian. L'attenzione è rivolta all'allevamento di maiali Bentheimer, una razza a rischio di estinzione. La presentatrice di "natürlich!" Ulrike Nehrbaß si avvicina ai maiali, osserva come viene lavorata la carne di maiale e prova se maiale e vino vanno d'accordo anche a tavola.
televisione rbb, ore 12.10.
Thomas Stickler si è stabilito a Rust dopo tutte le turbolenze del passato ed è felicemente legato alla sua fidanzata d'infanzia, la cantiniera Claudia Plattner. Insieme al figlio Paul, Thomas gestisce l'azienda vinicola "Stickler & Stickler". Ma l'idillio non dura a lungo: Proprio all'inizio della sua seconda stagione da viticoltore, Thomas subisce un'amara battuta d'arresto. Gran parte del raccolto fallisce a causa di forti gelate. Quando la potente cooperativa di viticoltori guidata dal sindaco e viticoltore Georg Plattner, cognato e acerrimo nemico di Thomas, spinge i prezzi del vino al ribasso, i calcoli di Thomas Stickler non funzionano e si ritrova con una montagna di debiti.
televisione rbb, ore 12.10.
La situazione finanziaria di "Stickler & Stickler" è pessima. Dopo una conversazione con il suo amico e mentore paterno, il grande enologo Gottfried Schnell, Thomas ritrova la speranza: proprio come l'ex manager, decide la necessaria ristrutturazione dell'azienda, ma senza informare il figlio e socio Paul.
Televisione bavarese, ore 13.30.
Anna Lena Dörr è impegnata in una spedizione scenografica e insolita: va alla ricerca del luogo perfetto per un picnic nel Palatinato. Tra Neustadt an der Weinstraße e Landau, la regione offre meravigliosi punti panoramici e anche edifici spettacolari come il Castello di Rietburg, il Castello di Hambach o la Cappella di Sant'Anna a Burrweiler. E poiché un picnic comprende naturalmente il pane, le salsicce e le carni più pregiate, questa spedizione in patria è anche particolarmente culinaria! La presentatrice Anna Lena Dörr scopre Wein- und Käschdebrot, Lewerknebb e Krebbenetz, l'autentico Pälzer Grumbeersalat e molte altre specialità per la sua destinazione. Alla fine dell'escursione, la signora ha un "autentico picnic del Palatinato" e ospiti molto speciali: dopo 150 trasmissioni di "Expedition in die Heimat", tutti e tre i presentatori si incontrano per la prima volta: Anna Lena Dörr, Annette Krause e Jens Hübschen e vanno a fare un picnic.
televisione rbb, ore 12.10.
Edina ha trovato una sistemazione alla locanda Stickler e aiuta come cameriera. Gottfried e Johanna si offrono come babysitter per dare sollievo alla giovane madre. Paul prova sempre più simpatia per Edina, ma non osa dimostrarle i suoi sentimenti. Quando Markus Eibecker, il presunto padre del loro bambino, si presenta a Rust, i giovani genitori sono riluttanti a incontrarsi.
Televisione bavarese, ore 13.30.
Rheinhessen - significa vigneti a perdita d'occhio. È la più grande regione vinicola della Germania. Solo cinque dei 136 comuni della Renania non hanno un proprio vigneto. Ciò che modella il paesaggio naturalmente modella anche le persone. Qui il vino non è solo una splendida bevanda: il vino è cultura quotidiana, scopo della vita, professione e vocazione, oggetto d'arte e di ricerca, attività secondaria e molto altro ancora. Il presentatore Jens Hübschen parte alla scoperta di questo paese del vino. Il presentatore Jens Hübschen incontra la regina del vino del Reno-Essia Laura Lahm, scopre che il vino esiste a Ingelheim almeno dai tempi di Carlo Magno, incontra un artista che dipinge con il vino rosso, sperimenta un "safari del vino" e viene trattato con delizie culinarie come un antico romano in una delle leggendarie "Kuhkapellen" del Reno-Essia. Incontra anche tre viticoltrici sul famoso pendio rosso di Nierstein, assaggia lo spumante e il vino "arancione" del Reno-Hessen ed esplora le strane casette bianche dei vigneti.
