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Sabato 30 ottobre

SWR Television, ore 15.00.

Terra - Amore - Aria
Il ribelle del vino

Juliane Eller, di Alsheim (Rheinhessen), è la stella cadente tra le donne produttrici di vino tedesche. All'età di 23 anni, rileva il vigneto dei genitori e cambia radicalmente l'attività. È successo sei anni fa. Da allora, in azienda soffia un nuovo vento: la qualità anziché la massa. Eller si basa su linee guida biologiche e sulla raccolta a mano. Ha creato una propria linea di vini con i vini Juwel. Ma nulla funziona senza la famiglia. Juliane è contenta che i suoi genitori siano coinvolti. Nonna Katharina si occupa del benessere fisico dell'azienda. Juliane Eller ha utilizzato i social media per il suo marketing enologico fin dall'inizio; dopo tutto, appartiene alla "generazione Instagram". Vuole anche appassionare i più giovani al vino tedesco di qualità. Perché non lavorare con vere celebrità? Il giovane enologo renano è riuscito a coinvolgere il presentatore Joko Winterscheidt. Joko ha convinto anche l'amico Matthias Schweighöfer a partecipare. Oggi i tre commercializzano il loro "vino delle 3 Freunde". Oltre a lavorare nel vigneto, Juliane Eller è costantemente in viaggio, a volte anche troppo. Nonostante il sostegno della sua famiglia, non le rimane quasi mai tempo per la sua vita privata. Per questo motivo Juliane e il padre Thomas sono alla ricerca di un collaboratore per l'area esterna che condivida la filosofia della famiglia. Più facile a dirsi che a farsi.

Sabato 30 ottobre

arte, ore 15.10.

Italia, amore mio
La costa ligure

Verso est, lungo la costa, si trovano i cinque gioielli liguri: le Cinque Terre. Il team di cameraman viaggia con Silvia Olivari, ranger del Parco Nazionale delle Cinque Terre, attraverso questo ambiente unico. Appena dietro il mare, infinite terrazze di ulivi e vino si estendono sulle montagne, "le cattedrali della Liguria", come vengono chiamate.

Sabato 30 ottobre

ORF1, ore 16.05.

La nostra Austria
L'Austria, la terra del piacere - Il vino viennese

Se qualche anno fa era ancora una specialità locale, oggi il vino viennese è una delle specialità del mercato vinicolo. Il Gemischter Wiener Satz, ad esempio, è stato classificato DAC nel 2013 e da allora è considerato un marchio. Varietà diverse come Riesling, Grüner Veltliner, Traminer o Weißburgunder vengono coltivate in un unico vigneto e raccolte, pressate e fermentate insieme. Il flusso del Danubio e l'aria fresca proveniente dal Bosco Viennese, a nord della città, offrono buone condizioni climatiche. La storia del successo del vino viennese può essere fatta risalire, tra gli altri, al gruppo di viticoltori WienWein. I viticoltori Michael Edlmoser, Thomas Huber, Rainer Christ, Thomas Podsednik, Gerhard J. Lober e Fritz Wieninger hanno unito le forze nel 2006 con l'obiettivo di proteggere i vigneti e far rivivere le vecchie tradizioni. Ci sono riusciti, perché con una superficie di 700 ettari, Vienna è forse la più piccola regione vinicola dell'Austria, ma è la più grande del mondo, situata in una città di milioni di abitanti. Gerald Fleischhacker va alla scoperta dei vigneti di Vienna per "Genussland Österreich".

Domenica 31 ottobre

hr televisione, ore 10.15.

Il re dei vignaioli

La terza stagione, con 13 nuovi episodi dedicati al "Winzerkönig" e alla sua famiglia, promette momenti emozionanti ma anche drammatici. Harald Krassnitzer, nei panni del viticoltore Thomas Stickler, continuerà con passione la lotta per la conservazione dell'azienda di famiglia e darà al presunto idillio dei viticoltori sul lago di Neusiedl il proprio carattere. È soprattutto un tragico incidente che scombussola tutti i piani per il futuro. Gli attacchi degli invidiosi fanno il resto; e alla fine "Il Re Vignaiolo" deve difendersi dalle calunnie e dagli intrighi.

Domenica 31 ottobre

SWR Television, ore 15.45.

