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Giovedì 1 luglio

ARD-alpha, ore 20.15.

Istria - La penisola verde della Croazia

L'entroterra dell'Istria è ancora un'attrazione per molti viaggiatori in Croazia. Durante un'escursione in montagna, la reporter televisiva Andrea Grießmann scopre villaggi quasi deserti, uliveti, vigneti e cipressi in una terra rossa e profonda.

Venerdì 2 luglio

Phoenix, ore 5.15.

Il Danubio
Dalla Wachau all'Ungheria

Il team televisivo scopre da due fratelli viticoltori come il Danubio influenza l'aroma dei loro vini nella Wachau.

Venerdì 2 luglio

SWR Television, ore 18.15.

Uomo Patria
Noi a Landau

Landau, la metropoli sulla strada del vino meridionale, ha un tocco francese ed è circondata da vigneti e dalla foresta del Palatinato.

Sabato 3 luglio

Televisione NDR, ore 8.00.

Servizio: Viaggi
Costa Dorada - La costa d'oro della Spagna

La regione vinicola di El Priorat si trova sulle ripide colline della Serra de Montsant e merita un viaggio.

Sabato 3 luglio

Televisione bavarese, ore 17.00.

Estate nel Waldviertel

Paese montuoso e collinare della Bassa Austria, tra il Mühlviertel e il Weinviertel, delimitato dal Danubio a sud e dalla Boemia e dalla Moravia a nord. È una terra di confine per molti aspetti, appartata e tranquilla. Sugli altipiani scoscesi, da qualche anno si è ripreso a coltivare il papavero grigio, da cui si spreme un ottimo olio, e la segale, che viene distillata in whisky. Sulle colline meridionali sopra la valle del Danubio prosperano vigneti e albicocchi.

Domenica 4 luglio

hr-televisione, ore 6.00.

Le terrazze del vino di Lavaux
Viziati da tre soli - Svizzera

La regione vinicola del Lavaux, tra Losanna e Vevey, è considerata uno dei paesaggi più belli della Svizzera. Le possenti pareti rocciose delle Alpi savoiarde e vodesi la proteggono dai venti freddi, mentre il Lac Léman - il lago di Ginevra - profondo oltre trecento metri, garantisce un clima mite. Anche i Romani piantarono la vite sui ripidi pendii della costa. Nel Medioevo, i monaci cistercensi iniziarono a creare terrazze a gradoni fortificate con muratura, aumentando così la qualità e la resa delle viti. Nonostante l'uso di tecniche moderne, la viticoltura nel Lavaux è ancora oggi estremamente laboriosa. Per facilitare la coltivazione, furono costruite vertiginose monorotaie per trasportare persone e materiali fino alle terrazze superiori.

Domenica 4 luglio

hr-televisione, ore 6.15.

Il locandiere della Loreley
Un nuovo slancio sul Medio Reno

Daliah Geisel è la padrona di casa del Weinstübchen di Sankt Goarshausen. Come la maggior parte dei ristoratori, anche lei è in difficoltà. La cittadina ai piedi della Loreley Rock ha visto giorni migliori. È vero che il numero di turisti giornalieri sul Medio Reno sta aumentando di nuovo. Tuttavia, non rimane molto denaro nella regione. In molti luoghi, i gestori frustrati di pub e ristoranti si stanno arrendendo. La donna di St. Goarshausen sta facendo il contrario. Crede nel futuro della regione, che è Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO, e sta andando avanti.

Domenica 4 luglio

hr-televisione, ore 10.05.

Il re dei vignaioli
Eredità inaspettata

Alla lettura del testamento, la famiglia Stickler ha una sorpresa: contro ogni aspettativa, Edi ha lasciato in eredità i suoi vigneti non alla figlia Andrea, ma al figlio Thomas. Andrea e suo marito, così come il sindaco Georg Plattner, che aveva precedentemente affittato i vigneti di Edi, sono estremamente irritati. Andrea si sente esclusa, nonostante il padre abbia finanziato la farmacia per lei anni fa. Accusa il fratello, che vive all'estero da anni, di non essere mai stato presente per la famiglia. Georg dipende anche dalla quantità di uva. Così fa pressione sul cognato per prolungare il contratto di locazione originario. Thomas deve decidere se accettare l'eredità del padre o cedere la terra a Georg. Ma quando il grande vinaio Gottfried Schnell lo introduce sempre più nel mondo del vino, qualcosa comincia a cambiare in Thomas. Georg Plattner si trova improvvisamente a dover affrontare il fatto che Thomas non rinnoverà il suo contratto d'affitto, poiché decide di diventare lui stesso un viticoltore.

Stefan Fleming nel ruolo di Georg Plattner (a sinistra) e Harald Krassnitzer nel ruolo di Thomas Stickler (a destra).

ARD/ORF/Petro Domenigg

Domenica 4 luglio

3sab, ore 15 .05.

