Infine, ha scoperto il vino. L'esperienza con esso lo ha eccitato, è diventato un maniaco del vino. Ma il mondo del vino era ancora analogico allora. Il mezzo di comunicazione più moderno era il fax, perché l'accesso a internet per i privati costava una piccola fortuna al mese. Tutte le informazioni erano stampate su carta: riviste, le prime guide dei vini e libri sull'argomento. Ma il giovane imprenditore digitale non pensava più in termini di pagine stampate. Cercava lo scambio con altri amanti del vino, era interessato a degustazioni e incontri con altri maniaci del vino. Nel 1998, l'accesso a internet è diventato alla portata di tutti, c'erano browser e connessioni più o meno stabili. E così ha fatto quello che gli riusciva meglio: Ha progettato e programmato software. Utz ha riscritto un'applicazione internet scritta per scopi completamente diversi nel primo forum tedesco sul vino in molte ore di lavoro notturno. Ha colpito lo spirito dei tempi: il numero di registrazioni gratuite è letteralmente schizzato alle stelle.