3sab, ore 15 .05.
Viaggiare come negli anni '50: Il "Reblaus Express", con i suoi vagoni a telaio e il vagone Heurigen, riporta i visitatori indietro nel tempo. È possibile viaggiare da maggio a fine ottobre. Il set di treni nostalgici dell'organizzazione dei trasporti della Bassa Austria Növog dimostra che viaggiare può essere molto più che andare da A a B: può essere puro divertimento. Sia che sulla piattaforma aperta tra le carrozze si lasci passare l'impressionante paesaggio del Wein- e Waldviertel a un ritmo piacevole, sia che si venga coccolati da un viticoltore locale nella carrozza Heurigen con un bicchiere di vino e le prelibatezze della regione, qui si sperimenta soprattutto una cosa: la decelerazione. Ma il viaggio ha ancora di più da offrire. Lungo il percorso di 40 chilometri da Retz a Drosendorf, l'autore di film Michael Ranocha si ferma in diversi luoghi che meritano di essere visitati. A Retz visita le cantine della città, profonde fino a 20 metri e scavate nella sabbia preistorica, e nel Parco nazionale di Thayatal visita una "foresta primordiale europea" che comprende il gatto selvatico della foresta, già considerato estinto. Incontra anche un vetturino a Weitersfeld che produce ottimi vini biologici vegani. A Hessendorf esplora il paradiso della pesca e a Langau sale sugli sci d'acqua. Una visita all'Abbazia di Geras gli fa conoscere il sacerdote erborista Felsinger, che coltiva la sua conoscenza delle erbe medicinali nella solitudine della vita monastica. Infine, finisce nell'unica città con una cinta muraria completamente conservata, Drosendorf, dove si concede delle delizie culinarie presso l'"Agnello d'oro". La ferrovia locale Retz-Drosendorf è entrata in funzione nel 1910 e ha alle spalle una storia breve ma ricca di eventi. Nel 2001 il trasporto passeggeri è stato interrotto. L'anno successivo fu lanciato il "Reblaus Express". Potete percorrere 40 chilometri dai vigneti di Retz fino al Waldviertel, salire e scendere in dieci stazioni ferroviarie ed esplorare i dintorni. Il trasporto delle biciclette sul treno è gratuito nel proprio vagone.
Televisione bavarese, ore 22.00.
Gioia, per metà italiana, ama Max, ma si lascia convincere dal padre a sposare il figlio del suo passeggero. Quando la madre invita la famiglia alla festa per gli 80 anni del nonno in un vigneto italiano, i sentimenti vengono portati in tavola insieme alla pasta, al pesto e al vino, perché Gioia incontra casualmente Max...
hr-televisione, ore 5.05.
Nella Bergstrasse e nelle regioni circostanti si cucina con vino e buon umore. Il viaggio culinario ci porta, tra l'altro, a Heppenheim, dove viene servita una deliziosa torta al Riesling. Un'abbondante festa tra i vigneti comprende anche l'irresistibile zuppa di formaggio preparata dalle contadine di Bensheim. In ogni caso, la Bergstrasse merita una visita.
ORF 2, ore 16.30.
Incantevoli vigneti e tradizionali vicoli di cantina, moderne architetture vinicole e numerosi festival del vino fanno da cornice a una speciale "quinta stagione", l'Autunno del vino della Bassa Austria. Una stagione che inizia in piena estate, all'inizio di agosto, e dura fino ai battesimi del vino, a metà novembre. Il motto: "Dove ogni cantina è un tesoro". Un'"Esperienza Austria" del Landesstudio Niederösterreich di ORF mostra esempi di viticoltori, i loro vini e le diverse offerte culinarie in alcune delle regioni più belle della Bassa Austria.
televisione rbb, ore 12.15.
Georg Plattner è in coma dopo un attacco di cuore. Secondo i medici, Andrea non può sperare in un recupero rapido. Non potendo gestire l'azienda da sola, chiede aiuto al fratello Thomas. Insieme al Grande Enologo Schnell e al padre di Claudia, Blasius Schmalzl, assume spontaneamente la gestione della tenuta Plattner. Mentre Thomas deve lottare su più fronti, Claudia continua a scalare la carriera. Diventa membro dell'associazione delle viticoltrici di successo e ottiene un posto di insegnante all'accademia del vino.