La costa occidentale dell'America
California settentrionale

A differenza del sud dello Stato americano, il nord della California è piuttosto sconosciuto. Il regista Jörg Daniel Hissen viaggia lungo la costa pacifica della California settentrionale. Incontra persone che rappresentano l'atteggiamento della California nei confronti della vita. Con la biologa Emily Benito, si aggira per le famose foreste di sequoie che possono superare i 100 metri di altezza. L'immigrato messicano e viticoltore Ulises Valdez racconta come il sogno americano si sia avverato per lui. Giovani agricoltori biologici mostrano le loro aziende e l'artista fotografico Chris McCaw presenta le sue immagini sulle spiagge della California settentrionale. Il momento culminante del viaggio attraverso la California settentrionale è un giro in zeppelin sopra la metropoli di San Francisco. Si apre una prospettiva completamente nuova sul "Golden State" della costa occidentale degli Stati Uniti.

Domenica 4 luglio

SWR Television, ore 20.15.

Destinazioni da sogno: Alsazia e Vosgi: una nuova scoperta

Il documentario della SWR è un'escursione in Alsazia con i suoi paesaggi variegati, la metropoli europea di Strasburgo e le persone nella cui vita quotidiana si percepisce l'identità alsaziana. L'Alsazia è principalmente rurale. Nei villaggi si sente spesso parlare il dialetto alsaziano, ad esempio a Seebach, uno dei più bei villaggi a graticcio dell'Alsazia settentrionale. Lì, la troupe televisiva visita una coppia di viticoltori franco-tedeschi che producono vino e crémant biologici. Nei Vosgi, una famiglia gestisce in estate una fattoria alpina tipica della regione e produce il formaggio Munster. Sulla Strada del Vino dell'Alsazia, una coppia di viticoltori ha optato per un'architettura sostenibile nella costruzione della propria azienda agricola e ha convertito l'attività alla coltivazione biodinamica.

Lunedì 5 luglio

arte, ore 9.20.

Reportage GEO: I viticoltori di Francia
La tradizione incontra la passione

Francia, la terra del vino: le colline piene di viti caratterizzano il paesaggio di molte regioni. In alcuni luoghi, però, i metodi di coltivazione hanno esaurito i vigneti e, anche nelle aree di coltivazione tradizionali, è necessario procedere a continui disboscamenti. Alcuni viticoltori stanno battendo nuove strade. Vogliono dare una svolta alla loro produzione per contrastare il declino della cultura del vino - con idee insolite, con il senso della tradizione e in armonia con la natura. Chi si batte contro la morte dei vigneti in Francia è la viticoltrice Lilian Bérillon. A Villeneuve-lès-Avignon, un piccolo comune nel sud della Francia, possiede un vivaio di alberi e viti. "La situazione è grave: un tempo le viti venivano piantate per 80-100 anni, mentre oggi hanno una durata di vita di soli 20-30 anni - la viticoltura moderna è in parte responsabile di questo", afferma Lilian. Mantiene stretti rapporti con i viticoltori e si reca nelle aziende vinicole di tutto il Paese per sviluppare soluzioni. Anche la regione vinicola del Beaujolais, a nord di Lione, sta attraversando un periodo di turbolenza. La controversa qualità del Beaujolais Nouveau ha messo in crisi un'intera regione. Qui Julien Merle, giovane viticoltore di quinta generazione, ha rotto con le precedenti pratiche colturali. Insieme alla sua compagna Nathalie, lavora nella migliore tradizione agricola: in modo biologico, senza prodotti chimici. Il risultato sono vini naturali giovani che sono in voga non solo in Francia ma in tutto il mondo. I "giovani selvaggi" prevarranno sul mercato del vino?

Martedì 6 luglio

phoenix, ore 7.30.

Il mio paese straniero
Il sogno georgiano - Voglia di Europa

Dal 2008, il Paese si è avvicinato all'Europa e ha portato avanti la democratizzazione. Un tempo la polizia era considerata corrotta, gli agenti venivano addirittura chiamati scippatori. Poi, in un colpo solo, sono stati licenziati 16.000 agenti di polizia. Oggi, i nuovi agenti di polizia, per lo più giovani, aiutano i cittadini. Anche gli imprenditori georgiani cercano di avvicinarsi all'UE. Come produttori di vino, vogliono accedere al mercato europeo.

Martedì 6 luglio

3sab, ore 15 .45.

Gente del Carso - La vita tra cielo e inferno

Il Carso è stato a lungo il luogo più inospitale della terra tra Vienna e Trieste. Il direttore Kurt Mayer ha viaggiato intensamente nel paesaggio carsico per oltre due anni. Niko Luin e sua moglie Katarina, come molti agricoltori del Carso, sono entusiasti esploratori di grotte nel tempo libero. Ogni abitante del Carso sogna di avere la propria grotta. Molti agricoltori hanno un proprio ingresso nel mondo sotterraneo. Qui si pressa il vino, si conserva il prosciutto del Carso o si lascia stagionare il formaggio.