Weinviertel - Paese ampio

Non solo l'Italia, anche la Francia e la Spagna sono famose per i loro vini. Anche l'Austria guarda a un passato in cui musica e vino si sono fusi e sono tuttora inseparabili. È la vastità che affascina i visitatori del Weinviertel austriaco. Nessun'altra regione dell'Austria trasmette questa sensazione di paesaggio infinito in modo così vivido. Un paese collinare dolce e caldo che viene utilizzato dall'uomo, ma che conserva ancora molte caratteristiche originali. Non è un caso che il Weinviertel porti il suo nome: la viticoltura determina il paesaggio in tutte le sue forme culturali ed è sempre stata formativa per gli abitanti di questa regione unica.

Domenica 31 ottobre

SWR Television, ore 16.30.

Mondi agricoli nel sud-ovest (2/2)
La vita tra vino e pascolo

L'agricoltura del Sud-Ovest prospera grazie alla sua diversità: dai piccoli pascoli di montagna nella Foresta Nera e nel Westerwald, ai frutteti sul Lago di Costanza e nel Rheinhessen, ai vigneti tra Kaiserstuhl e Ahr, agli allevamenti di pecore e capre tra il Giura Svevo e l'Hunsrück. Così come sono diversi i paesaggi del sud-ovest, altrettanto varia è la storia delle fattorie. Julia Bertram, figlia dell'enologo ed ex regina del vino, ha fondato la sua azienda vinicola. I suoi Pinot Nero dell'Ahr sono apprezzati con le aringhe in Scandinavia e con il manzo Kobe in Giappone. Tutto nei suoi vigneti è fatto a mano, perché i pendii di ardesia sono troppo ripidi per i macchinari.

Domenica 31 ottobre

Televisione bavarese, ore 18.45.

Tempo libero
Schmidt Max e nessuna idea sullo champagne

Schmidt Max ha voglia di festeggiare. Ora, nel 30° anniversario della sua "freizeit". Quindi forse qualcosa di frizzante nel bicchiere: spumante, prosecco, cava - vino frizzante. O champagne? Se solo sapesse cos'è. Così si è messo in viaggio con la Opel Kadett del nonno e ha raggiunto il luogo da cui proviene questa bevanda: la regione dello Champagne, insieme a Otto Geisel, uno dei due esperti giurati di vino che ci sono in Germania. Il fatto che parli anche un francese fluente è stato molto conveniente per Max. Nello Champagne, i due sono andati a fondo della questione con Schampus. Schmidt Max ha appreso che il "des Kracherl" francese può essere composto solo da un massimo di tre varietà di uve specifiche, che lo champagne è già un vino e subisce un'altra fermentazione. La cosa più bella: Questa bevanda è un ottimo compagno per quasi tutti i piatti. Troppo bello, quindi, per essere solo spruzzato in giro.

Domenica 31 ottobre

arte, ore 16.00.

Il meraviglioso mondo dei vini
Thailandia: Viticoltura ai tropici nella notte tra domenica e lunedì

Lontano dalle spiagge turistiche, quasi 20 anni fa si è insediata in Thailandia una nuova cultura che nessuno si aspettava: la viticoltura. Un manipolo di ambiziosi viticoltori si è messo in testa di superare i limiti e di adattare le viti al clima caldo e umido dei tropici. La viticoltura tailandese è ancora agli inizi. Ma i "vini delle nuove latitudini" sono in ascesa: al momento stanno conquistando i mercati dell'Asia e forse presto anche il resto del mondo. Le tre regioni vinicole della Thailandia sono coltivate da soli otto produttori. La regione di Khao Yai - 160 chilometri a nord di Bangkok - offre le condizioni più favorevoli per la produzione di vino. Ai margini dell'imponente catena montuosa di Khao Yai si trova la fertile valle di Asoke con il dominio del Gran Monte, che appartiene alla famiglia Lohitnavy. Si è prefissata di produrre un vino che diventerà famoso oltre i confini della Thailandia. La boss Nikki Lohitnavy, 31 anni, è la prima e unica viticoltrice ed enologa tailandese. Ha sperimentato per diversi anni oltre 40 varietà di uva provenienti da tutto il mondo fino a trovare le specie più adatte alle latitudini tropicali. All'inizio del millennio, il consumo di vino era ancora disapprovato in Thailandia. Il buddismo mette in guardia dal bere alcolici perché rendono le persone imprevedibili. Il consumo di vino è quindi un fenomeno marginale e ancora limitato alla clientela giovane dei ristoranti chic di Bangkok.

