3sat, 9.05 pm
Quinten non può essere raggiunto in auto. Solo a piedi. O attraverso il lago Walen. L'ex costruttore di tunnel Hampi Cadenau si è creato un piccolo paradiso con il suo vigneto sopra Quinten. Ora il proprietario del suo terreno in affitto vuole mettere in vendita la proprietà.
Phoenix, 6.00 a.m.
La Saar non è lunga nemmeno 250 chilometri. Ma quasi nessun altro fiume in Europa collega così tanti motivi e paesaggi diversi sulle sue rive su così pochi chilometri. Il Saar è la casa del viticoltore Christian Ebert. Uso industriale e viticoltura ecologica: una contraddizione in molti luoghi, non così sulla Saar. Anche l'esperto di pendii ripidi Ebert non ha nulla contro le navi da carico che sfrecciano davanti ai suoi vigneti, al contrario: lo sviluppo in una grande via di navigazione assicura una distesa d'acqua uniformemente ampia. Questo modera le temperature in inverno. Per i viticoltori, questa è una benedizione, poiché i loro vini sono meno suscettibili al gelo e hanno un'acidità più piacevole dopo la canalizzazione.
Phoenix, 6.45 a.m.
Il team del film incontra un traghettatore ottantenne che traghetta i suoi pochi ospiti in una decrepita chiatta di legno per cinquanta centesimi; una vera principessa che ha rilevato l'azienda di famiglia sul vigneto più ripido del Meno dopo un duro colpo del destino; e una delle più giovani donne pilota di vela della Germania che a 14 anni sta già facendo i suoi giri sopra il Meno.
SWR Television, ore 11.15.
WDR Television, 1.05 p.m.
I funghi sono onnipresenti ed essenziali per la vita sulla terra. Senza funghi, il mondo soffocherebbe! I funghi riciclano i rifiuti degli ecosistemi. Nelle foreste, decompongono il materiale organico morto, fornendo così agli alberi e alle piante nutrienti, minerali e acqua. In cambio, ricevono energia sotto forma di zucchero. Molti funghi vivono in simbiosi, non solo con le piante, ma anche con gli animali, a vantaggio reciproco. I funghi hanno molto da offrire. Anche noi umani ne beneficiamo - senza funghi, niente pane, niente birra, niente vino!
ANIXE, 17.50.
Falk-Willy Wild può constatare di persona durante il suo viaggio che i vini ciprioti sono di qualità eccezionale. Non c'è da meravigliarsi, perché il vino è stato coltivato a Cipro per migliaia di anni. Un'arte che si coltiva anche nei monasteri dell'isola.
3sat, 5.30 a.m.
Più di 1000 vicoli delle cantine sono tra i beni culturali che definiscono la Bassa Austria. In passato, vi si pigiava l'uva e vi si conservava il vino. Oggi, i moderni impianti di produzione e i magazzini hanno spesso assunto questi compiti. I Kellergassen sono diventati un'attrazione turistica: Piccole case di stampa, per lo più addossate ai vigneti, piazze appartate, vicoli in salita e semplici stabilimenti Heurigen.
MDR Television, 8.50.
Serie TV (Germania/Austria 2003) con Christiane Hörbiger Quando Arthur va a prendere velocemente una bottiglia di vino per la cena dal vicino viticoltore Vinzenz Grabner, è testimone di un tragico incidente. Il giovane agricoltore viene schiacciato da un trattore rovesciato. Ogni aiuto arriva troppo tardi. Ora sua moglie Anna è rimasta sola con la fattoria e i loro figli piccoli. Ma non c'è fine alla sfortuna. Poco dopo il tragico evento, la commissione d'ispezione trova del glicole nel vino di Grabner. Anna non riesce a spiegare come questo additivo tossico possa essere finito nel vino. Ha dimenticato da tempo che un viticoltore vicino ha fatto ad Anna un'offerta per comprare i vigneti poco dopo la morte del marito. Ma Julia e Arthur si mettono sulle tracce del colpevole e insieme all'ispettore distrettuale Strubreiter riescono a condannare il criminale. L'incidente, tuttavia, ha un effetto duraturo su Julia e Arthur. Il fatto di quanto velocemente la vita possa finire non lascia andare Julia. Deve assolutamente parlare con Arthur del suo pericoloso hobby.