Martedì 6 luglio

ARD-alpha, ore 20.15.

Sul Mar Nero - La costa della Georgia

Oasi verdi sul Mar Nero, catene montuose sulla costa e una metropoli abbagliante, Tbilisi. La Georgia è inconfondibile. Il Paese ha solo 3,7 milioni di abitanti. Mantengono tradizioni e costumi che non esistono in nessun'altra parte del mondo. Si dice che la sabbia leggermente magnetica di Ureki abbia poteri magici. Sulle montagne di Javakheti crescono le varietà di vino più antiche del mondo. E la città portuale di Batumi, nel sud della Georgia, era già considerata una meta ambita ai tempi dell'Unione Sovietica.

Mercoledì 7 luglio

Phoenix, ore 15.45.

Ande magiche| Argentina e Cile - Il Nord

Milioni di viti si protendono verso il cielo sulle dolci colline della provincia argentina di Mendoza. Secoli fa, gli Inca crearono qui dei sistemi di irrigazione per trasportare l'acqua di fusione dalle montagne fino a valle.

Giovedì 8 luglio

3sab, ore 11.50.

Il gusto dell'Europa
Stiria sud-orientale

Nel suo viaggio attraverso l'Europa, Lojze Wieser e Martin Traxl esplorano la Stiria sud-orientale, dove trovano una ricchezza unica di paesaggi naturali e culturali. Il fertile terreno vulcanico offre condizioni ottimali per la viticoltura, le piantagioni di sambuco e i prati-frutteto, quasi dimenticati, dove si coltivano antiche varietà di mele.

Giovedì 8 luglio

ARD-alpha, ore 20.15.

Lifeline Dordogne - Dal Massiccio Centrale alla Rocca di Domme

In una serie di documentari in due parti, il regista Michael Trabitzsch intraprende un viaggio alla scoperta del fiume Dordogna attraverso la Francia sud-occidentale. Nei quasi 490 km che il fiume percorre dalla sorgente alla foce, attraversa paesaggi multiformi: dalle drammatiche e aspre montagne vulcaniche al romantico e storico Périgord e alle regioni vinicole di Bergerac. (La seconda parte "Da Marqueyssac alla Gironda" segue alle 21.00).

Giovedì 8 luglio

3sat, 21.40

Generazione Gin
La Foresta Nera tra hype e artigianato

Le reporter della ZDF Eva Schiller e Anna Warsberg incontrano persone profondamente radicate nella Foresta Nera, che con passione si dedicano alla tradizione della distillazione della grappa, portata avanti da generazioni. Florian Faude vuole far tornare di moda le acqueviti nobili e cerca di farlo con quasi tutte le materie prime che riesce a coltivare o trovare nella regione. Con i suoi sviluppi, ha dimostrato che il gin funziona anche a base di lampone e non deve sempre avere il sapore del ginepro. "I vecchi distillatori qui in paese all'inizio mi sorridevano e alle feste bevevano ancora la maggior parte della mia roba", racconta l'enologo esperto. La cosa andava già bene ai tempi della scuola, come ricorda l'ormai 36enne: "Gli altri spacciavano droga nel cortile della scuola, io spacciavo solo la mia grappa". Il gin di Iris Krader sa di rose, che lei coltiva nel suo giardino. Vive ai margini della Foresta Nera, nel Markgräflerland, ed è una delle poche distillatrici di gin donna. Prima ancora che si sviluppasse la moda del gin, ha realizzato il suo sogno: sviluppare un gin, investire 50.000 euro in un impianto di distillazione e ampliare il vigneto rilevato dallo zio. Un rischio che ha dato i suoi frutti: Il suo gin non è un prodotto di massa, ma ha vinto diversi premi ed è presente nei menu dei migliori ristoranti di tutta la Germania.

Venerdì 9 luglio

SWR Television, ore 18.15.

Fare un giro in auto
Su rive rigogliose - La valle di Rems non lascia indifferente nessuno

Paesaggi fluviali variegati, vigneti incantevoli, antiche cittadine da visitare: la Valle della Rems è affascinante in ogni suo angolo. Il fiume Rems nel Baden-Württemberg ha creato una valle in cui escursionisti, ciclisti, amanti della cultura e del piacere trovano pane per i loro denti. Il paesaggio intorno a Weinstadt è caratterizzato dalla viticoltura. Secondo gli esperti, il vino viene coltivato in questa zona da circa 900 anni. Anche Moritz Haidle ha le sue vigne qui. Il suo obiettivo è far conoscere il vino Remstal a livello internazionale.

