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Domenica 31 maggio

ORF 2, ore 17.05.

In una posizione privilegiata
Documentario sulla vacanza

Il Burgenland è conosciuto ben oltre i confini dell'Austria e dell'Europa per la straordinaria varietà e l'eccezionale qualità dei suoi vini. La tavolozza spazia dai vini bianchi multistrato ai rosati fruttati, dai vini rossi di lunga durata ai migliori vini dolci del mondo. Dove crescono le uve per questi vini e come il clima pannonico, le peculiarità geologiche e l'impegno dei viticoltori del Burgenland li influenzano è il soggetto di un documentario televisivo dell'ORF Landesstudio Burgenland. In questo tour del vino attraverso il Burgenland, Nicole Aigner e il cameraman Michael Ritter mostrano i migliori vigneti in diverse stagioni e anche da una vista dall'alto. L'incursione porta dal Seewinkel al Leithagebirge e al Ruster Hügelland, alla più giovane regione DAC Rosalia e al Mittelburgenland fino alle idilliache e rustiche aree vinicole del Südburgenland, allo Csaterberg e all'Eisenberg. Dove cresce il vino, c'è anche una razza speciale di persone. In mezzo ai vigneti, noti viticoltori parlano della loro vita con la natura e della loro passione per il vino.

Lunedì, 1 giugno

MDR Television, ore 9.20.

Moldova - un paese in transizione

Una volta all'anno si tiene un festival d'opera all'aperto a Butuceni. Anatolie Botnaru, ingegnere viticolo, avvocato e imprenditore, ha organizzato l'evento. Il 52enne ha vissuto nella piccola città per 14 anni. Qui ha restaurato case abbandonate in stile tradizionale e ha avuto successo con i turisti internazionali come con il suo ristorante. Qui, Olesea Cojocaru fa funzionare la cucina con l'aiuto delle donne del villaggio. Cucinano secondo ricette collaudate e spremono il vino di vecchie vigne. Una volta, lo stretto paese, che ora confina a ovest con la Romania ed è altrimenti circondato dall'Ucraina, era considerato il "frutteto dell'Unione Sovietica". La fertile terra nera della Moldavia è tra i migliori terreni del mondo. Sergiu Țurcanu, che ha già vissuto in Cina e in Turchia, lo sa. Ora coltiva erbe, peperoni e rarità di peperoncino da tutto il mondo nel mezzo della capitale Chișinău. Dall'inizio del millennio, circa un sesto della popolazione ha lasciato la Moldavia in cerca di una vita migliore. Persone come Anatolie, Olesea, Sergiu e Grigore sfidano la dura realtà del paese povero e sviluppano nuove prospettive gratificanti in patria. Grigore ha scoperto un futuro nel vigneto dei suoi genitori dopo anni all'estero. Allo stesso tempo, ha trovato una nicchia per se stesso nella viticoltura moldava, che si basa sulla produzione di massa.

La viticoltura è ancora il settore economico più importante in Moldavia.

MDR/Detlev Konnerth

Lunedì, 1 giugno

Televisione svizzera SRF 1, ore 16.05.

Laghi da sogno in Svizzera
Storie d'autunno sull'acqua

Sui pendii sopra il lago di Ginevra, le viti vengono coltivate da generazioni. Le terrazze vinicole di Lavaux, nel cantone di Vaud, con vista sul lago e sulle Alpi, sono un patrimonio mondiale dell'Unesco. Il viticoltore Gilles Wannaz è consapevole della sua responsabilità e vuole proteggere il lago di Ginevra, il più grande bacino d'acqua dolce dell'Europa occidentale, dall'inquinamento chimico. Al posto del fertilizzante artificiale, le sue viti sono minate con sterco di mucca. Non si usano pesticidi. La cantina è gestita in modo biodinamico, cioè vicino alla natura e sostenibile.

Lunedì, 1 giugno

tagesschau24, 4.30 pm

7 giorni... tra i viticoltori

Per i viticoltori Kilian e Angelina, il sostegno di amici e familiari è indispensabile per permettere loro di raccogliere l'uva e imbottigliare il vino anno dopo anno. Con un gruppo affiatato di amici, parenti e aiutanti della vendemmia dell'Europa dell'Est, ogni autunno si arrampicano sui vigneti più ripidi d'Europa - sul Calmont sulla Mosella. Nell'estate del secolo 2018, le vigne erano piene. Così pieno, infatti, che i serbatoi si riempiono rapidamente durante il raccolto. Presto non c'è più spazio per tutto il vino in cantina. L'abbondante raccolto spinge tutti gli aiutanti ai loro limiti.

Lunedì, 1 giugno

Televisione bavarese, ore 20.15.

Uomo. Paese. Macchina.

Da tutte le regioni bavaresi, si raccontano storie sul lavoro in campagna e sulle persone che lo fanno ogni giorno con le loro macchine e gli attrezzi. Seminativi, frutteti e vigneti, boschi e prati: Solo attraverso il lavoro della gente diventa un paesaggio culturale che può dare profitto, ma che soprattutto richiede molto cuore e anima, impegno e ottimismo. Con la profondità necessaria, una sana dose di umorismo, con empatia e obiettività, una visione documentaria e grandi immagini: Il mondo del lavoro bavarese, l'amore per le auto d'epoca, i macchinari delle grandi e piccole aziende agricole, l'agricoltura biologica e l'agricoltura 4.0 sono mostrati.

Martedì 2 giugno

hr fernsehen, 9.15 a.m.

Viaggio gourmet nel paradiso del formaggio

Bernhard Antony dall'Alsazia è anche chiamato il "papa del formaggio": Nella sua piccola città natale si possono comprare i formaggi più deliziosi, ma rifornisce anche il mondo delle celebrità e degli chef stellati. Alla Genussakademie di Francoforte, Antony è ospite insieme a Paul Fürst della cantina di alta classe Fürst a Bürgstadt in Franconia. Insieme offriranno agli ospiti della serata i migliori formaggi e vini.

Martedì 2 giugno

Televisione bavarese, ore 14.00.