Lunedì 1 novembre

SWR Television, ore 5.15.

Mondi agricoli nel sud-ovest (2/2)
La vita tra vino e pascolo

Come deve essere l'agricoltura affinché gli animali si sentano a proprio agio, la natura sia protetta e gli agricoltori possano guadagnarsi da vivere? Il documentario SWR di Katja Debus e Jürgen Vogt mostra le fattorie del sud-ovest dove l'agricoltura rurale è praticata nel senso migliore del termine - e ancora oggi modella il paesaggio. L'agricoltura del Sud-Ovest vive della sua diversità: dai piccoli pascoli di montagna nella Foresta Nera e nel Westerwald, ai frutteti sul Lago di Costanza e nel Rheinhessen, ai vigneti tra il Kaiserstuhl e l'Ahr, agli allevamenti di pecore e capre tra il Giura Svevo e l'Hunsrück. Così come sono diversi i paesaggi del sud-ovest, altrettanto varia è la storia delle fattorie. Il documentario porta gli spettatori nel mondo agricolo del sud-ovest. I visitatori potranno vivere le fattorie e i campi, gli animali, le persone e le loro storie in immagini impressionanti dall'alto, sui pascoli, tra le vigne, in scatti unici di 100 anni di storia del cinema.

Lunedì 1 novembre

hr televisione, ore 13.40.

Il re vinaio (19)
Buona cooperazione Serie televisiva in 39 parti, Germania/Austria 2006 - 2010

Johanna si fa coraggio e finalmente parla con Claudia. Con sorpresa di Thomas, le due donne vanno molto d'accordo. Anche dal punto di vista professionale, Claudia sperimenta un altro volo di fantasia: Gottfried la incoraggia a lanciare il suo primo vino con l'etichetta "Claudia Plattner".

Lunedì 1 novembre

ZDF, ore 19.25.

Documentario WISO
Spruzzare e ingannare - La sporca faccenda del vino

I tedeschi amano il vino. Soprattutto quando è a buon mercato. Quasi la metà di tutto il vino è oggi venduto nei discount. La produzione e la vendita di vino sono un business globale, con conseguenze negative per l'ambiente e i lavoratori. Il vino più popolare importato da oltreoceano proviene dal Sudafrica. Buona ed economica: questa è l'immagine. Ma la forte pressione sui prezzi sta mettendo in difficoltà le aziende vinicole sudafricane. Il vino della regione di Bordeaux è apprezzato anche in Germania. La Germania importa circa 15 milioni di litri all'anno. Molti viticoltori francesi, tuttavia, raggiungono la qualità solo con pesticidi che possono essere rilevati nel vino. Anche in questo caso, l'immagine coltivata dai viticoltori della goccia nobile e pura è solo una parte della realtà. Infatti, oltre ai pesticidi in vigna, oggi è possibile utilizzare più di 50 additivi in cantina dopo la vendemmia. Non tutti sono innocui. Il documentario WISO di Anna Fein, Erik Hane e Stefan Hanf indaga sulle conseguenze della globalizzazione del mercato del vino per le persone e la natura. Gli autori sono sulle tracce del lato oscuro del vino: fanno ricerche sulle condizioni di lavoro nelle cantine sudafricane. Parlano con gli scienziati dell'uso di pesticidi chimici di sintesi e di agenti affinanti nella viticoltura. Visitano un viticoltore biologico della regione di Bordeaux che cerca di produrre vini di alta qualità nel modo più naturale possibile.

I viticoltori biologici si concentrano sulla viticoltura dolce. Qui, lavorando con un cavallo, il terreno del vigneto rimane sciolto.

ZDF/Daniel Meinl

Lunedì 1 novembre

3sab, ore 19.45.

Glacier Express - Da St. Moritz al Cervino

Il viaggio sul "Glacier Express" è uno dei viaggi ferroviari più famosi al mondo: otto ore tra St. Moritz e Zermatt con quasi 300 chilometri di paesaggi alpini svizzeri. Il Vallese, la regione più soleggiata della Svizzera, mostra qui il suo lato più bello. Il tratto più ripido del "Glacier Express" inizia prima di Stalden. Qui il vino Heida viene servito in bicchieri inclinati sul treno. Sono inclinati in modo da stare in piedi sul tavolo durante un viaggio in montagna. Il vino proviene dalla zona.

