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Lunedì 30 agosto

ORF 2, 2.00 p.m

Versato - Paese del vino Austria
Wien - Città del mondo con vino mondiale

Wien è l'unica città cosmopolita con una significativa produzione di vino. La città ha un'alta cultura del vino e degli "Heurigen": originariamente semplici pub che erano aperti solo in certi orari e servivano "Heurigen", o vino giovane. Oggi sono locande che offrono specialità tipiche viennesi: Backhenderl, schnitzel e insalata di patate sono da non perdere. Sedersi insieme in un'atmosfera accogliente e mormorare insieme è una caratteristica viennese che viene esplorata in questo episodio. Vengono mostrati i quattro principali vigneti di Vienna e la filosofia di alcuni viticoltori viennesi. Una specialità tipica del vino che ha vissuto una rinascita negli ultimi anni è il "Wiener Gemischter Satz". Ora è offerto in tutto il mondo: Come "Grüvi" a New York e come accompagnamento adatto al cibo in Giappone.

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