3sat, ore 15 .35.
L'oro di oggi in Nuova Zelanda è il vino, come ci racconta l'enologo Nick Mills. Il Pinot Nero è il vitigno più famoso del più meridionale dei vigneti, che ha ottenuto un riconoscimento internazionale. Come un tempo le navi cariche di speranzosi cercatori d'oro arrivavano in Nuova Zelanda, oggi partono nella direzione opposta, cariche di vino.
Phoenix, ore 7.30.
La Georgia, la terra del desiderio dei russi, è anche chiamata dai suoi abitanti il "balcone d'Europa". Un Paese pieno di contraddizioni tra Europa e Russia. Non solo i poeti russi si sono entusiasmati per lo stile di vita disinvolto dei georgiani. Durante l'epoca sovietica, ogni anno legioni di lavoratori potevano andare in vacanza sulle spiagge del Mar Nero o fare escursioni nei magnifici vigneti. La Russia ha occupato un quinto del territorio dalla guerra del Caucaso del 2008, riconoscendo le regioni dell'Ossezia del Sud e dell'Abkhazia come Stati indipendenti e installando regimi fantoccio. Da allora, la Georgia aspira all'Europa e ha frettolosamente firmato un accordo con l'Unione Europea il 27.6.2014. Il Paese ha portato avanti la democratizzazione, e anche la sua architettura lo riflette. La Georgia cerca di avvicinarsi all'UE, i suoi fornitori di vino e frutta puntano al mercato europeo e il Paese punta sempre più sul turismo.
televisione rbb, ore 12.10.
Tutta la famiglia Stickler è alle prese con l'esame di maturità. Quando Anna fallisce in matematica, la delusione è grande. Anna decide di prendersi una pausa e di viaggiare in Australia. Anche Johanna lascia Rust, ignara di essere stata inaspettatamente licenziata dal suo lavoro a Francoforte. Claudia, invece, non sa dove mettere la testa mentre prepara il suo primo seminario all'Accademia del Vino.
n-tv, ore 19.10.
Innumerevoli bottiglie di vino vuote o vecchie stoviglie: che fine fanno dopo essere finite nella spazzatura?
rbb Television, ore 12.10.
A causa di un malinteso, David Legedy crede che Paul sia il padre di suo nipote Karoly. Interrompe ogni contatto con gli Stickler. Thomas si reca in Ungheria per chiarire la situazione. Alla fine riesce persino a riconciliare padre e figlia. Paul si occuperà delle viti ungheresi in futuro: nulla ostacola una collaborazione di successo.
3sat, ore 0.55.
La Maremma è la parte più meridionale della Toscana. Il paesaggio affascina con il suo accesso al mare e arriva fino alle colline con boschi di querce e insediamenti etruschi. In uno dei villaggi di montagna, a Sassofortino, l'austriaco Martin Kerres si è stabilito e ha creato qui il suo paradiso: l'azienda vinicola Valdonica. L'appassionato viticoltore mostra come vive e dà un'occhiata alle pentole della cucina locale. Alla fine del viaggio, torniamo a Valdonica per accompagnare la vendemmia e vedere quali frutti porta il lavoro di Martin Kerres.
televisione rbb, ore 12.10.
Sebbene non si sia ancora ripreso del tutto, Georg si lascia dimettere in anticipo dalla clinica di riabilitazione e riprende a lavorare al suo vigneto, senza alcun ringraziamento da parte di Thomas e Paul. Stringendo i denti, Andrea deve occuparsi del marito debole nella casa che condividono. Nel frattempo, Paul si occupa delle viti ungheresi.
ORF 2, ore 18.05.