Bella Franconia centrale
Aischgrund, Franconia romantica e Steigerwald

Albert Thuerauf ha "ripulito" il pendio senza speranza sotto Rothenburg ob der Tauber. Oggi, grazie agli sforzi di Thuerauf, il vigneto più meridionale della Franconia si trova proprio sotto la città, che è il punto di partenza del viaggio europeo di molti turisti asiatici.

Mercoledì 3 giugno

ANIXE, 8.20

Stiria con Johann Lafer

Il noto chef televisivo Johann Lafer va alla scoperta con Anixe della sua bella patria - la Stiria. Lì viaggia attraverso "il cuore verde dell'Austria" ed esplora i benefici della regione. Il meraviglioso paese dei vini impressiona lo chef con la sua bellezza.

Mercoledì 3 giugno

ORF III, 1.05 p.m.

Genussland Österreich - Delizie culinarie in Stiria

Il nostro viaggio attraverso la Stiria inizia nella Kernothek, a St. Ruprecht an der Raab. Nella "Wunderhütte" impariamo di più sulla storia dei semi di zucca e su come era la battitura dell'olio ai vecchi tempi. Poi guardiamo sopra le spalle dei frantoiani e vediamo come i semi di zucca arrivano dal campo alla bottiglia. Il vino è anche un importante ambasciatore culinario in Stiria. Attualmente, siamo specializzati in vini monovitigno e siamo molto vicini alle origini della produzione del vino in questa presentazione di Riedenwein.

Mercoledì 3 giugno

ANIXE, 16.30

Ungheria con Rike Schmid

L'attrice Rike Schmid esplora la strada del vino Villany - Siklós a cavallo. Lì trova storie interessanti durante una degustazione di vini e una serata conviviale con una famiglia ungherese-tedesca.

Giovedì 4 giugno

Televisione bavarese, 10.20.

Baviera selvaggia - Il fiume Meno dalla sua sorgente a Würzburg

Nella prima parte, viaggiamo dalla sorgente del Meno nelle profonde foreste del Fichtelgebirge passando per le montagne Haßberge fino ai vigneti intorno a Würzburg.

Venerdì 5 giugno

Televisione bavarese, 10.20.

Baviera selvaggia - Il Meno da Würzburg a Francoforte

Il secondo episodio ti porta dai vigneti oltre lo Spessart fino alla periferia di Francoforte sul Meno.

Venerdì 5 giugno

arte, ore 13.00.

Arte della terra della città
Lanzarote: Vendemmia con i dromedari

Nel Parco Nazionale di Timanfaya nel sud-est di Lanzarote ci sono molti coni vulcanici. La fertile terra nera dell'isola offre buone condizioni per la coltivazione dell'uva. Tuttavia, questo non sarebbe stato possibile senza l'aiuto di un resistente animale da lavoro proveniente dall'Africa...

Sabato 6 giugno

SWR Television, ore 10.00.

Il re vinaio (7)
Blind Jealousy serie TV, Germania/Austria 2006

L'atmosfera di Rust è tesa: La perdita di suo figlio e la certezza che Thomas è il padre di Paul causano a Georg grandi problemi. Ma in una conversazione da uomo a uomo lui e Paul si assicurano a vicenda che continueranno a stare insieme e a vivere una buona relazione.

Sabato 6 giugno

ANIXE, 1 p.m.

Interlaken con Richy Müller

Nel secondo episodio del programma di viaggio con Richy Müller a Interlaken (Svizzera), le cose continuano in modo consapevole della tradizione: a Spiez, l'attore visita un vigneto e più tardi assaggia anche il succo d'uva prodotto lì. Al Festival del vino di Spiez, Richy sperimenta come viene celebrata la vendemmia.

Domenica 7 giugno

3sat, 1.50 p.m.

Il Meno e i suoi pescatori

Il Meno è il fiume dei Franchi ed è stato il mezzo di sostentamento della popolazione locale per secoli. Il film mostra persone al lavoro che ancora oggi vivono del fiume. Per esempio, la famiglia Dittmar a Schweinfurt. Sono tra gli ultimi pescatori di Main in assoluto. Il loro negozio a Schweinfurt è un'istituzione. Gerd Krämer a Obereisenheim è un viticoltore a tempo pieno e un pescatore part-time.

Lunedì 8 giugno

arte, ore 16.55.

Focus: I piaceri del palato - Il piacere del buon gusto
Champagne
Cosa lo rende così speciale

Lo Champagne è considerato ancora oggi una bevanda di lusso assoluto. Re e nobiltà resero famoso lo spumante nel XVIII secolo. Eppure i monaci hanno scoperto bollicine nel vino più per caso che per altro. La fermentazione nelle botti di vino si era fermata in inverno, la seconda fermentazione in primavera ha portato l'acido carbonico e quindi anche il bollicine nel vino: l'inizio di una storia di successo. Nella Champagne, i presentatori Dörthe Eickelberg e Pierre Girard aiutano nella vendemmia. Imparano come i viticoltori determinano il momento perfetto per la vendemmia. L'uva deve essere trattata il più delicatamente possibile, ed è per questo che nella Champagne l'uva viene raccolta solo a mano. Per dare al vino il suo perfetto bollicine, viene agitato per tre settimane dopo che il lievito ha fermentato in alcol e anidride carbonica. Solo allora il lievito rimanente si deposita sul collo della bottiglia e può essere rimosso. Pierre e Dörthe sono autorizzati a provare loro stessi questo metodo di scuotimento, secondo un'antica tradizione. Non solo la raccolta e la produzione, ma anche l'apertura e il servizio dello champagne sono una scienza in sé. ARTE mostra in quale bicchiere gli aromi si sviluppano in modo ottimale e perché è meglio non stappare il tappo. Gli scienziati stanno anche studiando il futuro dello champagne. Il cambiamento climatico sta cambiando le condizioni di coltivazione dell'uva. Cosa succede all'uva quando aumentano le ondate di calore e i periodi di siccità? Ci sarà ancora lo Champagne della Champagne in futuro? Il programma è anche disponibile online dal 08/06 al 06/09 sul portale internet di ARTE.

I presentatori Dörthe Eickelberg e Pierre Girard ammirano le belle bollicine dello Champagne - perché influenzano anche il gusto.