Venerdì 9 luglio

arte, 19.40

Alto Adige
Intorno al Lago di Caldaro

L'Alto Adige, la provincia più settentrionale d'Italia, non è più mediterraneo di quanto non lo sia il Lago di Caldaro. È uno dei laghi balneabili più caldi delle Alpi ed è circondato da un'ampia zona vinicola. Il vino ha reso prospera la zona. Numerosi manieri e castelli caratterizzano il paesaggio. Il documentario presenta due giovani donne altoatesine che gestiscono una rivista online multilingue, un viticoltore che dimostra spirito di innovazione e un restauratore che recupera stufe in maiolica vecchie di secoli. Un architetto esplora i bunker dell'Alpenwall, un sistema di difesa costruito su ordine di Mussolini. Il viaggio ci porta anche al villaggio di Tramin, sulla Strada del Vino, omonimo del vitigno Gewürztraminer. Il villaggio fa scalpore per l'architettura contemporanea della sua cooperativa di cantine.

Vista sul Lago di Caldaro, uno dei laghi balneabili più caldi delle Alpi e situato in una vasta area vinicola.

SWR/sehmannsklub filmproduction

Venerdì 9 luglio

hr-televisione, 21.00

Regione del Capo in Sudafrica
In viaggio nella parte più bella del mondo

In un viaggio in Sudafrica non può mancare Città del Capo: per molti è la città più bella del mondo e il punto di partenza di questo viaggio. Il paesaggio mozzafiato, il mix di culture e lo stile di vita rilassato creano l'atmosfera speciale della città sulla Table Mountain. A est di Città del Capo, vini di fama mondiale crescono di fronte a uno scenario mozzafiato: ecco perché dovreste visitare le Winelands e le loro fattorie.

Sabato 10 luglio

hr-televisione, ore 16.45.

Assia à la carte
Vino dell'isola e bistecca del vignaiolo

L'isola renana Mariannenaue appartiene allo Schloss Reinhardshausen. Qui il buon vino cresce in un clima speciale e la Winzerbier viene prodotta con il luppolo selvatico. A valle, nel castello di Rüdesheim, lo chef cucina una ricetta di Hildegard von Bingen: L'anatra del contadino ripiena di datteri e il dessert ai mirtilli di nonna Dina.

Domenica 11 luglio

hr-televisione, ore 10.05.

Il re dei vignaioli
Nuovo Testamento

Thomas ha in programma una ristrutturazione radicale dell'intera cantina. Georg Plattner, nel frattempo, cerca disperatamente di trovare nuove uve da trasformare. Anche Hermine Stickler, la madre di Thomas, che sta imparando a stare in piedi da sola dopo la morte del marito, vuole ristrutturare: La sua locanda ha un disperato bisogno di rinnovamento. Thomas contrae un prestito per modernizzare la sua azienda vinicola. A sostenerlo nei suoi piani e a introdurlo nei segreti della viticoltura è Claudia Plattner, la sua ex amante e direttrice della cantina dello Schnell-Hof. Anche Anna prende una decisione: decide di rimanere con il padre a Rust. Ha già fatto una conoscenza: Va subito d'accordo con Paul, il figlio che Claudia e l'ex marito Georg Plattner condividono. Andrea e Georg non hanno ancora superato la perdita dei vigneti. Per ottenere l'eredità di Edi, i due falsificano un testamento. Ma Thomas, con l'aiuto del grande vinaio Gottfried Schnell, riesce a smascherare la frode.

Domenica 11 luglio

Televisione MDR, ore 13.04.

Leggendario: Alto Adige

Hilde Van den Dries è una viticoltrice dell'Alta Val Venosta. È la regione vitivinicola più alta d'Europa. Qualche anno fa ha lasciato la sua casa in Belgio per produrre vino in Alto Adige in armonia con la natura. Il lavoro quotidiano è duro, perché il clima rigido richiede molto lavoro manuale. Eppure il giovane belga descrive il vigneto sotto un monastero come il più bel posto di lavoro del mondo.

Lunedì 12 luglio

hr-televisione, ore 10.45.

Vigneto naturale paradisiaco

Che si tratti di toporagno o di poiana, di formicaio o di genetta, nel corso di un anno il vigneto attira numerosi animali selvatici e si trasforma in un affascinante paradiso naturale. Il film racconta la vita e la sopravvivenza tra le viti. Le ambientazioni sono i paesaggi vinicoli del Kaiserstuhl nel Baden, della Francia meridionale e della Bassa Austria. Impressionanti filmati di animali e natura mostrano l'interazione nell'ecosistema del vigneto, dal germogliare delle viti in primavera alla raccolta dell'uva in autunno.

Lunedì 12 luglio

3sabato, ore 11.45.

A tavola... in Istria

La penisola più grande della Croazia, l'Istria, si trova all'estremità settentrionale del Mare Adriatico. Mentre la regione costiera è nota per le sue pittoresche cittadine, l'entroterra, meno conosciuto, affascina per la rigogliosità della sua natura. Qui vive la famiglia Tikel. Ivica Tikel, suo fratello Denis e sua sorella Marijana gestiscono diversi vigneti e due oliveti insieme ai loro genitori. I Tikel sono autosufficienti: tutto ciò di cui hanno bisogno per vivere cresce nella loro fattoria. Si guadagnano da vivere vendendo i loro vini e l'olio d'oliva.