Il Seewinkel del Burgenland, sulla sponda orientale del lago di Neusiedl: grazie al suo isolamento per molti anni al confine con l'Ungheria, alle sue notevoli paludi, ai laghi salati, alla vegetazione adattata e alla biodiversità, l'area è unica. La legge sui parchi nazionali approvata nel 1992 ha posto grandi aree sotto la protezione della natura dopo una lunga lotta, e il processo di trasformazione degli ultimi anni è stato coronato da un grande successo. Due temi principali hanno unito due aree, Heideboden e Hanság, rendendole ugualmente attraenti: come zona vinicola riconosciuta a livello internazionale e come riserva naturale di uccelli unica al mondo ai margini del lago di Neusiedl. Oggi UMDENKEN è di nuovo in prima linea nel Seewinkel, a est del lago di Neusiedl. Qui non è raro incontrare nuovi arrivati, passati e ritardatari: Judith Beck ha riorganizzato la sua cantina secondo le linee guida della biodinamica. Da allora, la cantina si è orientata verso la massima qualità e non verso il massimo profitto. Invece di orientarsi al profitto nella vecchia professione di cantiniere, Michael Andert ora coltiva ortaggi. Come gourmet, insegnante, cuoco e "micro-vincitore", insieme al fratello, sa esattamente cosa è meglio per la terra e quindi anche per se stesso.
televisione rbb, ore 12.10.
Georg Plattner riprende finalmente il timone e congeda in modo piuttosto sgarbato Jakob Ressler come sindaco ad interim. Tornato in carica, tormenta Thomas Stickler in ogni modo possibile, fa spruzzare le sue vigne con prodotti chimici di notte e poi gli affibbia l'Ufficio Federale della Viticoltura. Andrea ne ha abbastanza e chiede il divorzio.
Televisione NDR, ore 13.15.
Il costruttore di barche João Silvera Tavares e l'ex pescatore Manuel Homem da Silva sono entusiasti della loro isola natale di Pico: "Come profuma questa terra! Quando l'uva è matura e una leggera brezza soffia dal mare, si sente il profumo dell'uva". Il vino di Pico, la seconda isola più grande delle Azzorre, era così famoso nel XIX secolo che persino lo zar russo lo aveva in cantina.
hr-televisione, ore 16.00.
L'ebrea Elisa Moed e la palestinese Christina Samara organizzano incontri culinari con i residenti di entrambe le parti della Terra Santa e accompagnano il reporter televisivo Tom Franz in un tour nei Territori Palestinesi. Insieme visitano un viticoltore ebreo della Cisgiordania che produce vino kosher nell'insediamento israeliano di Har Bracha. Il viaggio culinario prosegue in Galilea, una delle migliori zone vinicole di Israele. Al confine con il Libano, Tom Franz aiuta a vendemmiare presso la Tulip Winery. Il giovane proprietario Roy Itzhaki ha realizzato una visione con Tulip: produrre vino di alta qualità con dipendenti con disabilità mentali.
ORF 2, 16.30
arte, ore 18.50.
Per 25 anni, Rose-Marie Bernard ha affittato camere agli ospiti in vacanza nel suo vecchio vigneto provenzale. Allora non ne aveva più voglia, ma non voleva nemmeno stare da sola. Così ha diviso la fattoria in cinque appartamenti e ne ha venduti quattro a giovani della zona. Ora festeggia il Natale due volte, una con la sua famiglia e una con la sua nuova comunità domestica. Manuel Bernard, figlio di Rose-Marie, porta i suoi tre figli e il suo vino. Manuel è enologo presso il vigneto "La Martine". Il periodo natalizio è tutt'altro che tranquillo per lui. Perché intorno a Natale pota le viti e prepara il vino giovane nelle vasche di fermentazione per la cuvée. Solo questo incontro di varietà diverse produce alla fine una Côte du Rhône armoniosa.
arte, 19.30
Crémant - come lo champagne nobile, anche questo spumante è prodotto secondo il metodo dello champagne, e questo è anche il caso dell'Alsazia. La fermentazione tradizionale in bottiglia produce gocce talvolta spettacolari. E come "Crémant brut", sono certamente paragonabili a un vero champagne. "Geo Tour" ripercorre il nobile Crémant in diverse regioni vinicole alsaziane.
arte, ore 10.25.