ZDFinfo, 9.15.
Sebastian Lege scopre i segreti di piatti sostanziosi, vini corposi e snack croccanti. Alcuni astuti trucchi industriali proteggono persino l'ambiente. Quando le verdure vengono sparate con raggi laser e l'aroma di vaniglia viene prodotto dagli scarti del legno, sembra spaventoso. Ma quando i produttori fanno a meno del glutammato, siamo felici. Dove la sfiducia è davvero giustificata, e dove possiamo ancora comprare senza esitazione? La concorrenza sullo scaffale del supermercato infuria senza pietà. Nella battaglia per i clienti, i produttori di cibo useranno qualsiasi mezzo legale. Il risultato è un numero sempre maggiore di nuovi prodotti e processi di produzione ad alta tecnologia. Il cibo prodotto tradizionalmente e di alta qualità può ancora essere acquistato, ma non al prezzo basso dei prodotti di massa con cui l'industria attira i suoi clienti. Un vino barrique a quattro euro o una crema alla vaniglia bourbon a pochi centesimi? Impossibile, in realtà.
Phoenix, ore 21.45.
Nel IV secolo d.C., la provincia romano-germanica diventa il centro dell'Impero Romano d'Occidente. Dalla capitale di Treviri, la cristianizzazione dell'Occidente è avanzata. I "romani sul Reno" non solo hanno lasciato innumerevoli edifici, ma si possono anche trovare le loro tracce nella cucina. Coltivavano il vino lungo i fiumi Mosella, Reno e Nahe, che veniva esportato fino a Roma. File di immagini: Roma_sul_Reno.jpg
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3sat, 10.40 a.m.
Più di 1000 vicoli delle cantine fanno parte dei beni culturali della Bassa Austria. In passato, vi si pigiava l'uva e vi si conservava il vino. Oggi, i moderni impianti di produzione e i magazzini hanno spesso assunto questi compiti. I Kellergassen sono diventati un'attrazione turistica: Piccole case di stampa, per lo più addossate ai vigneti, piazze appartate, vicoli in salita e semplici stabilimenti Heurigen. Il più lungo vicolo delle cantine in Austria si trova a Hadres. Da vedere anche l'insieme paesano di Unterstinkenbrunn e il "Galgenberg" di Wildendürnbach, che è stato votato il più bel Kellergasse nel 2013. La "riscoperta" del Kellergassen è iniziata negli anni '80 con i primi eventi culinari e la rinascita di "Going into the Grean" il lunedì di Pasqua. File di immagini: Kellergassen.jpg
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3sat, 16.45
Nella Stiria occidentale si allevano i cavalli bianchi Lipizzani, famosi in tutto il mondo, e si coltiva un vino unico fatto con l'uva blu Wildbacher, lo Schilcher. Estesi pascoli alpini, paesaggi fluviali incontaminati, bei vigneti e case di viticoltori: questa è la Stiria occidentale. La fuliggine delle miniere di carbone è storia passata. Oggi sono i cavalli lipizzani e l'uva blu Wildbacher a caratterizzare il territorio. Qui cresce lo Schilcher, quell'inconfondibile vino rosato fatto con l'uva blu Wildbacher. Fu il principe stiriano, l'arciduca Johann, che fece coltivare queste vigne su larga scala. Solo nello Schilcherland, da Ligist via Stainz a Eibiswald, il vitigno trova i migliori terreni e il clima giusto.
SWR Television, 5.50 a.m.