Lunedì 12 luglio

SWR Television, ore 20.15.

Delizioso in campagna
Ospite di Anja Kurz nel Land di Heilbronner

Questa volta si va nella terra di Heilbronner. Lì, Anja Kurz attende le contadine per convincerle delle sue capacità culinarie. Vive con il marito Oliver nel vigneto di famiglia, fondato dal suocero. Mentre Oliver sviluppa i vini come enologo, Anja organizza tutto il resto. La socievole madre di due figli è nel posto giusto. Preparerà per gli ospiti un menu dal tocco mediterraneo. L'omelette con asparagi verdi come antipasto è decorata con una crosta di parmigiano.

La famiglia Kurz-Wagner attende con impazienza l'arrivo delle contadine nella sua cantina di Talheim, da sinistra a destra. Oliver, la figlia Marie, il figlio Paul, Anja e il padre Gerhard Fritz.

SWR/megaherz/Andreas Maluche

Martedì 13 luglio

3sat, ore 13.55.

Voglia di costa

Il film accompagna l'autrice austriaca Christine Casapicola nella sua ricerca sul paese costiero, compresa la vendemmia a Cormons, l'ex città austriaca di confine. Cormòns è un comune di 7.300 abitanti del Friuli orientale, in Italia, ed è il capoluogo della zona vinicola del Collio.

Mercoledì 14 luglio

tagesschau24, ore 22.15

Una questione di atteggiamento
Quando l'alcol diventa un problema?

L'alcol è dappertutto, bere sembra del tutto normale: il consumo regolare di alcol fa parte della vita quotidiana della maggior parte dei tedeschi. Ben il 70% dei tedeschi di età compresa tra i 18 e i 64 anni ha bevuto alcolici negli ultimi 30 giorni, secondo un sondaggio del Centro federale per l'educazione alla salute. Durante la pandemia di Corona, il consumo è aumentato nuovamente secondo i sondaggi: paure esistenziali, isolamento sociale, richieste eccessive. La bottiglia promette relax e sollievo dallo stress, ma anche piccole quantità di alcol sono dannose. Anche la giornalista di rbb Helena Daehler ama bere: una birra dopo una partita di tennis, un bicchiere di vino dopo il lavoro. Ma si chiede: quanto alcol va bene? Quanto mi serve l'effetto rilassante e stimolante? Cosa so delle conseguenze? E come mi sento quando non ho nulla da fare, quando esco e mi siedo sobrio in mezzo a una folla di persone inebriate? Registra le sue impressioni in un video-diario.

Giovedì 15 luglio

SR Television, ore 20.15.

L'incredibile storia di successo del Riesling nelle regioni di Mosella, Saar e Ruwer

In due puntate, questo reportage racconta le storie della più grande regione viticola del mondo. Chi sa che agli ospiti di Stato del Presidente tedesco viene servito lo spumante della Mosella invece dello champagne? Che la Regina ama brindare con il vino della Mosella durante i suoi discorsi a cena? Che più di cento anni fa l'imperatore tedesco fece portare per tre volte il suo treno speciale sulla Mosella perché gli piaceva tanto il Riesling? Che questo vino era il più costoso del mondo all'epoca? Gli spettatori assistono alla crescita e alla maturazione delle viti e sono presenti quando Kilian e Angelika Franzen salgono nel loro vigneto, il più ripido d'Europa con una pendenza media del 65%. Qui, tutto è lavoro manuale, perché le macchine che potrebbero dissodare questo vigneto non sono ancora state inventate. La regione vinicola della Mosella-Saar-Ruwer si estende per oltre 5.300 ettari, per lo più nel sito vigneto a forte pendenza. Non per niente l'enologo Martin Gerlach chiama il suo prodotto "Riesling pericoloso": lavorare nei vigneti della Mosella è costato la vita a molti. Il mestiere dei viticoltori della Mosella è arduo, pericoloso e non sempre produttivo. Una volta, l'entusiasmo per il vino della Mosella ha portato a una bolla che, quando è scoppiata, ha fatto sprofondare molti viticoltori nella povertà più assoluta. È così che al giovane Karl Marx venne in mente di pensare all'economia in termini di questioni sociali. Si può vedere: Il vino della Mosella, della Saar e della Ruwer ha sempre avuto un ruolo nelle vicende mondiali.