Martedì 2 novembre

ZDF info, ore 7.00.

Crociera sul fiume: Danubio, Reno e Rodano

Le vacanze sul fiume sono molto popolari. "ZDFzeit" presenta crociere di lusso, per famiglie e per buongustai. La crociera sul Rodano è all'insegna del divertimento. A bordo ci sono rinomati chef ospiti, sommelier e un pasticcere stellato. Tre menu gourmet sono inclusi nel prezzo della crociera. Sono incluse anche degustazioni di champagne, formaggi e vini. A bordo anche uno dei più giovani chef stellati tedeschi, Philipp Stein di Mainz. Egli stesso ha cucinato su navi oceaniche per quasi un anno e mezzo. Il viaggio inizia nella città gastronomica di Lione, prosegue a nord sulla Sâone fino a Chalon, torna a sud sul Rodano, scende attraverso le zone vinicole fino ad Arles e torna al porto di partenza. Il viaggio attraversa il sud della Francia a vocazione agricola. La valle del Rodano offre erbe, formaggi e olio d'oliva, oltre a scenari medievali, cantine e lo stile di vita francese.

Martedì 2 novembre

ORF 2, ore 20.15

Il meraviglioso mondo dei vigneti

Sono un bene culturale millenario dell'umanità - quasi nessuno sa che sono anche un pezzo di affascinante natura selvaggia: I vigneti sono gioielli naturali della civiltà e paradisi per la fauna selvatica. Nei vigneti di Austria, Germania e Francia, l'irresistibile profumo delle foglie fresche della vite attira i cervi e i loro cerbiatti fuori dalla foresta: una prima volta per mangiare le foglie, una seconda volta per consumare la dolce uva. Le coccinelle proteggono le viti dagli afidi, mangiando fino a cinquanta di queste piccole creature al giorno - se riescono a resistere anche agli attacchi delle formiche. Nell'universo delle vigne, cacciatori e cacciati convivono a stretto contatto. In primavera i giovani conigli e le piccole volpi giocano tra loro, ma in estate il gioco si trasforma in una caccia spietata. Le poiane osservano criceti e topi di campagna. Chi di loro riuscirà a fuggire? Chi otterrà la preda migliore? E chi sa sfruttare al meglio questo biotopo unico come la ginestra gatta che caccia e si nutre nei vigneti della Francia meridionale prima di banchettare con l'uva matura come dessert.

Mercoledì 3 novembre

3sab, ore 11.50.

Delizie in campagna - Un viaggio culinario d'autunno (6/6)

Nel vigneto, nella distilleria o nell'affumicatoio, sei donne impegnate danno uno sguardo al loro lavoro quotidiano e raccontano le loro storie personali, che ognuna di loro collega alla vita in campagna. Il tutto è guarnito da piatti raffinati che stuzzicano l'appetito per la buona cucina di campagna.

Mercoledì 3 novembre

SWR Television, ore 18.15.

Prodotto nel sud-ovest

L'annata dell'alluvione - La cooperativa di viticoltori di Mayschoß dopo il disastro È stato certamente il giorno più nero negli oltre 150 anni di storia della cooperativa di viticoltori di Mayschoß, la più antica della Germania: l'enorme ondata di piena che ha imperversato nella valle dell'Ahr nella notte tra il 14 e il 15 luglio 2021 ha colpito duramente anche la cooperativa di viticoltori. Gli edifici sono in gran parte distrutti e molti dei 460 membri sono letteralmente rimasti senza nulla. Ma arrendersi non è mai stata un'opzione: "La tempesta è sempre più forte, non importa. Anche noi!" - I Mayschoßer hanno scelto la citazione di Pippi Calzelunghe come motto e si sono messi all'opera: Le bottiglie di vino che non sono state distrutte vengono ripulite dal fango e spedite come pacchetti sorpresa di vino alluvionale in tutta la Germania. L'amministratore delegato Mathias Baltes ha un ufficio temporaneo nell'ex magazzino dalla notte dell'alluvione. Lui e la sua squadra stanno combattendo una corsa contro il tempo, perché la vendemmia dovrebbe iniziare tra sei settimane, anche se la valle di Ahr è ancora nel caos. Sebbene le vigne sui ripidi pendii siano state in gran parte risparmiate dall'alluvione, le cantine, le macchine per la raccolta e le botti sono andate in gran parte distrutte. Ma tutte le speranze e il sostentamento dei viticoltori di Ahr sono appese all'annata 2021. "Made in Südwest" accompagna i viticoltori di Mayschoß in queste settimane difficili e decisive.