3sat, 20.15
Sui pendii sopra il lago di Ginevra, le viti vengono coltivate da generazioni. Le terrazze vinicole di Lavaux, nel cantone di Vaud, con vista sul lago e sulle Alpi, sono un patrimonio mondiale dell'UNESCO. Il viticoltore Gilles Wannaz è consapevole della sua responsabilità e vuole proteggere il lago di Ginevra, il più grande bacino d'acqua dolce dell'Europa occidentale, dall'inquinamento chimico. Al posto del fertilizzante artificiale, le sue viti sono minate con sterco di mucca. Non si usano pesticidi. La cantina è gestita in modo biodinamico, cioè vicino alla natura e sostenibile.
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hr-fernsehen, 8.15 pm
Il Rheingau e il suo vino sono stati spesso cantati - e filmati quasi altrettanto spesso. Ma nonostante tutti gli idilli e i cliché, il tempo non si è fermato nemmeno in questa regione. Anche nel bellissimo Rheingau, i residenti - e soprattutto i viticoltori - devono affrontare nuove sfide. Questi includono la gestione del "cambiamento climatico", chiaramente percepibile, e la ricerca di forme moderne di produzione e commercializzazione. E naturalmente, il Rheingau e il suo vino sono diventati anche un po' "multiculturali" e globalizzati. Il film osserva come il vino si sviluppa nel 2017 fino alla pressatura e accompagna i protagonisti nel loro lavoro. File immagine: Rheingau.jpg
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ZDFinfo, 2.15 p.m.
I ladri raccolgono un intero vigneto durante la notte. Perdita stimata: 15.000 euro. Le bande di professionisti sono anche a piede libero nei frutteti. Gli agricoltori e la polizia danno la caccia ai colpevoli.
arte, ore 15.50.
La più grande cantina di spumanti della Russia si trova ad Abrau Durso sul Mar Nero. Shampanskoye", la versione russa dello champagne, è immagazzinata lì in gallerie chilometriche. Il programma è anche disponibile online dal 10/04 al 10/05 sul portale internet di ARTE.
Das Erste (ARD), ore 16.10.
Oggi i viticoltori Fred e Christiane Emrich sono partiti per Castel Adendorf con le doghe di una vecchia botte di rovere da 600 litri. Essendo state scartate come botte anni fa, le doghe di legno sono tuttavia troppo buone per essere buttate via. Ora il compito è trovare l'esperto giusto. File di immagini: Barile di vino.jpg
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Televisione bavarese, ore 14.15.
Cosa sarebbe la Wachau senza albicocche e vino? Il dignitoso villaggio di Weißenkirchen è praticamente immerso nei vigneti. Sarebbe un peccato passare semplicemente in bicicletta davanti alle numerose taverne.
SWR Television, ore 18.15.
Rheinhessen - la terra delle viti e delle rape. A perdita d'occhio, vigneti e campi dominano il paesaggio.
hr-fernsehen, 8.15 p.m.
Venti chilometri a nord di Niagara Falls, dove il fiume Niagara sfocia nel lago Ontario, si trova la regione vinicola del Niagara con il piccolo villaggio storico di Niagara-on-the-Lake. Lì sembra che il tempo si fermi. È una regione conosciuta per il famoso vino di ghiaccio del Canada. La Iniskillin Winery nella provincia dell'Ontario ha vinto molti premi per i suoi vini migliori.
arte, 19.30
Una volta all'anno si tiene un festival d'opera all'aperto a Butuceni. Anatolie Botnaru, ingegnere viticolo, avvocato e imprenditore, ha organizzato l'evento. Il 52enne ha vissuto nella piccola città per 14 anni. Qui ha restaurato case abbandonate in stile tradizionale e ha avuto successo con i turisti internazionali come con il suo ristorante. Qui, Olesea Cojocaru fa funzionare la cucina con l'aiuto delle donne del villaggio. Cucinano secondo ricette collaudate e spremono il vino di vecchie vigne. E Grigore, dopo anni all'estero, ha scoperto un futuro per se stesso nel vigneto dei suoi genitori. E concentrandosi sui vecchi vitigni, ha trovato una nicchia per se stesso nell'industria vinicola moldava, che si basa sulla produzione di massa. Il programma è anche disponibile online dal 13/04 al 20/04 sul portale internet di ARTE.