Sabato 17 luglio

arte, 19.30

Moldova, un paese in transizione

A Butuceni si tiene una volta all'anno un festival lirico all'aperto. Anatolie Botnaru, ingegnere viticolo, avvocato e imprenditore, ha organizzato l'evento. Il 52enne vive nel piccolo villaggio da 14 anni. Qui ha restaurato case abbandonate in stile tradizionale e ha riscosso successo sia con i turisti internazionali che con il suo ristorante. Qui, Olesea Cojocaru fa funzionare la cucina con l'aiuto delle donne del villaggio. Cucinano secondo ricette collaudate e spremono vino da vecchie vigne. Un tempo lo stretto Paese, che oggi confina a ovest con la Romania ed è altrimenti circondato dall'Ucraina, era considerato il "frutteto dell'Unione Sovietica". La fertile terra nera della Moldavia è tra le migliori al mondo. Sergiu Turcanu, che ha già vissuto in Cina e in Turchia, lo sa bene. Ora coltiva erbe, peperoni e rarità di peperoncino da tutto il mondo nel centro della capitale Chisinau. E Grigore, dopo anni all'estero, ha scoperto un futuro nel vigneto dei genitori. Concentrandosi su vecchie varietà di uva, ha trovato una nicchia nell'industria vinicola moldava, che si basa sulla produzione di massa.

Domenica 18 luglio

hr-televisione, ore 10.05.

Il re enologo
Nuovi intrighi

Finalmente i lavori di ristrutturazione della cantina di Thomas possono iniziare: Viene inaugurata la cerimonia di costruzione di una nuova e moderna cantina. Ma Georg Plattner non è ancora sconfitto e ordisce nuovi intrighi contro Thomas.

Lunedì 19 luglio

3sab, ore 13.50.

A monte! Le vie d'acqua d'Europa: dal Carmague all'Ardèche

Partendo dalla Camargue, questa puntata ci porta a risalire il Rodano, passando per Arles, Avignone e Châteauneuf-du-Pape. Poi il percorso segue la selvaggia Ardèche nel Massiccio Centrale francese. La tappa successiva del viaggio è la regione vinicola vicino a Châteauneuf-du-Pape, dove l'enologo Patrick Brunel coltiva il vitigno Mourvèdre. Prospera bene in prossimità dei fiumi, poiché le masse d'acqua garantiscono una temperatura equilibrata.

Martedì 20 luglio

3sabato, ore 11.45.

Assia à la carte

Se non andate nel Rheingau quando il tempo è bello, vi state perdendo qualcosa. Le regioni vinicole fanno bene al corpo e all'anima. Nina Thomas, autrice di film, si lascia guidare da un abitante del luogo per visitare i posti migliori e gustare vino, specialità sostanziose e torte meravigliose, il tutto con la più bella vista sui vigneti lungo il Reno.

Mercoledì 21 luglio

3sab, ore 15 .15.

I lati tranquilli di Maiorca: Escursioni, vino e mandorli in fiore

Maiorca va vissuta al meglio al di fuori dell'alta stagione estiva. Le temperature sono piacevoli, le spiagge non sono sovraffollate e i prezzi degli hotel sono spesso più convenienti. Inoltre, il paesaggio è adornato di verde lussureggiante e di fiori quando qui è ancora inverno o quando l'autunno sta già arrivando. Settembre è il mese della vendemmia ed è perfetto per assaggiare i deliziosi vini locali, ad esempio durante un giro sul "Wine Express", un treno di legno su ruote che porta i visitatori a una degustazione di vigneti.

Il "Weinexpress", un treno di legno su ruote, porta i visitatori a una degustazione nel vigneto.

ZDF/HR

Giovedì 22 luglio

3sabato, ore 11.45.

Il gusto dell'Europa
Montenegro

Questo film vi invita a un viaggio culinario alla scoperta del Montenegro. La cultura del Paese è stata influenzata dai diversi popoli che hanno vissuto qui nel corso dei secoli. Al confine con l'Albania, Lojze Wieser e Martin Traxl navigano nel più grande specchio d'acqua interno dei Balcani, il lago di Scutari, sulle cui rive prospera il vino autoctono Crmnicko. Tra Bar e Ulcinj, i due attraversano uliveti con piante di 1.000-2.000 anni.

Giovedì 22 luglio

SR Television, ore 20.15.

L'incredibile storia di successo del Riesling nelle regioni di Mosella, Saar e Ruwer

In due puntate, questo reportage racconta le storie della più grande regione produttrice di Riesling del mondo. Chi sa che agli ospiti di Stato del Presidente tedesco viene servito lo spumante della Mosella invece dello champagne? Che la Regina ama brindare con il vino della Mosella durante i suoi discorsi a cena? Che più di cento anni fa l'imperatore tedesco fece portare per tre volte il suo treno speciale sulla Mosella perché gli piaceva tanto il Riesling? Che questo vino era il più costoso del mondo all'epoca? Gli spettatori assistono alla crescita e alla maturazione delle viti e sono presenti quando Kilian e Angelika Franzen salgono nel loro vigneto, il più ripido d'Europa con una pendenza media del 65%. Qui, tutto è lavoro manuale, perché le macchine che potrebbero dissodare questo vigneto non sono ancora state inventate. La regione vinicola della Mosella-Saar-Ruwer si estende per oltre 5.300 ettari, per lo più nel sito vigneto a forte pendenza. Non per niente l'enologo Martin Gerlach chiama il suo prodotto "Riesling pericoloso": lavorare nei vigneti della Mosella è costato la vita a molti. Il mestiere dei viticoltori della Mosella è arduo, pericoloso e non sempre produttivo. Una volta, l'entusiasmo per il vino della Mosella ha portato a una bolla che, quando è scoppiata, ha fatto sprofondare molti viticoltori nella povertà più assoluta. È così che al giovane Karl Marx venne in mente di pensare all'economia in termini di questioni sociali. Si può vedere: Il vino della Mosella, della Saar e della Ruwer ha sempre avuto un ruolo nelle vicende mondiali.