Il viticoltore della Valle Aurina Thomas Baltes durante la vendemmia.

SWR

Giovedì 4 novembre

arte, ore 7.50.

Italia, amore mio
La costa toscana

La squadra di cameraman va alla scoperta dell'archeologa Marta Coccoluto. Bolgheri, il piccolo borgo sulla costa degli Etruschi, si trova immerso in un paesaggio di vigneti e oliveti. Attraverso un castello di mattoni rossi si entra nel villaggio con le sue strade acciottolate e le vecchie case in pietra decorate con gerani. In passato a Bolgheri si coltivavano i tulipani, ma oggi la viticoltura è fiorente. Raffaella Rotunno, dipendente di un'azienda vinicola, dà un'idea del suo lavoro. Più a sud, lungo la costa tirrenica, si trova il cosiddetto wild west della Toscana: la Maremma, la parte più incontaminata della regione.

Giovedì 4 novembre

televisione rbb, ore 11.20.

Da esilarante a mortale - Il dossier Ex
Omicidio nella vigna Episodio 2 della serie poliziesca di ARD

Il viticoltore Martin Schörger, infuriato, irrompe nella stazione di polizia e accusa Elli, la madre di Kristina Katzer, di omicidio. Poco dopo, la commissaria e il suo collega Lukas Hundt si trovano davanti al vigneto "assassinato" di Schörger. Tutte le viti sono state tagliate. Secondo Schörger, Elli, anch'egli viticoltore, voleva danneggiarlo in quanto concorrente. Improvvisamente, l'ispettore Hundt si imbatte in un cadavere.

Giovedì 4 novembre

arte, ore 13.00.

Città Paese Arte
Münstertal

Turckheim è un tranquillo villaggio di viticoltori nella Münstertal francese. Durante la Seconda guerra mondiale, quando i Vosgi furono occupati dalla Germania nazista, le giovani donne del villaggio trovarono il modo di organizzare la grande fuga

Venerdì 5 novembre

arte, ore 11.20.

Uruguay - Gauchos, Tango e Grandezza
Disponibile online dal 04/11 al 03/02

La prima parte di questo viaggio alla scoperta dell'Uruguay parte dalla capitale Montevideo, visita i gauchos dell'interno e si ferma in una delle cantine più antiche del Paese, fondata peraltro da tedeschi. Nella città coloniale di Colonia del Sacramento, ogni pietra respira storia.

Venerdì 5 novembre

3sab, ore 14.50.

Ande magiche
Argentina e Cile - Il Nord

Milioni di viti si protendono verso il cielo sulle dolci colline della provincia argentina di Mendoza. Gli Inca hanno realizzato qui i sistemi di irrigazione secoli fa.

Sabato 6 novembre

3sabato, ore 11.30.

Vino Santo - Lunga vita all'amore, lunga vita al vino
Commedia, Austria/Germania 1999

Gioia Altenburger dovrebbe entrare nello studio legale del padre Georg come consulente fiscale e sposare il figlio del notaio Dr. Winkler. Ma Gioia si innamora di uno sconosciuto di nome Max. Ma quando si trova di fronte alla decisione di lasciare Vienna insieme a lui, è troppo vigliacca: il dovere viene prima di tutto. Poi gli Altenburger ricevono una telefonata da Serafina, la madre di Gioia, che vive in Italia e gestisce un'azienda vinicola. Il padre di Serafina, "Nonno", ha subito un infarto. Il suo desiderio più grande è quello di festeggiare il suo 80° compleanno e il suo 50° anniversario di matrimonio con una grande festa di famiglia. Tutta la famiglia va in Italia. Quello che Gioia ancora non sa: Nonno vuole lasciarle in eredità la vigna. E naturalmente anche Max si presenta lì. "Vino Santo - Viva l'amore, viva il vino" è una commedia di Ulli e Xaver Schwarzenberger.

Helen Zellweger e Raf Vallone nella commedia "Viva l'amore, viva il vino".

ZDF/ORF/C. A. Rieger

Sabato 6 novembre

arte, ore 13.25.