ANIXE, 4.25 p.m.
Falk-Willy Wild può vedere di persona durante il suo viaggio che i vini ciprioti sono di ottima qualità. Non c'è da meravigliarsi, perché il vino è stato coltivato a Cipro per migliaia di anni. Un'arte che si coltiva anche nei monasteri dell'isola. La campagna montuosa con i suoi piccoli villaggi idilliaci e le antiche rovine sulle coste rendono subito chiaro che Cipro è una destinazione per intenditori.
WORLD, ore 19.10.
Bevanda storica - da dove viene il primo vino e come si fa?
SWR Television, ore 18.15.
Che si tratti di spumanti di frutta di prato o di succhi di frutta frizzanti di mele acerbe, conditi con foglie di quercia, il frutticoltore Jörg Geiger produce nella sua fabbrica bevande insolite. Questi sono ora richiesti nei ristoranti di lusso di tutta la Germania. Le sue creazioni sono nate dalla necessità e dal desiderio di salvare vecchi beni culturali. Schlat vicino a Göppingen è la casa di Jörg Geiger, circondata da molti prati con vecchi alberi da frutta sparsi. Le mele e le pere portano nomi rari come "Gewürzluiken" o "Karcher Pear" e oggi non sono più adatte al consumo o alla vendita. Ma Jörg Geiger apprezza il gusto di queste vecchie varietà. È particolarmente affezionato a una vecchia varietà di pera, la Champagner Bratbirne. Come gli intraprendenti frutticoltori di Schlat 150 anni fa, ne ricava uno spumante speciale. Nei libri del XVIII secolo, ha scoperto che queste vecchie varietà sviluppano le loro qualità solo se vengono lavorate adeguatamente. Invece di sradicare i peri che oggi si suppone siano inutili, ora ne pianta addirittura di nuovi.
rbb Television, ore 15.15.
Nelle montagne del Giura svizzero, Antoine Générau inizia un viaggio che lo porterà fino al sud della Francia. Un viaggio nel mondo di un distillato mistico, un tempo proibito: l'assenzio. Gestisce un commercio di assenzio ed è sempre alla ricerca di nuove varietà. Nessun liquore racchiude tanti segreti e storie come l'assenzio. L'assenzio è un alcol forte aromatizzato con l'erba dell'assenzio che si beve diluito con acqua. Un tempo, metà della Francia, comprese le donne, si riuniva all'"ora verde" per rendere omaggio alla "fata verde". Il consumo di assenzio era libertario e misterioso, e fu vietato nel 1915. È stato sostituito dal pastis, che ora è una parte indispensabile del sud della Francia. Ma l'assenzio ha altri fratelli: nelle montagne di Chartreuse, i silenziosi monaci della Grande Certosa distillano il loro liquore verde da 500 anni. Solo due monaci conoscono la ricetta. Le erbe per il Génépi crescono nelle alte Alpi, e sulla costa mediterranea, i vini sono raffinati con erbe e spezie in un vermouth secco. Antoine Générau, 30 anni, è un commerciante di assenzio. Cerca nuove varietà - oggi l'assenzio è di nuovo permesso - e l'assenzio originale del tempo prima del divieto, le cosiddette "vecchie bottiglie" che possono costare migliaia di euro. Il documentario lo accompagna in un giro di shopping dalle montagne del Giura svizzero attraverso la Francia fino al Mediterraneo. Il team della telecamera incontra distillatori e conoscitori e si addentra nella storia, nella cultura e nei paesaggi di una bevanda avvolta nel mistero.
3sat, 3 .35 p.m.