Giovedì 22 luglio

SWR Television, ore 20.15.

Sulla strada del vino tedesca
Persone e tracce lungo un percorso di vacanza

Inaugurata ufficialmente nel 1935 dal Gauleiter Bürkel, la Strada del Vino fu un colpo di marketing dei nazionalsocialisti per incrementare le vendite di vino e il turismo. Nonostante la Seconda Guerra Mondiale e il crollo dello Stato nazista, la Strada del Vino è rimasta ancora oggi una storia di successo nella Repubblica Federale Tedesca. Molte persone sulla Strada del Vino si guadagnano da vivere con la viticoltura. Gerhard Hoffmann, per esempio: è stato uno dei primi viticoltori biologici della Renania-Palatinato. Pur essendo un membro attivo della CDU e un cattolico dichiarato, nei primi anni fu attaccato come "bombarolo verde". Oggi, anche molte delle norme di legge sull'agricoltura biologica non sono abbastanza severe per lui. Preferisce rinunciare ai raccolti per motivi di coscienza piuttosto che scendere a minimi compromessi. Chie Sakata è arrivata in Germania dal Giappone solo all'età di 18 anni e non ha avuto alcun contatto con il vino nel suo paese d'origine. Dieci anni dopo diventa capocantina e capo di venticinque dipendenti in un'antica e rinomata azienda vinicola di famiglia.

Venerdì 23 luglio

SWR Television, ore 20.15.

Spedizione in patria
Foresta Nera

Il presentatore di SWR Ramon Babazadeh è in viaggio in una delle regioni turistiche più popolari del sud-ovest e incontra persone che vivono qui la loro vacanza da sogno o che amano la loro patria come padroni di casa. Chi gestisce una fontana di grappa, ad esempio, deve fare i conti con il fatto che gli ospiti, a volte, vogliono anche pernottare. Stefan Wild, un eccellente bottaio nei due sensi della parola, ha pensato a questo caso offrendo un pernottamento in una botte di vino. Anche gli astemi possono passare la notte nelle grandi botti. C'è spazio per due persone, compresa la vista sulla Francia.

Sabato 24 luglio

SWR Television, ore 6.15.

Italia - Montagne infuocate, terreni fertili

Ancora oggi, l'origine vulcanica delle Isole Lipari è onnipresente. Lo Stromboli dimostra più volte all'ora l'imprevedibilità del materiale incandescente che può eruttare dall'interno della Terra in qualsiasi momento. Sull'isola di Vulcano, le sorgenti calde e i fanghi sulfurei sono utilizzati per curare le malattie. A Lipari la pietra pomice è stata estratta ed esportata per molti anni, mentre sui fertili terreni dell'isola di Salina prosperano soprattutto i capperi e il vino.

Domenica 25 luglio

hr-televisione, ore 10.05.

Il re dei vignaioli
Una verità sconvolgente

Con l'aiuto del capomastro Schmalvogel, la nuova cantina di Georg Thomas è in ritardo sui tempi. Ma ancora una volta Gottfried Schnell è al fianco del suo protetto e riesce a intervenire.

Domenica 25 luglio

3sab, ore 15.30.

Castelli e palazzi in Austria - Dal Vulkanland allo Schilcherland

Il castello di Kapfenstein nel Vulkanland si è trasformato in un tempio del piacere. Qui, la famiglia di viticoltori e albergatori Winkler-Hermaden, composta da dieci membri, produce su un terreno vulcanico un vino di fama internazionale. Christof Winkler-Hermaden, che si occupa delle sorti della cantina, invita gli ospiti al suo matrimonio in grande stile nei vigneti intorno al castello. Soprattutto nella Stiria occidentale, i vini caratteristici e i castelli sono indissolubilmente legati. Il castello di Stainz, centro dello Schilcherland, era un tempo di proprietà del riformatore stiriano Arciduca Giovanni. Egli ha spinto la coltivazione dell'uva Blaue Wildbacher nella regione e ha così annunciato il trionfo del tipico vino Schilcher della Stiria occidentale, che viene coltivato ancora oggi nell'ex vigneto sperimentale ai piedi del castello.

Domenica 25 luglio

3sab, ore 16.15.