Labo M/arte

Lunedì 8 giugno

ORF III, ore 16.55.

Soko Kitzbühel
Serie di criminidel vino rosso , Austria 2006

Alla finale del "Trophee du Cabernet" internazionale di Kitzbühel, a cui partecipano l'australiano Frank Kempen, proprietario di un impero mondiale del vino, Jacques Bellbleu di Bordeaux e Christoph Hohenfels, viticoltore del Weinviertel, il vincitore del concorso, Bellbleu, viene attaccato da un veleno. Quando un secondo finalista diventa il bersaglio di un attentato poco dopo, la Soko si trova di fronte a un caso complesso di conflitti molto attuali tra i sostenitori dei metodi tradizionali e industriali di produzione del vino. Si tratta delle più moderne tecniche industriali di cantina, dell'approvazione dei vini frazionati, cioè dei vini scomposti nelle loro componenti gustative e poi riassemblati artificialmente, della "presa di potere ostile" delle cantine minacciate in tutto il mondo - e, naturalmente, dell'omicidio.

Lunedì 8 giugno

3sat, 20.15

Castelli e palazzi in Austria - Burgenland meridionale

Alexandra Rieger ha trovato una nuova casa nel Burgenland meridionale. Il soprano è stato guidato a Neuhaus am Klausenbach dal cantante lirico di fama internazionale Dietmar Kerschbaum, dove si occupa delle fortune del castello Tabor. Kerschbaum, che ha le sue radici in questo idilliaco isolamento nel triangolo di confine Austria-Ungheria-Slovenia, ha trasformato l'ex tenuta dei Batthyánys in un luogo di alta cultura - il festival lirico annuale è diventato da tempo un appuntamento fisso per gli appassionati internazionali di opera. Alexandra Rieger si assicura che tutto vada bene. Dà anche una mano nella raccolta dell'uva nel vigneto ai piedi del castello. La ricompensa per il suo lavoro: il famigerato vino Uhudler del Burgenland meridionale.

Lunedì 8 giugno

3sat, 21.45

Castelli e palazzi in Austria - Dalla terra vulcanica allo Schilcherland

Impegnati nella nobiltà - questo è ciò che rappresentano i signori dei castelli di queste regioni. Sia come viticoltori dallo spirito libero che come guardiani dei cavalli lipizzani famosi in tutto il mondo - tutti si sono dedicati alla tradizione delle loro case e le hanno portate nell'era moderna. Il castello di Kapfenstein nel Vulkanland è diventato un vero tempio del piacere. Qui, la famiglia di dieci membri Winkler-Hermaden, viticoltori e albergatori, crea sul suolo vulcanico un vino riconosciuto a livello internazionale. Christof Winkler-Hermaden, che si occupa del destino della cantina, invita gli ospiti al suo matrimonio in stile nei pittoreschi vigneti intorno al castello. Soprattutto nella Stiria occidentale, i vini caratteristici e i castelli sono inestricabilmente legati. Il castello di Stainz, il centro dello Schilcherland, era una volta di proprietà dell'arciduca Johann, riformatore della Stiria. Ha spinto la coltivazione dell'uva Blaue Wildbacher nella regione e così ha annunciato il trionfo del tipico vino Schilcher della Stiria occidentale, che viene coltivato ancora oggi nell'ex vigneto sperimentale ai piedi del castello. Franz Meran, il pronipote dell'arciduca, è ora responsabile della casa. Come forestale, è un vero ragazzo della natura e ci invita a contemplare nella sua foresta - il luogo dove si sente più a casa.

Martedì 9 giugno

arte, 1 p.m.

Città Paese Arte
Vino del Lavaux: frutto della tenacia svizzera

Sulla riva nord-est del lago di Ginevra, centinaia di ettari di vigneti si estendono in terrazze rocciose che sorgono dal lago. Le prime viti furono piantate qui dai Romani; nel Medioevo, i monaci cistercensi svilupparono ulteriormente il vigneto. Lavaux produce un vino unico, il cui vitigno più conosciuto è lo Chasselas. Ma soprattutto, il Vin de Lavaux è un simbolo della forza di volontà dei suoi abitanti.

Martedì 9 giugno

SWR Television, ore 15.15.

Sulla strada del vino tedesca

Persone e tracce lungo un percorso di vacanza

Martedì 9 giugno

arte, ore 17.20.

Focus: I piaceri del palato - Il piacere del buon gusto
A tavola in Emilia

Il prosciutto di Parma, il parmigiano, Pavarotti e la Ferrari provengono dalla regione dell'Emilia settentrionale. Ma da secoli qui si produce anche l'aceto più prezioso del mondo, l'Aceto Balsamico Tradizionale. Il programma è anche disponibile online dal 08/06 al 09/07 sul portale internet di ARTE.

Mercoledì 10 giugno

hr fernsehen, 10.00 a.m.

Porto, ecco dove voglio andare!

Vecchi tram, viste spettacolari, fascino morboso e un sacco di vino - questo è Porto. Naturalmente, Porto è famoso per il suo vino porto. Ma in realtà viene da Vila Nova de Gaia, la città al di là del fiume, dove le case portuali hanno i loro enormi magazzini e sale di degustazione. Simin Sadeghi vi rintraccia i segreti del vino di porto e si cimenta nella miscelazione di diversi vini in un laboratorio di vinificazione.

Giovedì 11 giugno

3sat, 16.15

Storie di fiumi svizzeri - Sul Rodano

Preservare la natura per le generazioni future attraverso la sostenibilità è anche ciò che l'enologa Caroline Frey ha in mente. Tutti gli amanti della natura della valle sono d'accordo: la bella Valle del Rodano merita di essere protetta!

Enologo Caroline Frey

ZDF/SRF

Giovedì 11 giugno

ZDF, ore 17.45.