L'oro di oggi in Nuova Zelanda è il vino, come ci dice l'enologo Nick Mills. Il Pinot Noir è il vitigno più famoso del più meridionale di tutti i vigneti, che ha ottenuto il riconoscimento internazionale. Così come le navi piene di speranzosi minatori d'oro venivano in Nuova Zelanda, oggi partono nella direzione opposta, cariche di vino.
hr-fernsehen, 6.00 p.m.
"Un convento è un grande capannone di talenti. Scopri cose di te stesso di cui non avevi idea prima". Questo è quello che dice suor Thekla, che ha imparato per la prima volta la professione di viticoltore nel convento di St. Hildegard a Rüdesheim - perché era necessario. Il monastero comprende estesi vigneti dove l'uva viene raccolta per il vino bianco e rosso del monastero. Suor Thekla passeggia anche attraverso il vigneto con gruppi di visitatori. La viticoltura, come il negozio del monastero, gli orafi o i laboratori di ceramica, è un ramo separato dell'economia che finanzia la vita monastica a Rüdesheim.
hr-fernsehen, 7.10
Quando si pensa alla "cucina dell'Assia", le prime cose che vengono in mente sono il vino di mele, la salsa verde e gli Handkäs con la musica. Ma la cucina dell'Assia di oggi ha molto di più da offrire: Deliziosi piatti di carne con vino di mele, soda alle erbe fatta in casa o formaggio di pecora fatto in Assia.
Phoenix, 11.15.
Gli intenditori sostengono che la Toscana è più bella intorno a Siena. I ricchi signori inglesi furono i primi stranieri a innamorarsi della regione e ad acquistare ville come residenza locale. Villa Cetinale è uno degli esempi più belli. La famiglia del barone Francesco Ricasoli, invece, vive nella zona fin dai tempi degli Etruschi. A un certo punto, la famiglia nobile cominciò a coltivare il vino, e si sviluppò in una delle prime grandi dinastie del vino nel mondo.
WDR Television, 12.15 p.m.
Ripidi pendii e magnifici panorami, la Mosella è uno dei fiumi più mozzafiato della Germania. Ma lavorare sulle sue banche non è mai stato facile. Tuttavia, soprattutto i giovani scelgono di nuovo di vivere lungo la Mosella - in Francia, Lussemburgo e Germania. Rebecca Materne e Janina Schmitt appartengono a una nuova generazione di viticoltori che hanno riscoperto il vigneti a forte pendenza della Mosella terrazzata. Rebecca Materne viene dalla zona della Ruhr, Janina Schmitt dall'Assia. Nel 2012, gli amici hanno affittato un vigneto a Winningen vicino a Coblenza - e coltivano Riesling sui pendii con un'inclinazione di più di 50 gradi - senza usare macchine, senza pesticidi. La vita della coppia è caratterizzata dall'imprevedibilità del tempo e dal duro lavoro: legare le viti in primavera, imbottigliare in estate, vendemmiare in autunno. Non sarebbe possibile senza l'aiuto della famiglia e degli amici. Se entrambi vogliono guadagnarsi da vivere con la viticoltura un giorno, la loro attività deve crescere. Ma Materne & Schmitt sono ottimisti. A Traben-Trarbach, gli "Stadtschröter" trascinano un tronco d'albero per la città per sistemarlo come albero della corporazione sulle rive della Mosella. Gli Schröter erano un tempo indispensabili per il commercio del vino. Hanno tirato fuori dalle cantine i barili pieni per caricarli sulle navi. L'avvento della pompa del vino ha causato l'estinzione del mestiere.
MDR Television, 10.00 p.m.
Uno degli ospiti è Matthias Schuh, un viticoltore biologico di Coswig vicino a Meißen.
ZDFneo, 6.35.