La costa orientale dell'America
La Grande Mela e il mare

Il Delaware è noto come paradiso fiscale, ma sulla sua costa si producono anche vini eccellenti. Peggy Raley ha iniziato con poche viti e non ha ancora ottenuto la legalizzazione della viticoltura nello Stato puritano. Oggi la sua azienda agricola è conosciuta in tutta la East Coast.

Sabato 6 novembre

3sat, 16.45

San Francisco dall'alto

Prima ancora che il sole sorga, a nord, in una delle regioni industriali più antiche della Bay Area, i lavoratori lavorano nei vigneti della Napa Valley. I viticoltori di questa zona sono tra i più grandi e conosciuti produttori di vino americano.

Domenica 7 novembre

hr televisione, ore 10.15.

Il re dei vignaioli
Il ritorno di George

Sebbene non si sia ancora ripreso del tutto, Georg si lascia dimettere in anticipo dalla clinica di riabilitazione e riprende a lavorare al suo vigneto, senza alcun ringraziamento da parte di Thomas e Paul.

Domenica 7 novembre

ZDF, ore 18.00.

ZDF.reportage Quando i bambini prendono il sopravvento
Stress nell'azienda di famiglia

Cambio generazionale - circa 30.000 aziende agricole a conduzione familiare affrontano questa sfida ogni anno. Il passaggio di consegne non sempre avviene senza problemi. Molti successori stravolgono l'attività dei genitori. Stress puro, per entrambe le parti. Il suo vigneto a 14 anni, l'intera azienda a 26: Martina Bernhard di Wolfsheim, vicino a Magonza, sa cosa vuole. Per i genitori Sabine (47 anni) e Jörg (50 anni) è stato chiaro fin da subito che la figlia avrebbe preso presto la sua strada. "Ma devo ancora abituarmi al fatto che mia figlia ora è anche il mio capo", dice Sabine Bernhard. La figlia Martina stabilisce le proprie priorità. A volte una giornata è dedicata alla nuova campagna Instagram o alla consultazione del design con un'agenzia di Magonza: "La fedeltà dei clienti è importantissima per noi. Lo sguardo dietro le quinte affascina i clienti di tutta la Germania e anche all'estero". Solo sul campo, il padre di Martina continua a comandare. Ora, durante la vendemmia, tutti devono dare una mano nei 27 ettari di vigneti coltivati in modo biodinamico. ZDF.reportage" mostra i problemi e gli ostacoli che sorgono durante il cambio generazionale nelle aziende agricole familiari - nel campo della tensione tra tradizione e innovazione.

Lunedì 8 novembre

arte, ore 16.55.

Rio Ebro
Fiumi di luce

La città di Laguardia è situata su uno sperone roccioso sopra la valle dell'Ebro. È il centro della regione vinicola della Rioja Alavesa, che sottolinea con orgoglio la sua appartenenza ai Paesi Baschi. L'enologo Javier San Pedro Ortega vuole spremere vini insoliti da vecchie vigne.

Lunedì 8 novembre

3sat, 21.45

Viaggi d'avventura: Siebengebirge
Cultura del vino, escursionismo, una storia appassionante e una vivace cultura quotidiana: la

cultura quotidiana: il Siebengebirge ha molto da offrire. Il film ci porta dal Drachenfels al Mannberg. I membri della famiglia Belz coltivano il loro vino come viticoltori biologici dagli anni '90 a vigneto a forte pendenza sul Mannberg, vicino a Unkel, sul Reno.

Martedì 9 novembre

arte, ore 16.55.

Rio Duoro
Fiumi di luce

Per secoli, il Duoro ha costituito il confine conteso tra Islam e Cristianesimo. Possenti castelli testimoniano la feroce lotta sulle sue sponde. A pochi chilometri di distanza, viticoltori come Susana Arroyo, nella Ribeira del Duero, producono vini rossi apprezzati dagli appassionati.

Mercoledì 10 novembre

arte, ore 16.55.

Rio Tejo
Fiumi di luce

Anche la scuderia e tenuta vinicola di Cadaval, in Portogallo, situata su un fiume, non è risparmiata dai rischi ambientali. La contessa Teresa si preoccupa dell'approvvigionamento idrico delle viti biologiche e del benessere dei suoi cavalli lusitani.

Giovedì 11 novembre

3sab, ore 11.50.