Una buona ragione per festeggiare
Corpus Domini con padre Nikodemus Schnabel

Con la sua lunga storia, il vino è diventato un bene culturale che ci invita a goderne come nessun altro. Padre Nikodemus intraprende un viaggio per scoprire il segreto del buon vino. Nel vigneto del Bürgerspital zum Heiligen Geist a Würzburg, i preparativi per la vendemmia iniziano in vigna e in cantina: la zona dell'uva deve essere defogliata e i serbatoi di acciaio inossidabile e le botti devono essere puliti - nei pendii ripidi, questo significa spesso lavoro manuale. Nicodemo ricorda una frase del duro lavoro che ha pronunciato spesso come sacerdote nelle funzioni religiose: "Tu ci dai il vino, frutto della vite e del lavoro umano". Nel cristianesimo, il vino ha un ruolo centrale come simbolo di comunione. Il Corpus Christi ce lo ricorda. I cristiani credono persino che Cristo sia presente nel vino cambiato. Le vacanze sono interruzioni della vita quotidiana. Creano uno spazio per fermarsi, per riflettere sulle cose fondamentali e per allargare i propri orizzonti. Molte persone normalmente usano le vacanze semplicemente per le gite. Quest'anno, vista la crisi di Corona, questo non è possibile. Il padre benedettino Nikodemus Schnabel si mette in cammino a nome della comunità. Le sue escursioni in vacanza lo conducono a persone straordinarie, in situazioni impegnative o gli permettono di guardare dietro le quinte e i muri. Dove nessun altro guarda mai. Tutto può diventare un Spiegel per la vita e l'anima.

Padre Nikodemus Schnabel intraprende un viaggio. Vuole scoprire il segreto del buon vino. Oggi lavora come aiutante del raccolto nel vigneto del Bürgerspital zum Heiligen Geist di Würzburg.

ZDF/Marcus Kablitz

Giovedì 11 giugno

SWR Television (RP), ore 19.00.

Sulla strada del vino di Nahe
Persone e tracce lungo un percorso di vacanza

La strada di Nahewein è stata lanciata nel 1971. Aveva dei modelli: la Strada del Vino tedesca, che era già stata fondata nel Terzo Reich, e la Strada del Vino di Baden, che fu fondata nel 1954. Erano e sono tutti progetti per promuovere la viticoltura e il turismo. A differenza della Strada del Vino tedesca, la Strada del Vino di Nahe non ha preso piede. Dopo un inizio euforico, il progetto si è spento. Ma la regione di Nahe sta diventando sempre più conosciuta tra gli amanti del vino. La viticoltura beneficia di un clima mite e di terreni estremamente diversi. Il paesaggio offre panorami spettacolari. Le città termali come Bad Kreuznach e Bad Sobernheim hanno attirato a lungo gli amanti della ricreazione, che dalle sorgenti curative esplorano gli incantevoli paesaggi del Naheland. Lungo i 130 chilometri della strada del vino di Nahe, incontriamo persone insolite che sono legate a questa affascinante regione in modi diversi. Il team televisivo della SWR visita le cantine tradizionali che stanno affrontando le sfide del presente. Nel processo, scava in profondità nel passato prussiano della regione. Un testimone contemporaneo dei giorni di fondazione della Strada del Vino di Nahe, un nuovo arrivato a Bad Kreuznach, mostra le luci e le ombre della metropoli di Nahe. Viene presentata una start-up di un hotel, un idillio di un mulino sulla Nahe, dove tre generazioni gestiscono un laboratorio di cuoio, e una coppia la cui passione è la caccia e che ha fondato una grande macelleria di selvaggina. L'idea di base della Strada del Vino della Nahe può non essere più attuale - ma vale la pena seguirne il corso, perché la regione ha cose sorprendenti da offrire a chi ama scoprire.

Giovedì 11 giugno

tagesschau24, 9.45 pm

Medico del paese online - prescrizione contro la carenza del medico

Maulburg nel Baden-Württemberg è un caso esemplare di come una comunità rurale assume un medico. Tutti si uniscono e fanno uno sforzo: il dipartimento della salute, il sindaco, il padrone di casa - il successo ha molte madri e molti padri. L'ultimo medico di Maulburg è morto inaspettatamente due anni fa. Da allora, la gente ha dovuto sopportare distanze più lunghe ed è preoccupata. Il dottor Alexander Mittlmeier è il loro colpo di fortuna. Ha studiato a Friburgo e ama la regione vinicola del Markgräflerland. Dopo tutto, la viticoltura è la sua seconda professione.

Giovedì 11 giugno

3sat, 0.35 a.m.

(nella notte da giovedì a venerdì) Fiumi romantici (1/3) Il fiume principale

La serie "Romantic Rivers" presenta tre diversi paesaggi nel cuore dell'Europa - tre fiumi che danno alle loro rispettive regioni d'origine il loro proprio carattere e hanno un'influenza duratura sulla vita delle persone che vivono lungo le loro rive: Saar, Neckar e Main. Combina fotografie del bellissimo paesaggio, scattate sull'acqua, sulla terra e nell'aria, con scoperte architettoniche e storie vivacemente raccontate degli abitanti del fiume. Ciò che tutti i fiumi della serie hanno in comune è un tocco di romanticismo, sempre percepibile nel paesaggio e nell'architettura delle grandi e piccole città sulle rive. Il Meno è l'unico fiume in Europa che scorre in tutte e quattro le direzioni. Il film presenta una vera principessa che, dopo un duro colpo del destino, ha rilevato l'azienda di famiglia nel vigneto più ripido del Meno.

Giovedì 11 giugno

3sat, 1.15 a.m.

(nella notte da giovedì a venerdì) Fiumi romantici (2/3)
Il Neckar

Per secoli, il Neckar ha affascinato la gente come fiume nazionale del Baden-Württemberg. Tra la sua sorgente allo Schwenninger Moos e la sua foce, il team del film incontra la più vecchia squadra di vendemmiatori di Stoccarda, che si arrampica ancora sui ripidi pendii nel mezzo della vivace capitale degli Svevi, anche a ben oltre 60 anni.

Giovedì 11 giugno

3sat, 2.00 a.m.