Perché mangiamo, cosa mangiamo e come si è sviluppato? Lo chef stellato Christian Rach fa un viaggio attraverso la storia culturale della cucina e del mangiare. Per molti secoli, il vino è stato una parte indispensabile di una tavola raffinata. Nel monastero di Eberbach nel Rheingau, Christian Rach impara cosa significava raccogliere l'uva a mano e pressarla in presse di legno. Uno sforzo che è stato accettato volentieri. In passato, il consumo di vino e di birra era più elevato di oggi a causa della qualità spesso scarsa dell'acqua.
SWR Television, ore 8.15.
Il viticoltore Christoph Hammel di Kirchheim/Pfalz ha avuto a che fare soprattutto con i parassiti nel vigneto. Dove oggi le trappole a feromoni scoraggiano naturalmente gli aggressori, in passato si sperimentavano generosamente i veleni. Anche l'arsenico, spolverato con il soffietto, e l'E 605 sono stati usati.
WDR Television, ore 16.45.
Doreen Winkler è arrivata a New York con grandi ambizioni. Il 35enne di una piccola città della Sassonia è diventato in poco tempo un ricercato sommelier. Come libera professionista, consiglia ristoranti e clienti privati, ospita degustazioni di vino e fa parte di giurie di concorsi. A una cena vegana in una villa cittadina da 10 milioni di dollari a Soho, lei fa il servizio dei vini. Sorprendere gli ospiti che possono permettersi tutto con i vini è la sua specialità. Ce la farà con il vino arancione della Savoia e i rosati magnum della Loira?
Phoenix, 22.30.
La Georgia, la terra del desiderio dei russi, è anche chiamata dai suoi abitanti il "balcone d'Europa". Un paese pieno di contraddizioni tra Europa e Russia. Non solo i poeti russi erano entusiasti dello stile di vita disinvolto dei georgiani. Durante il periodo sovietico, legioni di lavoratori potevano andare in vacanza ogni anno sulle spiagge del Mar Nero o fare escursioni nei magnifici vigneti. La Russia ha occupato un quinto del territorio dalla guerra del Caucaso del 2008, riconoscendo le regioni dell'Ossezia del Sud e dell'Abkhazia come stati indipendenti e installando regimi fantoccio. Da allora, la Georgia aspira all'Europa e ha frettolosamente firmato un accordo con l'Unione europea il 27.6.2014. Il paese ha portato avanti la democratizzazione, anche la sua architettura lo riflette. La Georgia sta cercando la vicinanza all'UE, i suoi fornitori di vino e di frutta puntano al mercato europeo, e il paese sta anche puntando sempre più sul turismo.
hr-fernsehen, 9.50 a.m.
Ha un aspetto tutt'altro che invitante alle quattro del mattino: la Konstablerwache nel centro di Francoforte. Più di cinquanta agricoltori, viticoltori, giardinieri, panettieri, casari, pescatori, apicoltori e macellai offrono qui le loro specialità, tutte prodotte nella zona di Francoforte. Questo fa del mercato Konstablerwachen il più grande mercato contadino dell'Assia ed è ormai impossibile immaginare il cuore di Francoforte senza di esso: è diventato da tempo un popolare luogo d'incontro per abitanti, pendolari, turisti, pensionati, banchieri, hipsters e amanti della pinta. "Erlebnis Hessen" ha visitato il mercato, ha parlato con i produttori e ha incontrato alcuni di loro nelle loro fattorie.
arte, 11.05
Una volta all'anno diventa rumoroso a Butuceni. Il villaggio si trova nella Moldavia orientale, tra rocce e vigneti. In questa zona dimenticata da Dio, Anatolie Botnaru organizza un festival lirico all'aperto con ospiti internazionali. Molti moldavi hanno lasciato il paese in cerca di una vita migliore. Botnaru preferisce scoprire i valori sepolti della sua patria. Le case abbandonate sono convertite in ostelli dal design tradizionale, il cibo locale è preparato secondo le vecchie ricette, il vino è spremuto nel villaggio. Questo attira i turisti e ha portato speranza alla valle.