Il programma è disponibile online dal 19/08 al 18/09 sul portale internet di ARTE. La sorgente della Mosella si trova nelle montagne meridionali dei Vosgi, le cui fitte foreste hanno ispirato un teatro famoso in tutto il mondo. I suoi pendii di ardesia inondati di sole ospitano uno dei vigneti più ripidi del mondo, il famigerato Calmont. Lungo i suoi 544 chilometri, la Mosella dà forma a un paesaggio culturale secolare e a persone i cui destini sono saldamente legati ad essa da generazioni. "360° Geo Reportage" visita fate ed elfi, si arrampica sulle gigantesche turbine delle centrali elettriche e sorvola il ripido Calmont. Kilian Franzen è uno dei giovani e creativi viticoltori della Mosella. I suoi vigneti, situati nel ripido Calmont, hanno una tradizione. I terreni di ardesia tipici della Mosella, i pendii ripidi e protetti dal sole e dalle intemperie, offrono le migliori condizioni per la coltivazione dell'uva.
televisione rbb, ore 12.10.
A causa del clima caldo, il raccolto in Ungheria e a Rust deve iniziare quasi contemporaneamente. Thomas e Paul lavorano 24 ore su 24 con l'aiuto di Blasius Schmalzl, quando Anna arriva inaspettatamente dall'Australia per superare il suo esame. Lo chef Fabian è entusiasta, finché non scopre che Anna si è innamorata di un altro uomo.
Televisione bavarese, ore 13.30.
Il film mostra donne il cui cuore batte per la regione della Mosella. Tra loro ci sono le ragazze del "Russenhof" di Winningen, Rebecca Materne e Janina Schmitt. Hanno creato un vigneto sul terreno della Mosella, ricoperto di ardesia, e hanno ottenuto un grande successo.
3sab, ore 14.50.
La canalizzazione della Saar nel XIX e XX secolo ha cambiato il paesaggio e nel suo corso inferiore si trovano alcune delle chiuse più profonde della Germania. Questa è anche la casa del viticoltore Christian Ebert. Uso industriale e viticoltura ecologica possono sembrare una contraddizione in molti luoghi, ma non è così sulla Saar. Anche l'esperto di pendii ripidi Ebert non ha nulla contro le navi da carico che sfrecciano davanti ai suoi vigneti, anzi: lo sviluppo in una grande rotta di navigazione garantisce uno specchio d'acqua uniformemente ampio. Questo modera le temperature in inverno. Meno sensibile al gelo e con un'acidità più gradevole dei loro vini, la canalizzazione della Saar è stata una benedizione per i viticoltori di qui.
3sat, ore 15 .35.
Tra la sorgente di Schwenninger Moos e la foce nel Reno, il team del film incontra le ragazze di una confraternita di Tubinga con il diploma ufficiale di pungolo e la più anziana squadra di vendemmiatori di Stoccarda, che a oltre 60 anni si arrampica ancora su ripidi pendii nel cuore della pulsante capitale degli Svevi.
3sab, ore 16.15
Il film presenta una vera principessa che, dopo un duro colpo del destino, ha rilevato l'azienda di famiglia nel vigneto più ripido del Main.
televisione rbb, ore 12.10.
La famiglia Stickler, in particolare Thomas e Andrea, viene colpita duramente dalla diagnosi della madre: Hermine deve essere operata rapidamente a causa di un sospetto cancro allo stomaco. Nonostante la preoccupazione per la nonna, Anna deve lasciare Rust per iniziare gli studi di biologia a Melbourne. Fabian vuole poi lasciare la locanda per il mal d'amore che prova per Anna.
televisione rbb, ore 12.10.
Hermine viene dimessa dall'ospedale e Gottfried Schnell la coccola e la cura amorevolmente. Nel frattempo, gli esperimenti culinari di Fabian mettono a rischio il successo della locanda Stickler. Quando un critico gastronomico pubblica una recensione devastante, l'uomo segue finalmente il consiglio di Thomas di riproporre i piatti tradizionali.
MONDO, ore 18.25.
Nella piccola città del Palatinato di Landau, Felicitas impara come si producono i vini pregiati. Nella tenuta della famiglia di viticoltori Rebholz si producono vini molto speciali da oltre 100 anni. Felicitas aiuta l'enologo Valentin nella vendemmia. E da Martin Wörner, nel Rheinhessen, ha la possibilità di battere i piedi per un vino naturale di tendenza. I grappoli migliori vengono poi messi nel food truck per un'interpretazione palatina del Toast Hawaii. Con Comté, sella di cervo e uva.
televisione rbb, ore 12.10.