(nella notte da giovedì a venerdì) Fiumi romantici (3/3)
Il Saar

La canalizzazione della Saar nei secoli XIX e XX ha cambiato il paesaggio, e alcune delle chiuse più profonde della Germania si trovano ora nel suo corso inferiore. Questa è anche la casa del viticoltore Christian Ebert. L'uso industriale e la viticoltura ecologica possono sembrare una contraddizione in molti luoghi, ma non così nella Saar. Anche l'esperto di pendii ripidi Ebert non ha nulla contro le navi da carico che sfrecciano davanti ai suoi vigneti, al contrario: lo sviluppo in una grande via di navigazione assicura una distesa d'acqua uniformemente ampia. Questo modera le temperature in inverno. Meno suscettibile al gelo e con un'acidità più piacevole dei loro vini, la canalizzazione della Saar è stata una benedizione per i viticoltori qui.

Venerdì 12 giugno

N24 DOKU, 9.40.

Dall'uva al vino - Vignaioli e cantine tedesche

Champagne pregiato dalla Francia, vino rosso corposo dall'Italia o forte Rioja dalla Spagna. Ma i vini tedeschi di qualità non si trovano da nessuna parte? Niente affatto! Al giorno d'oggi, le migliori gocce d'uva provengono anche da cantine e spumanti tedeschi che hanno vinto premi in tutto il mondo. Il rapporto incontra i migliori viticoltori nei loro vigneti mozzafiato, presenta una storia di successo dello spumante della Germania orientale e mostra chi è avanti in questo paese quando si tratta di terreni, viti e uve.

Venerdì 12 giugno

WDR Television, ore 14.25.

Toronto e dintorni - Dalla metropoli alle cascate del Niagara

Toronto è solo a circa due ore dalle Cascate del Niagara. Vale la pena fare un viaggio in questa gigantesca meraviglia naturale. Qui 3.160 tonnellate d'acqua si immergono nelle profondità in un solo secondo. A 20 chilometri a nord di Niagara Falls, dove il fiume Niagara sfocia nel lago Ontario, si trova la regione vinicola del Niagara con il piccolo villaggio storico di Niagara-on-the-Lake. Questa regione è famosa per il famoso vino di ghiaccio del Canada.

Sabato 13 giugno

SWR Television, ore 10.00.

Il re vinaio (8)
Fatale Forderungen Serie TV, Germania/Austria 2006

La cantina di Thomas è in fase finale di costruzione. Questo significa che il suo futuro di viticoltore sta prendendo una forma molto concreta.

Sabato 13 giugno

ore di televisione, 16.45.

Un ospite in Rheinhessen

Nina Thomas fa un viaggio sull'altra sponda del Reno - nella "ebsch Seit", come veniva chiamata un tempo. Quello è passato da tempo, e gli Assiani di entrambe le parti si divertono a visitarsi a vicenda. Rheinhessen ha vini eccellenti e molti chef creativi. In un viaggio attraverso le dolci colline dei vigneti, Nina Thomas visita un vinaio, guarda nelle pentole delle locande e dei ristoranti di campagna, si arrampica in una vecchia e tortuosa cantina e sperimenta il vespro di un vinaio con Weck, Worscht e Woi sulla pista rossa.

Domenica 14 giugno

hr fernsehen, 8.15 p.m.

Meraviglioso Hesse
Felsberg e dintorni

Il vigneto più settentrionale dell'Assia, il Böddiger Berg, è certamente una specialità. E il vino è qualcosa di cui essere orgogliosi, almeno così sostengono la regina del vino Karina Hilgenberg e Klaus Stiegel.

Lunedì 15 giugno

SWR Television, ore 18.15.

PERSONE
Il salvatore delle ville

La vita di Patrick Siben è una continua danza sul filo del rasoio. È sempre sull'orlo della bancarotta con la sua grande casa storica, nella quale ha messo tutti i suoi risparmi. A questo si aggiungono le difficoltà private: Una separazione dalla sua compagna di lunga data ha lasciato il segno, e Patrick è ora completamente da solo con la sua villa storica. Eppure un percorso di vita molto meno stressante gli sarebbe stato aperto. Patrick proviene da una rinomata dinastia di viticoltori con una fiorente cantina. Suo fratello ha rilevato l'azienda di famiglia e vive con successo e sicurezza. Un percorso che sarebbe stato aperto anche a Patrick. Ma la sua passione è sempre stata la musica. Per questo, era disposto a rischiare tutto e a scegliere la sua strada, anche se più incerta.

Martedì 16 giugno

ANIXE, 8.05 a.m.

Victoria/South Australia con Richy Müller

Nella seconda parte di questo episodio Richy Müller visita un allevamento di pecore nell'Australia del Sud e il più antico villaggio tedesco dell'emisfero meridionale, Hahndorf. Dopo un pasto tradizionale tedesco, esplora la regione del vino e fa una degustazione di vini.

Martedì 16 giugno

3sat, 11.50 a.m.

Assia à la carte
Vino e calcio - ci sta!

Amano il vino, il calcio e il buon cibo. E sanno come festeggiare. Per il "Weinelf", la squadra nazionale di calcio dei viticoltori tedeschi, ci sono state molte opportunità di farlo nel maggio 2016. Sei nazioni vinicole europee si sono contese il titolo al Campionato europeo delle squadre di viticoltori, che si è tenuto nel Rheingau e nel Rheinhessen nel 2016. La squadra tedesca del vino è entrata nel torneo come campione in carica. Ma non si tratta solo di sport. Almeno altrettanto importante è il "terzo tempo": le celebrazioni serali dove le squadre portano in tavola le loro specialità culinarie e dove si degustano i vini portati.

Martedì 16 giugno

Televisione bavarese, ore 14.00.

Immagini di un paesaggio
Escursioni attraverso la Valle Isarco

La città dei Fugger di Vipiteno e la città degli artisti di Chiusa, Bressanone - la città più antica del Tirolo - e Bolzano, il capoluogo di provincia, sono punti di partenza apprezzati per numerosi tour di scoperta ed escursioni. I sentieri conducono attraverso frutteti, castagneti e vigneti a monumenti d'arte e natura, chiese, castelli e rovine, residenze nobiliari e aziende vinicole.

Mercoledì 17 giugno

WELT, 2.05 p.m.