Servito di domenica - Gottweig

L'Abbazia di Göttweig si staglia nel cielo da lontano, come segno di grande importanza. Nel monastero, padre Gregor custodisce le stampe e gli incunaboli più antichi come fossero la sua pupilla. I terreni di loess intorno a Göttweig e l'influenza climatica del Danubio sono i migliori presupposti per vini di prima classe. Ilse e Josef Maier, con la loro cantina biologica "Geyerhof", assicurano che l'incontro con questo vino sarà ricordato.

Maria Beiring e Josel Maier del vigneto Geyerhof lavorano nei loro vigneti intorno a Oberfurcha.

ZDF/ORF/Satel Film/Claus Muhr

Venerdì 12 novembre

SWR Television, ore 21.00.

Settimana tematica ARD "Stadt.Land.Wandel" (Città.Paese.Cambiamento)
Città + campagna = amore (Episodio 1)

Serie di appuntamenti in sei parti in cui cinque giovani artigiani di campagna vogliono innamorarsi. Li accompagna Collien Ulmen-Fernandes. Quale artigiano troverà l'amore? Chi rimane single? La modella, rapper e influencer Deimante di Karlsruhe vuole incontrare l'enologo Gero. "Stadt + Land = Liebe" è un nuovo format di incontri che parla di tre amori: l'amore tra due persone, l'amore per l'artigianato e l'amore per la vita di campagna. Il presentatore Collien Ulmen-Fernandes accompagna cinque artigiani cool. Sono tutti alla ricerca del grande amore, che hanno già trovato nel loro lavoro e nella loro patria. Ma a loro manca la donna per tutta la vita.

Venerdì 12 novembre

SWR Television, ore 18.15.

Uomo Patria
Sogni di vita nel Kraichgau

Prati e vigneti a perdita d'occhio. Grazie al suo clima mite, la regione di Kraichgau, nel nord-ovest del Baden-Württemberg, è spesso chiamata la Toscana del Baden.

Venerdì 12 novembre

hr televisione, ore 20.15.

Föhr e Amrum
Piccoli paradisi nel Mare dei Wadden della Frisia settentrionale

Anne Brüning e Mathias Münch concludono il loro viaggio con il vino Föhrer.

Venerdì 12 novembre

hr televisione, 21.00

In tour per il Palatinato - Una regione vinicola da riscoprire

Ospitalità calorosa, buon vino, buon cibo, 2.000 ore di sole all'anno, un paesaggio che sembra uscito da un libro illustrato e, come se non bastasse per una regione vinicola tradizionale, a marzo i mandorli in fiore annunciano l'arrivo della primavera. Ora uno splendore rosa adorna la Strada del Vino tedesca e i sentieri escursionistici. Insieme all'immensa Foresta del Palatinato, la regione invita a fare escursioni, gite in bicicletta e arrampicate in questo periodo. Accompagniamo l'ex principessa del vino Christina Fischer in un viaggio attraverso la sua terra, dalla Foresta del Palatinato a Deidesheim - a volte sulla Strada del Vino, a volte fuori - e scopriamo con lei una regione che ha molto di più da offrire di "Worscht un' Woi".

Il tipico bicchiere da spritz del Palatinato si chiama "Dubbeglas".

HR

Domenica 14 novembre

hr televisione, ore 10.10.

Il re dei vignaioli
L'attacco

Georg Plattner riprende finalmente il timone e congeda in modo piuttosto sgarbato Jakob Ressler come sindaco ad interim. Tornato in carica, tormenta Thomas Stickler ogni volta che può. Lo chiama agricoltore biologico a suo discapito, gli fa spruzzare le viti con prodotti chimici di notte e poi gli manda dietro l'Ufficio federale della viticoltura. Per Andrea è la fine della considerazione: chiede il divorzio, e in quel momento viene osservata dal medico della comunità Eibecker in una situazione ambigua con il suo buon amico Jakob Ressler. Anche Thomas ha delle preoccupazioni private oltre ai problemi con il sindaco Plattner: il suo nemico intimo Andreas Koblenz guarda Claudia durante una degustazione di vini, sapendo che Thomas e lei sono una coppia.

Domenica 14 novembre

SWR Television, ore 21.00.

Destinazioni da sogno: Il selvaggio nord del Portogallo

Il Douro attraversa il nord del Portogallo e sfocia nell'Oceano Atlantico a Porto. La Valle del Douro è la più antica regione vinicola protetta del mondo e dal 2001 è Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO. Solo il vino coltivato qui può essere chiamato porto.