La petizione dell'iniziativa popolare viene ignorata dal consiglio comunale e viene deciso l'ampio finanziamento della ricostruzione del castello di Bergham. Il sindaco Plattner ora cerca in tutti i modi di portare avanti i suoi progetti. Minaccia addirittura la famiglia Grubmüller di essere espulsa dalla cooperativa di viticoltori se non venderà i propri terreni a favore del campo da golf.
ARD-alpha, ore 16.00.
Il riassunto del film di Gerhard Ledebur del 1961 sulla vecchia schedina dell'archivio della Bayerischer Rundfunk si legge come una ricetta con ingredienti esotici: "Quadro - Napoli con il Vesuvio in un ristorante italiano, tavolo da buffet con bottiglie di vino italiano di vario tipo, prosciutto di Parma, cuori di carciofo, operai edili italiani che mangiano spaghetti con forchetta e cucchiaio... Ristorante spagnolo, cantante Don Carlos.... Foto della Costa Brava". Salute!
televisione rbb, ore 12.10.
Thomas non riesce a trovare una banca disposta a concedergli un finanziamento provvisorio per il suo buco finanziario. Tuttavia, insiste per non vendere la locanda Stickler, il cui ricavato Hermine vuole utilizzare per aiutare la figlia Andrea con la sua farmacia e Thomas con i suoi debiti. Georg Plattner è sottoposto a forti pressioni da parte del consiglio comunale per aver deciso di agire da solo sulla questione del castello di Bergham.
arte, 19.40
L'Alto Adige, la provincia più settentrionale d'Italia, non è più mediterraneo di quanto non lo sia il Lago di Caldaro. È uno dei laghi balneabili più caldi delle Alpi ed è circondato da un'ampia zona vinicola. Il vino ha reso la zona prospera. Numerosi manieri e castelli caratterizzano il paesaggio. L'italianità si respira soprattutto nel capoluogo di provincia, Bolzano. Il viaggio porta anche al villaggio di Tramin, sulla Strada del Vino, omonimo del vitigno bianco Gewürztraminer. Il villaggio attira l'attenzione con l'architettura contemporanea della sua cooperativa di cantine e con una delle sfilate di carnevale più originali della regione alpina.
3sab, 15.00
Il presentatore parte per la lunga strada che porta a Colomé, un'azienda vinicola lontana da strade asfaltate o grandi città. Il viaggio si trasforma in una gita su strada in uno scenario spettacolare e la cantina si rivela un'oasi vinicola in mezzo alle alte montagne.
3sab, ore 1.15.
Friedrich "Fritz" Zweigelt era il più importante enologo del suo tempo. Nel 1920 riuscì a selezionare un'uva resistente al gelo, un incrocio tra St. Laurent e Lemberger. Ma Zweigelt era un nazista.
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SWR Television, ore 9.25.
Per la maggior parte delle persone al mondo, "Bordeaux" è un buon vino rosso maturo e profondo. Segue la città di Bordeaux, nel sud-ovest della Francia. La storia di successo dei due, tuttavia, è strettamente legata. Bordeaux è ricca di tradizioni e, nella continuità della sua storia, è la città dei più influenti mercanti di vino del mondo. Hanno aiutato il porto sul fiume Garonna a raggiungere la prosperità che ha reso il nome "Bordeaux" un marchio di qualità e un sinonimo di cultura fino ad oggi. Dal XVI secolo, la borghesia cittadina è sinonimo di fiducia in se stessa, desiderio di libertà, orgoglio e indipendenza. Una borghesia che, grazie alle sue relazioni commerciali di ampio respiro, ha sfruttato la sua posizione sulle rive della Garonna per intrattenere per secoli relazioni economiche con l'Inghilterra o il Portogallo, con il Nord Africa o il Sud America. Abile, cosmopolita e largamente indipendente dalla Parigi centralista e reale, Bordeaux si dimostrò un pioniere del globalismo economico.
SWR Television, ore 16.00.
Erano il grande luogo di incontro della comunità di villaggio, prevalentemente maschile: le locande di campagna. In passato, molti albergatori gestivano la viticoltura o l'agricoltura come attività secondaria. La stanza degli ospiti era spesso anche il salotto dove crescevano i figli dell'oste. Intere biografie si sono svolte tra la cucina e il bar, per generazioni.