Dall'uva al vino - Vignaioli e cantine tedesche

Champagne pregiato dalla Francia, vino rosso corposo dall'Italia o forte Rioja dalla Spagna. Ma i vini tedeschi di qualità non si trovano da nessuna parte? Niente affatto! Al giorno d'oggi, le migliori gocce d'uva provengono anche da cantine e spumanti tedeschi che hanno vinto premi in tutto il mondo. Il rapporto incontra i migliori viticoltori nei loro vigneti mozzafiato, presenta una storia di successo dello spumante della Germania orientale e mostra chi è avanti in questo paese quando si tratta di terreni, viti e uve.

Mercoledì 17 giugno

SWR Television, ore 14.15.

Romanzo ferroviario
Il Reblaus Express - Un viaggio dal vino al quartiere della foresta

Il Reblaus Express si snoda in salita attraverso i vigneti di Retz - viaggia tranquillamente dal Weinviertel al Waldviertel. Un vecchio percorso, in realtà da tempo in disuso, in una zona scarsamente popolata. Vigneti, campi e foreste si alternano, un paradiso per i ciclisti, che amano utilizzare il Reblaus Express, gestito da un'associazione. In passato, qui si trasportavano soprattutto legno e grano, ma ora si sta addirittura pensando di riprendere il traffico merci. Almeno nei fine settimana, l'idilliaca ferrovia sta vivendo una rinascita, proprio come la ferrovia a scartamento ridotto del Waldviertel, che sta nuovamente attirando gli ospiti con treni a vapore. Anche qui vale il detto: c'è ancora vita nel vecchio cane. Il romanticismo ferroviario si lascia cullare in carrozze storiche dal "Vino nella foresta".

Reblaus Express

SWR/Harald Kirchner

Mercoledì 17 giugno

ANIXE, ore 16.30.

Cipro con Falk Willy Wild

Falk-Willy Wild può constatare di persona durante il suo viaggio che i vini ciprioti sono di qualità eccezionale. Non c'è da meravigliarsi, perché il vino è stato coltivato a Cipro per migliaia di anni. Un'arte che si coltiva anche nei monasteri dell'isola.

Giovedì 18 giugno

Televisione bavarese, ore 14.00.

Immagini di un paesaggio
Bolzano - La porta del Sud

In Alto Adige, la città di Bolzano è incorniciata dalle montagne all'incrocio di antiche vie di comunicazione. L'ascesa di Bolzano da villaggio vinicolo a capoluogo di provincia iniziò già nell'XI secolo.

Giovedì 18 giugno

3sat, 21.45

ÄTNA - Bocca dell'inferno nel Mar Mediterraneo

Elabora quasi ogni anno. Poiché la parte superiore dell'Etna è stata dichiarata parco nazionale, i pericoli per i residenti locali sono limitati. Ma se i fianchi delle regioni inferiori scoppiano, non c'è quasi nulla che possa fermare il flusso di lava. La viticoltrice Chiara Vigo ricorda come, da bambina, ha dovuto assistere a un'eruzione a nord, vicino a Randazzo, che ha distrutto quasi tutti i vigneti della sua famiglia: una catastrofe, perché ancora oggi non esiste un'assicurazione contro l'Etna. Non dimenticherà mai che la colata lavica ha lasciato un residuo delle loro cose e "miracolosamente" ha cambiato improvvisamente direzione, come Chiara racconta nel film.

Venerdì 19 giugno

3sat, 21.45

Viaggi d'avventura: Siebengebirge
Dal Drachenfels al Mannberg

Il film presenta la cultura del vino nella Siebengebirge. I membri della famiglia Belz, per esempio, coltivano il loro vino come viticoltori biologici dagli anni '90 a vigneto a forte pendenza sul Mannberg vicino a Unkel. La piccola città di Unkel sul Reno serve come punto di partenza per le escursioni. È anche sede del Willy Brandt Forum, una mostra sull'ex cancelliere tedesco Willy Brandt, che visse a Unkel negli ultimi anni della sua vita. Altre fermate sono la città vinicola di Bad Honnef-Rhöndorf, residenza dell'ex cancelliere Konrad Adenauer e un'attrazione pittoresca per i turisti, e il Drachenfels.

Sabato 20 giugno

SWR Television, ore 10.00.

Il re vinaio (9)
Serie TVMatchmaking , Germania/Austria 2006

È autunno a Rust: inizia la scuola per Anna e si avvicina la prima vendemmia di Thomas.

Sabato 20 giugno

hr fernsehen, 4.45 p.m.

Cocktail estivi per giardino e balcone

Una bella serata estiva con gli amici, una buona conversazione e bevande miste originali. Ma dove trovarli e come prepararli? L'autore di film Reinhard Schall accompagna tre persone che sono totalmente impegnate nel divertimento e faranno in modo che la serata estiva sia un successo e, se possibile, non finisca con una testa scontrosa. Severin Simon a Spessart è un mastro distillatore e vinificatore di successo e premiato, sua moglie Simone è una sommelier formata. Nella quinta generazione, i distillati più nobili per rum e gin sono prodotti nella sua piccola cantina e distilleria. Niente automazione, niente chimica, solo buone materie prime e l'arte della distillazione. Per ragioni ecologiche, Severin Simon fa trasportare la melassa per il suo rum in modo tradizionale su un veliero. Il terzo membro del gruppo è Tim Wegge. Nella sua "Genusserie" a Bad Vilbel, il barman e amante del rum autoconfessato crea i più deliziosi drink estivi con 380 rum, tra cui rum e gin dello Spessart. Nel suo bar e anche nelle numerose degustazioni, "rum" i suoi ospiti - è così che lo chiama lui stesso.

Domenica 21 giugno

hr televisione, 2.45 p.m.

Toronto e dintorni
Dalla metropoli alle cascate del Niagara

Venti chilometri a nord di Niagara Falls, dove il fiume Niagara sfocia nel lago Ontario, si trova la regione vinicola del Niagara con il piccolo villaggio storico di Niagara-on-the-Lake. Lì sembra che il tempo si fermi. È una regione conosciuta per il famoso vino di ghiaccio del Canada. La Iniskillin Winery nella provincia dell'Ontario ha vinto molti premi per i suoi vini migliori.

