© DWIAttualmente stiamo notando diversi sviluppi positivi. Da un lato, la tendenza verso vini con più finezza continua senza sosta. Inoltre, molti produttori che prima si concentravano su una maturità particolarmente alta, una potenza alcolica e un legno abbondante stanno ora producendo Pinot Noir molto più eleganti. L'effetto collaterale più importante di questo cambiamento di mentalità sembra essere che i vini non solo hanno più carattere e un valore di riconoscimento più alto, ma sviluppano sempre più il carattere di origine. E infine, siamo sempre stupiti di quanti nuovi talenti scopriamo ogni anno che si dedicano a produrre ottimi Pinot Nero.