ZDF, ore 16.30.
Estati calde, grandine, parassiti. Il cambiamento climatico pone agli agricoltori tedeschi enormi problemi. Per sopravvivere, devono adattarsi. Ma quali strategie possono funzionare? La ricerca è in corso a pieno ritmo: la soluzione è rappresentata da nuove varietà più robuste? Si tratta di alta tecnologia sul campo? O un ritorno ai vecchi metodi di coltivazione? Perché gli scaffali dei supermercati sono ancora ben forniti. Ma i rappresentanti del settore avvertono che la situazione potrebbe cambiare rapidamente. Molti virus e agenti patogeni amano le temperature più miti e da qualche anno si stanno diffondendo drammaticamente in Europa centrale. Uno di questi è il fungo Esca. Attacca le viti e può causarne la morte in pochi giorni. Un'antica vite selvatica scoperta dai botanici del Karlsruhe Institute of Technology (KIT) sull'isola renana di Ketsch potrebbe aiutare: È praticamente insensibile all'Esca. I ricercatori vogliono ora sapere: Queste proprietà di resistenza possono essere "incrociate" anche in altri vitigni? Nuove strategie o business as usual? L'ondata di caldo estivo ha messo in allarme agricoltori e scienziati. "planet e." esplora la questione se la battaglia contro il cambiamento climatico possa essere vinta sul campo.
televisione rbb, ore 12.10.
Thomas Stickler torna a Rust, sua città natale, e al suo vigneto dopo un soggiorno di un anno in Bulgaria, dove ha creato un nuovo sito di produzione per un'azienda tedesca. In sua assenza, il figlio Paul aveva gestito la tenuta in modo indipendente ed eccellente. Ma proprio alla prima riunione c'è un confronto tra padre e figlio. La disputa si conclude con la consegna del preavviso da parte di Paul al padre e Thomas viene travolto fin dall'inizio. Allo stesso tempo, l'ex sindaco e viticoltore Georg Plattner si arma contro il suo arcinemico tornato.
3sabato, 21.00
Nella Stiria occidentale si allevano i cavalli bianchi lipizzani, famosi in tutto il mondo, e si coltiva un vino unico ottenuto dall'uva blu Wildbacher, lo Schilcher. Lo Schilcher, l'inconfondibile vino rosato, è prodotto con l'uva blu Wildbacher. Fu il principe stiriano, l'arciduca Johann, a far coltivare queste viti su larga scala. Solo nello Schilcherland, da Ligist a Eibiswald passando per Stainz, il vitigno trova i terreni migliori e il clima giusto.
televisione rbb, ore 12.10.
La grande festa del vino di Rust è alle porte. Georg Plattner, responsabile della cooperativa di viticoltori, l'ha organizzata e, come per caso, si è dimenticato di Thomas Stickler. Per Thomas si tratta di un atto di cattiveria chiaramente pianificato contro di lui e la sua attività. Così si prepara a prendere delle contromisure e organizza una propria degustazione di vini con una tombola e altri eventi. Il premio principale sarà un volo turistico con il piccolo aereo di Blasius. Georg cerca di impedirlo con un atto di sabotaggio notturno.
televisione rbb, ore 12.10.
Thomas Stickler riesce a convincere Claudia Plattner, sua amante di lunga data, che almeno una breve vacanza è d'obbligo. In segreto progetta di chiedere a Claudia di sposarlo durante questi giorni, lontano da tutto il trambusto della vita quotidiana. Dove fare la proposta di matrimonio meglio che a Venezia? Così i due si avviarono lì. Ma non vanno lontano. In un incidente automobilistico simulato su una strada di campagna nel nord Italia, vengono derubati della loro auto e di tutti i loro averi.
SWR Television, ore 20.15.