Domenica 21 giugno

SWR Television, 22.30.

Davvero divertente - bevitori di vino, giardinieri e pensionati arzilli

È stato a lungo smentito che l'umorismo è in cattivo stato nella terra dei poeti e dei pensatori. C'è una lunga lista di grandi comici e burloni che hanno trattato in modo eccellente le debolezze umane, le vanità e le secche della vita quotidiana nei loro sketch, parodie e assoli. Questa volta, "Echt witzig" è dedicato ai bevitori di vino, agli ortolani e agli arzilli pensionati. Buon intrattenimento.

Lunedì 22 giugno

3sat, 1.55 p.m.

Porto - Una città si reinventa

Di fronte alla crisi economica e finanziaria, sempre più giovani portuensi diventano creativi e danno un nuovo volto alla tradizionale città portuale con le loro idee originali. Il documentario dipinge un quadro sfaccettato della città.

Lunedì 22 giugno

3sat, 5.00 p.m.

LaSpagna del Nord in sette ore
In treno da Barcellona a Bilbao

La metropoli mediterranea di Barcellona si sta sviluppando rapidamente. In mezzo a un melting pot culturale e internazionale, il team del film incontra il produttore di vino Jabier Marquínez. La sua cantina si trova nella provincia spagnola di La Rioja. Insieme a Jabier, il team del film scopre un pezzo della vecchia Barcellona, il quartiere ebraico sulle Ramblas. Lì Jabier incontra clienti speciali: Membri della comunità ebraica per i quali produce vino kosher. Una specialità che gode del più alto riconoscimento tra gli intenditori di vino internazionali. Grazie a rigidi regolamenti e controlli religiosi, produce quello che è probabilmente il vino biologico più puro del mondo. L'annata in corso viene ispezionata personalmente dal rabbino. Con l'enologo Jabier, partiamo per un viaggio a nord-ovest, in treno verso Rioja. Il tour conduce attraverso quasi tutte le zone climatiche della Spagna: steppe aride, paesaggi desertici rocciosi, fertili regioni vinicole e vegetali e, prima dell'Atlantico, attraverso una catena montuosa che ricorda la Svizzera. Haro, la capitale del vino della Rioja, si trova su una pittoresca collina circondata da bodegas. Si trovano intorno alla stazione ferroviaria, perché la linea ferroviaria da Barcellona a Bilbao era una volta il percorso di distribuzione dei vini di qui. Oggi questo viene fatto con un camion. Ma il treno porta i lavoratori stagionali per la vendemmia, i turisti e l'enologo Jabier Marquinez di ritorno da Barcellona. È finalmente arrivato dopo un lungo viaggio in auto attraverso metà della Spagna nord-orientale. In jeep, si dirige verso le montagne della Rioja Alta, la Rioja alta. Intorno al Castillo de Sajazarra si trova la Bodega Sajazarra. Qui Jabier produce vini nobili e in parte kosher con una passione che rasenta quasi l'ossessione. Il vino è la sua vita. Fin da quando da piccolo guardava la serie americana "Falcon Crest", sognava la vita che conduce ora.

Lunedì 22 giugno

MDR Television, 11.05 p.m.

Brokenwood - Omicidio in Nuova Zelanda: Vino amaro Lungometraggio, Nuova Zelanda 2014

La vita nell'idilliaca regione vinicola era immaginata più tranquilla dal detective Mike Shepherd (Neill Rea). Come nuovo capo della polizia, lui e la sua nuova collega Sims (Fern Sutherland) devono risolvere la morte dell'influente critico di vini Paul Winterson (Alistair Browning). La mattina dopo il prestigioso concorso vinicolo di Brokenwood, il corpo del famoso membro della giuria viene trovato in un silo che appartiene all'enologa Amanda James (Josephine Davison). Il fatto che l'ex vincitore seriale sia venuto via a mani vuote questa volta e si riveli un perdente estremamente cattivo, rende Amanda la prima sospettata. Inoltre, Shepherd viene a sapere che c'era un legame privato segreto tra lei e la vittima, di cui Amanda non vuole che si parli. Nonostante queste prove circostanziali, Shepherd affronta la sua indagine con una mente aperta e segue tutte le piste. Con il supporto del suo vicino di casa esperto di vino Jared (Pana Hema-Taylor), l'ispettore scopre che c'era qualcosa di sospetto al concorso. Ora mette gli occhi sui vincitori, il noto presentatore radiofonico e viticoltore dilettante Julian Bright (Peter Elliott) e il suo braccio destro Rob (Jeff Szusterman) alla cantina. Quando Shepherd si mette sulle tracce di un'elaborata truffa, arruola l'aiuto della precedente sospettata principale Amanda, tra tutte le persone, per indagare sulle prove. Nel vino si trova la verità. Neill Rea, alias il detective Mike Shepherd, deve imparare molto sul vino per scoprire chi ha annegato un famoso critico in un silo di fermentazione. L'investigatore anticonvenzionale, che guida un'auto d'epoca e ama la musica country, è assistito da Fern Sutherland nel ruolo del detective Sims e da Pana Hema-Taylor nel ruolo della sua vicina, che ha il "naso" esperto di un sommelier. "Bitter Wine" combina un'avvincente storia di crimine con una visione di un'industria in crescita sull'"Isola di Smeraldo" che sta subendo un cambiamento.

La vita nell'idilliaca regione vinicola era immaginata più tranquilla dal detective Mike Shepherd (Neill Rea). Come nuovo capo della polizia, deve indagare sulla morte dell'influente critico di vini Paul Winterson, il cui corpo viene trovato in un silo la mattina dopo il prestigioso Concorso di vini di Brokenwood.

MDR/Degeto/All3Media international

Martedì 23 giugno

Televisione bavarese, 10.20.

Esperienza Natura Franconia

Nei vigneti intorno al villaggio di Castell, una sfilata di tulipani selvatici incanta il paesaggio.

Mercoledì 24 giugno

arte, 11.20.