Castelli e palazzi in Austria - Burgenland meridionale

Anche Alexandra Rieger ha trovato una nuova casa nel Burgenland meridionale. Il soprano è stato guidato a Neuhaus am Klausenbach dal cantante lirico di fama internazionale Dietmar Kerschbaum, dove si occupa delle sorti del Castello Tabor. Kerschbaum, che proviene dalla lontananza del triangolo di confine Austria-Ungheria-Slovenia, ha trasformato l'ex tenuta dei Batthyánys in un luogo di alta cultura. Il festival annuale dell'opera è diventato da tempo un appuntamento fisso per gli appassionati internazionali. Alexandra Rieger si assicura che tutto fili liscio. Aiuta anche a vendemmiare nel vigneto ai piedi del castello. La ricompensa per il suo lavoro: il vino Uhudler del Burgenland meridionale.

Lunedì 26 luglio

3sabato, ore 5.25.

Cavalli bianchi, viti blu - Nella patria del Lipizzano e dello Schilcher

Estesi pascoli alpini, paesaggi fluviali incontaminati, vigneti e case di viticoltori: questa è la Stiria occidentale. Il film presenta la regione ad ovest della Mur in Austria. Oggi il turismo è il ramo più importante dell'economia e le sue figure più importanti sono i cavalli lipizzani della scuderia di Piber. Qui vengono allevati, cresciuti e addestrati gli animali di fama mondiale per la Scuola di Equitazione Spagnola di Vienna. Accanto a loro cresce lo Schilcher, l'inconfondibile vino rosato ottenuto dall'uva Blue Wildbach. Fu il principe stiriano, l'arciduca Johann, a far coltivare queste viti in grandi quantità. Solo nello Schilcherland, da Ligist a Eibiswald passando per Stainz, il vitigno trova i terreni migliori e il clima giusto.

Martedì 27 luglio

3sab, ore 18.30

A monte! Le vie d'acqua d'Europa: dal Carmague all'Ardèche

Partendo dalla Camargue, questa puntata risale il Rodano, passando per Arles, Avignone e Châteauneuf-du-Pape. Poi il percorso segue la selvaggia Ardèche nel Massiccio Centrale francese. La tappa successiva del viaggio è la regione vinicola vicino a Châteauneuf-du-Pape, dove l'enologo Patrick Brunel coltiva il vitigno Mourvèdre. Prospera bene in prossimità dei fiumi, poiché le masse d'acqua garantiscono una temperatura equilibrata.

Mercoledì 28 luglio

arte, 19.40

Oltre le Alpi
Sul Lago Maggiore

I laghi del Nord Italia sono considerati luoghi di desiderio. La serie mostra i cinque più grandi tra questi. Cinque filmati mostrano questi spazi naturali nel cambio di stagione e presentano persone strettamente legate ai laghi. Questo episodio della serie ci porta nel Lago Maggiore autunnale, nella natura selvaggia e nelle persone strettamente legate al lago, che coltivano antiche tradizioni e ne hanno trovate di nuove per vivere qui come coltivatori di tè, scalpellini, viticoltori o alpeggiatori.

Venerdì 30 luglio

arte, ore 20.15.

La chiesa rimane nel villaggio
Lungometraggio, Germania 2012

Romeo e Giulietta in svevo: la giovane viticoltrice Klara e l'allevatore di maiali Peter vorrebbero sposarsi. Ma come i loro villaggi di Ober- e Unterrieslingen, anche le loro famiglie sono forti nemici. Quando Oberrieslingen vuole vendere la comune chiesa del villaggio a un ricco americano, la situazione degenera.

Sabato 31 luglio

arte, ore 12.45.

Italia, amore mio
La costa toscana

Bolgheri, il piccolo borgo sulla costa degli Etruschi, si trova immerso in un paesaggio di vigneti e oliveti. Attraverso un castello di mattoni rossi, si entra nel villaggio con le sue strade acciottolate e le vecchie case in pietra ornate di gerani. In passato a Bolgheri si coltivavano tulipani, ma oggi è fiorente la viticoltura. Raffaella Rotunno, dipendente di un'azienda vinicola, dà un'idea del suo lavoro.

Uve provenienti dal vigneto Sassicaia di Bolgheri.

Boris Mahlau

Sabato 31 luglio

arte, 23.30

Roma sul Reno
Centro dell'Impero

Ovunque i Romani trovarono siti favorevoli lungo il Reno, costruirono città in stile romano con bagni pubblici, fori, templi e arene. Roma dominò il Reno per 500 anni. Anche i popoli germanici beneficiarono della civiltà romana, anche se a volte gli amici di Roma divennero nemici. Questa storia condivisa plasma ancora oggi la Germania e la Francia. Ausonio trovò qui il suo grande amore: Bissula. Cos'altro gli sarà mancato oltre al sole del sud? Vino. Furono i Romani a portare la vite nella Mosella. E la rucola e molte altre verdure ed erbe.

Sono possibili cambiamenti di programma con breve preavviso.

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