È proprio questa miscela di freschezza, succosità e potenza che rende un buon Tavel così attraente. Soprattutto nella stagione del barbecue, può mostrare i suoi punti di forza, perché può essere bevuto con carne fortemente speziata di tutti i tipi così come con verdure alla griglia o insalata greca con feta e olive e non deve nemmeno rispettare salse piccanti. Dove altri vini hanno capitolato da tempo, il Tavel fa ancora una bella figura, ma non gioca mai in primo piano. E rinfrescante sul lato, quando è buono, nonostante il suo potere.
Tutti i 24 vini che abbiamo assaggiato per questo "In Focus" erano almeno buoni. Tuttavia, si consiglia di gustare il Tavel il più giovane possibile. Anche se alcuni produttori giurano su una certa conservabilità dei loro vini, non appena il Tavel perde la sua freschezza giovanile, rischia di scivolare di nuovo in una certa ponderosità che un tempo era quasi una caratteristica stilistica.
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Chapoutier - Sélections Parcellaires - Maison M. Chapoutier
— Rodano
2020 Tavel AOC "Beaurevoir"
87 WP
molto buono
Château de Trinquevedel
— Rodano
2020 Tavel AOC
87 WP
molto buono
12.50 €
Les Vignerons de Tavel & Lirac
— Rodano
2020 Tavel AOC "Domaine Chantepierre"
87 WP
molto buono
Les Vignerons de Tavel & Lirac
— Rodano
2020 Tavel AOC "Cuvée Royale"
87 WP
molto buono
Fino a 15.00 €
Les Vignerons de Tavel & Lirac
— Rodano
2020 Tavel AOC "Le Chant du Soleil"
87 WP
molto buono
Château de Manissy
— Rodano
2019 Tavel AOC "Téte de cuvée"
87 WP
molto buono
Château de Manissy
— Rodano
2020 Tavel AOC "Langoustiére"
87 WP
molto buono
Domaine MABY
— Rodano
2020 Tavel AOC Cuvée "La Forcadière"
87 WP
molto buono
Maison Gabriel Meffre
— Rodano
2019 Tavel AOC "Saint-Vincent"
86 WP
molto buono
Domaine Lafond Rocepine
— Rodano
2020 Tavel AOC Roc-Epine
86 WP
molto buono
Dauvergne Ranvier
— Rodano
2020 Tavel AOC "Domaine des Muretins"
86 WP
molto buono
Château de Trinquevedel
— Rodano
2018 Tavel AOC "Les Vignes d'Eugene"
86 WP
molto buono
16.00 €
Domaine MABY
— Rodano
2019 Tavel AOC "Libiamo"
86 WP
molto buono
Prieuré de Montézargues
— Rodano
2020 Tavel AOC
86 WP
molto buono
Rocca Maura - S.C.A les Vignerons de Roquemaure
— Rodano
2020 Tavel AOC
86 WP
molto buono
Les Vignerons de Tavel & Lirac
— Rodano
2020 Tavel AOC "Cuvée du Roy"
86 WP
molto buono
Les Vignerons de Tavel & Lirac
— Rodano
2020 Tavel AOC "Acantalys"
86 WP
molto buono
Fino a 10.00 €
Les Vignerons de Tavel & Lirac
— Rodano
2020 Tavel AOC "Domaine des Carteresses"
86 WP
molto buono
Fino a 10.00 €
Château de Manissy
— Rodano
2020 Tavel AOC "Trinité"
86 WP
molto buono
Château d'Aquéria
— Rodano
2020 Tavel AOC
85 WP
molto buono
Domaine MABY
— Rodano
2020 Tavel AOC "Prima Donna"
85 WP
molto buono
Les Vignerons de Tavel & Lirac
— Rodano
2020 Tavel AOC "Les Lauzeraies"
85 WP
molto buono
Fino a 10.00 €
Les Vignerons de Tavel & Lirac
— Rodano
2020 Tavel AOC "Si Différent!"
85 WP
molto buono
Fino a 15.00 €
Les Vignerons de Tavel & Lirac
— Rodano
2020 Tavel AOC "Trésor des Sables"
84 WP
buono
Fino a 10.00 €