Pompei immortale

La storia di Pompei e della regione intorno al Vesuvio non finisce con il suo terribile affondamento. Il documentario racconta per la prima volta come continuarono le cose dopo la devastante eruzione vulcanica: è la storia di come fu affrontato il disastro naturale, del deciso intervento dell'imperatore romano Tito e della ripresa economica della regione distrutta. Quali sono i problemi che le persone dovevano affrontare allora e come sono stati risolti? E cosa possiamo imparare oggi dal modo in cui il disastro fu gestito 2000 anni fa? La gestione della crisi, le prime misure di soccorso dell'amministrazione romana e i successivi "programmi di sostegno" sembrano impressionantemente moderni nel loro sobrio senso della realtà - anche se l'intera ricostruzione ha richiesto decenni. Ed è stato poi l'eccellente vino del suolo vulcanico a portare finalmente nuova prosperità alla regione.

Giovedì 25 giugno

3sat, 11.50 a.m.

Il gusto dell'Europa
Stiria sudorientale

Nella sua incursione attraverso l'Europa, Lojze Wieser e Martin Traxl esplorano la Stiria sud-orientale, dove trovano una ricchezza unica di paesaggi naturali e culturali. Il fertile suolo vulcanico offre condizioni ottimali per la viticoltura, le piantagioni di sambuco e i prati quasi dimenticati dove si coltivano vecchie varietà di mele.

Venerdì 26 giugno

hr televisione, 10.30 a.m.

Il fiume selvaggio della Cina
Sulle rive del Mekong

Il Mekong, l'ancora di salvezza dell'Asia, nasce nelle montagne del Tibet e scorre attraverso sette paesi prima di raggiungere il Mar Cinese Meridionale. I contadini lungo il Mekong vivono di mais, grano e patate, ma lungo il fiume cresce anche il vino. Le viti più antiche si trovano a Cizhong, un piccolo villaggio tibetano-cristiano dove la chiesa è sopravvissuta quasi indenne alle turbolenze della storia.

Sabato 27 giugno

SWR Television, ore 10.00.

Il re vinaio (10)
Time for the Harvest serie TV, Germania/Austria 2006

La vendemmia è alle porte. La nuova cantina di Thomas è pronta per funzionare ed è autorizzata dalle autorità edilizie. Georg, nella sua funzione di sindaco di Rust, non può fare a meno di congratularsi con il suo avversario Thomas. Così facendo, si accorge che la cosa più importante, il torchio, non c'è ancora.

Domenica 28 giugno

3sat, 6.15 a.m.

Marocco - Terra dei sogni

Natalie Steger e il suo team presentano la "terra dei sogni" orientale. Seguono le orme di Humphrey Bogart e Ingrid Bergman in "Casablanca" e mostrano la coltivazione del vino in un paese musulmano.

Lunedì 29 giugno

NDR Television, ore 23.45.

Brokenwood - Omicidio in Nuova Zelanda: Vino amaro Lungometraggio, Nuova Zelanda 2014

La vita nell'idilliaca regione vinicola era immaginata più tranquilla dal detective Mike Shepherd (Neill Rea). Come nuovo capo della polizia, lui e la sua nuova collega Sims (Fern Sutherland) devono risolvere la morte dell'influente critico di vini Paul Winterson (Alistair Browning). La mattina dopo il prestigioso concorso vinicolo di Brokenwood, il corpo del famoso membro della giuria viene trovato in un silo che appartiene all'enologa Amanda James (Josephine Davison). Il fatto che l'ex vincitore seriale sia venuto via a mani vuote questa volta e si riveli un perdente estremamente cattivo, rende Amanda la prima sospettata. Inoltre, Shepherd viene a sapere che c'era un legame privato segreto tra lei e la vittima, di cui Amanda non vuole che si parli. Nonostante queste prove circostanziali, Shepherd affronta la sua indagine con una mente aperta e segue tutte le piste. Con il supporto del suo vicino di casa esperto di vino Jared (Pana Hema-Taylor), l'ispettore scopre che c'era qualcosa di sospetto al concorso. Ora mette gli occhi sui vincitori, il noto presentatore radiofonico e viticoltore dilettante Julian Bright (Peter Elliott) e il suo braccio destro Rob (Jeff Szusterman) alla cantina. Quando Shepherd si mette sulle tracce di un'elaborata truffa, arruola l'aiuto della precedente sospettata principale Amanda, tra tutte le persone, per indagare sulle prove. Nel vino si trova la verità. Neill Rea, alias il detective Mike Shepherd, deve imparare molto sul vino per scoprire chi ha annegato un famoso critico in un silo di fermentazione. L'investigatore anticonvenzionale, che guida un'auto d'epoca e ama la musica country, è assistito da Fern Sutherland nel ruolo del detective Sims e da Pana Hema-Taylor nel ruolo della sua vicina, che ha il "naso" esperto di un sommelier. "Bitter Wine" combina un'avvincente storia di crimine con una visione di un'industria in crescita sull'Isola di Smeraldo che sta cambiando.

Martedì 30 giugno

3sat, 1.15 p.m.

Visitare laFrancia
Dalla Loira all'Atlantico

I castelli e i giardini lungo la Loira sono le principali attrazioni per i turisti. Questi includono i giardini del Castello di Villandry o quelli del Castello della Bourdaisière vicino a Tours. Lì si possono ammirare più di 600 tipi diversi di pomodori. Lungo la Loira, regioni vinicole famose come Sancerre attirano anche i visitatori. 400 chilometri più a nord, le cose sembrano molto diverse: Scogliere di gesso alte un metro sovrastano mari verde turchese.

Martedì 30 giugno

3sat, 5.00 p.m.

I lati tranquilli di Maiorca: Escursioni, vino e fiori di mandorlo

Mallorca è meglio sperimentare al di fuori dell'alta stagione estiva. Le temperature sono piacevoli, le spiagge non sono affollate e i prezzi degli hotel sono spesso più economici. Settembre è il mese della vendemmia e perfetto per assaggiare i deliziosi vini locali, per esempio durante un giro sul "Wine Express", un treno di legno su ruote che porta i visitatori a una degustazione nel mezzo del vigneto.

Sono possibili cambiamenti di programma con breve preavviso.

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