Per la gara di cucina amichevole di quest'anno "Lecker aufs Land", sei contadine del sud-ovest viaggiano di fattoria in fattoria in un autobus d'epoca. L'attenzione si concentra su un pasto di tre portate preparato dalla padrona di casa, che viene giudicato dagli altri concorrenti. Durante il viaggio, le donne esplorano le diverse regioni e si fanno un'idea della vita quotidiana delle altre famiglie. In questa puntata di "Lecker aufs Land" andiamo ad Agnes Schütte nel Rheinhessen. Agnes ha cercato a lungo. Ha vissuto a Monaco e a Berlino, ha lavorato come archeologa in scavi in Libano e in Turchia, finché non è tornata ad Alsheim, nella Renania, per occuparsi del vigneto dei genitori. Dopo aver insegnato all'università, è tornata a studiare e si è diplomata alla scuola di viticoltura di Oppenheim. La bisnonna Elise e la nonna Annemie gestivano già l'azienda vinicola. Il padre di Agnes, Albrecht, l'ha convertita alla viticoltura biologica. Oltre a Riesling, Silvaner e Pinot Nero, Agnes produce anche succhi d'uva e verjus, il succo d'uva acerbo che i Romani usavano per condire i loro cibi. Nel suo orto autosufficiente, coltiva ortaggi e fiori commestibili per sé, il suo compagno Joscha e i loro tre figli. Per le contadine, Agnes prende le ricette dal libro di cucina della sua bisnonna, che ha tradotto un po' in tempi moderni. Per l'antipasto, l'enologo servirà un'insalata di farro con formaggio di capra e ravanelli, per il piatto principale pollo al Riesling con spaetzle alle erbe e ortaggi a radice, e una zuppa ghiacciata per il dessert.
televisione rbb, ore 12.10.
Thomas è felice di raccontare alla fidanzata Claudia i progetti di costruzione di una casa a cui ha lavorato con l'architetto alle sue spalle. Claudia si sente esclusa. Il figlio Paul deve imparare che il rapporto di Edina con il suo cuoco non è solo platonico. Paul non capisce più il mondo e le donne e fugge a Vienna dal suo amico Markus. Dopo giorni di preoccupazione viene ritrovato. Claudia va a prendere Paul a Vienna e si confrontano. Mentre tornano a casa di buon umore, i due hanno un incidente.
SWR Television, ore 20.15.
La nuova generazione di viticoltori del Kaiserstuhl, come Friedrich Keller e Simon Weiß, ha voglia di sperimentare e si impegna costantemente per ottenere vini di qualità.
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SWR Television, ore 22.00.
Il Kaiserstuhl - un piccolo rilievo simile a un'isola nel mezzo del Graben del Reno superiore, noto per i buoni vini e il clima soleggiato. Sotto la sua superficie, il Kaiserstuhl nasconde un'insolita storia delle sue origini, che l'esperto meteo di ARD Sven Plöger e la presentatrice di SWR Lena Ganschow vanno a scoprire.
rbb Television, ore 12.10.
Dopo un terribile incidente d'auto, Claudia è in coma. Thomas sospetta che il medico curante non abbia prestato un trattamento adeguato. Gli intrighi di Georg Plattner hanno portato il sindaco Ressler sull'orlo della rovina. Georg si vede presto di nuovo sulla poltrona di sindaco. Lo specialista cerebrale di Berlino, il dottor Winkler, conferma le condizioni critiche di Claudia. Un'operazione rischiosa è quella di fermare l'emorragia cerebrale.
SWR Television, ore 20.15.
Dall'acqua si possono ammirare insoliti scorci del paesaggio naturale e culturale dell'affascinante valle del Neckar, dei suoi vigneti e delle sue valli laterali nascoste. Il viaggio in barca porta Annette Krause da Zwingenberg a Haßmersheim e al villaggio vinicolo di Gundelsheim. Qui, la presentatrice SWR si farà spiegare i vigneti regionali.
3sab, ore 13.15.
Franz Xaver Gernstl si è recato in Israele con il suo team di fiducia, il cameraman Hans Peter Fischer e il fonico Stefan Ravasz. Nella valle di Elah, alcuni dei migliori viticoltori israeliani coltivano il vino. Uno di loro è Shuki Yashuv. Pressa il vino kosher premiato. Shuki stesso è ateo, ma molti dei suoi amici sono credenti e non voleva bere il suo vino da solo. Quando assaggia il proprio vino, non gli è permesso toccare le botti, lo fa il suo aiutante Yeshaya, credente ortodosso.