ANIXE, 11.45 p.m.
Seguendo le orme dei primi coloni della Barossa Valley, ci si imbatte in uno dei migliori vini del Sud Australia. Il clima e la posizione fino all'oceano meridionale danno ai vini rossi il loro sapore speciale.
ANIXE, 16.25 ore
Bella Italia! La provincia autonoma del Nord Italia, il Trentino, è un consiglio per tutti coloro che cercano lo stile di vita italiano e il relax in montagna. L'attore Falk-Willy Wild è partito con una squadra di cameraman per scoprire cosa, nel complesso, rende la regione così attraente. Il viaggio porta anche Falk-Willy Wild dove maturano eccellenti vini rossi e si producono ottime grappe. Un diario di viaggio informativo e umoristico su una delle più belle regioni turistiche italiane, guarnito con un buon pizzico di "Dolce Vita".
3sat, 1.30 p.m.
In impressionanti riprese aeree, il film mostra l'unicità dell'habitat del Neckar: l'aspra bellezza del corso superiore, dove cerca il suo letto tortuoso tra il Giura Svevo e la Foresta Nera, il corso medio con le sue valli aperte e i pendii coperti di viti, e infine il corso inferiore, dove il suo letto taglia in profondità l'Odenwald, le rive ombreggiate da boschi.
3sat, 3 .00 p.m.
Ripidi pendii e magnifiche viste: La Mosella è uno dei fiumi più mozzafiato della Germania. Ma lavorare sulle sue banche non è mai stato facile. Tuttavia, soprattutto i giovani scelgono di nuovo di vivere lungo la Mosella - in Francia, Lussemburgo e Germania. Tra loro ci sono Rebecca Materne e Janina Schmitt, che appartengono a una nuova generazione di viticoltori. Rebecca Materne viene dalla zona della Ruhr, Janina Schmitt dall'Assia. Nel 2012, gli amici hanno affittato un vigneto a Winningen, vicino a Coblenza. Da allora, coltivano Riesling sui ripidi pendii con una pendenza di più di 50 gradi - senza usare macchine o pesticidi. La vita della coppia è caratterizzata dall'imprevedibilità del tempo e dal duro lavoro: legare le viti in primavera, imbottigliare in estate, vendemmiare in autunno. Non sarebbe possibile senza l'aiuto della famiglia e degli amici. Se entrambi vogliono guadagnarsi da vivere con la viticoltura un giorno, la loro attività deve crescere. Ma "Materne & Schmitt" sono ottimisti al riguardo. File di immagini: Mosella.jpg
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3sat, 11.40 a.m.
Lo specialista dei giardini Karl Ploberger porta gli spettatori in un viaggio unico nella provincia del Capo in Sudafrica. Il paese è particolarmente noto per la sua flora unica. Ploberger visita il famoso giardino botanico "Kirstenbosch", due tenute vinicole, un progetto sociale, una piantagione di frutta e verdura e il monumento storico del giardino "Old Nectar". Un'escursione varia attraverso la flora sudafricana. Non c'è modo di evitare il vino in Sudafrica. Alcune delle tenute vinicole hanno anche magnifici giardini fioriti e lussureggianti. Ploberger visita le tenute vinicole "Vergelegen" e "Rustenberg".
ANIXE, ore 20.15.
Accompagniamo un viticoltore siciliano sulle selvagge montagne dei Nebrodi. Lì incontra un contadino della regione il cui vigneto storico è stato risparmiato dalla peste della fillossera. Per questo motivo, ha ancora vitigni autoctoni che erano sull'orlo dell'estinzione. Verrà mostrato come sono stati trovati e salvati, come è stato analizzato il loro DNA e come vengono ora conservati e ri-allevati. La regione Sicilia è all'avanguardia quando si tratta di conservazione e produzione di vecchie varietà di vino. A tal fine, sta sviluppando cluster e colonie di piante innovative e sperimentali.