Vista della Valle del Duoro in Portogallo dall'alto

SWR/NDR/Medienkontor/Pedro Rato

Martedì 16 novembre

3sabato, ore 10.20.

Dalla Zillertal alla Valle Aurina - Contrabbandieri, malghesi e alpinisti

I leggendari sentieri dei contrabbandieri un tempo conducevano dalla Valle Aurina altoatesina alla Zillertal austriaca. Lì i locandieri si rifornivano di vino italiano a buon mercato, caffè o sigarette. Oggi sono percorsi escursionistici molto frequentati.

Venerdì 19 novembre

3sab, ore 14.05.

Il potere delle stagioni
Autunno e inverno

Per i viticoltori come Kilian Franzen e Angelina Lenz del Calmont sulla Mosella, il vigneto più ripido d'Europa, l'autunno è ancora un periodo intenso. Da qualche anno a questa parte, il raccolto inizia sempre più presto. Il riscaldamento globale lo rende possibile. Non solo fa maturare l'uva più velocemente, ma permette anche di far prosperare varietà d'uva che finora sono cresciute solo in Italia o in Francia.

Venerdì 19 novembre

SWR Television, ore 18.15.

Fate un giro in macchina!
L'oro d'autunno: in viaggio lungo il fiume Ruwer

Il Ruwer mostra il suo lato più emozionante in autunno: quando i vigneti rimbombano, il succo esce dalle presse per le mele e le foglie brillano di giallo oro. Poi il fiume rivela tutta la sua bellezza. Ma la Valle del Ruwer ha molte facce. La Ruwer è lunga solo 49 chilometri. Nasce nell'Hunsrück vicino a Kell am See e sfocia nella Mosella vicino a Treviri. In questo breve tratto, attraversa una varietà di paesaggi, dai tranquilli terreni agricoli alla vivace regione vinicola. Le persone che vivono lungo il fiume sono altrettanto diverse. Peter Geiben rappresenta la Ruwer così come la conoscono i più. Il viticoltore gestisce la sua azienda da oltre 40 anni. Non è interessato alla modernità, ma alla tradizione del vino Ruwer, il più famoso della regione. Ma la Ruwer ha molto altro da offrire: Le sfaccettature abbaglianti della valle del fiume riservano molte sorprese.

Domenica 21 novembre

hr televisione, ore 10.10.

Il re dei vignaioli
Tempo di raccolta

A causa del clima caldo, la raccolta in Ungheria e a Rust deve iniziare quasi contemporaneamente. Thomas e Paul lavorano 24 ore su 24 con l'aiuto di Blasius Schmalzl quando Anna arriva inaspettatamente dall'Australia per superare gli esami post-laurea. Lo chef Fabian è entusiasta, finché non scopre che Anna si è innamorata di un altro uomo.

Mercoledì 24 novembre

arte, ore 11.20.

Rio Ebro
Fiumi di luce

La città di Laguardia è situata su uno sperone roccioso sopra la valle dell'Ebro. È il centro della regione vinicola della Rioja Alavesa, che sottolinea con orgoglio la sua appartenenza ai Paesi Baschi. L'enologo Javier San Pedro Ortega vuole spremere vini insoliti da vecchie vigne.

Giovedì 25 novembre

arte, 16.00

Uruguay - Gauchos, Tango e Grandezza

La prima parte del viaggio alla scoperta dell'Uruguay parte dalla capitale Montevideo, visita i gauchos dell'interno del Paese e fa una breve sosta in una delle cantine più antiche del Paese, fondata peraltro da tedeschi. Nella città coloniale di Colonia del Sacramento, ogni pietra respira storia.

Domenica 28 novembre

hr televisione, ore 10.15.

Il re dei vignaioli

La terza stagione, con 13 nuovi episodi dedicati al "Winzerkönig" e alla sua famiglia, promette momenti emozionanti, ma anche drammatici. Harald Krassnitzer e il viticoltore Thomas Stickler continueranno con passione la lotta per la conservazione dell'azienda di famiglia e daranno al presunto idillio dei viticoltori sul lago di Neusiedl un carattere del tutto particolare. È soprattutto un tragico incidente che scombussola tutti i piani per il futuro. Gli attacchi degli invidiosi fanno il resto; e alla fine "Il Re Vignaiolo" deve difendersi dalle calunnie e dagli intrighi.

Il programma può essere modificato con breve preavviso.

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