Il titolo di una canzone sentimentale di Craig David e Sting scatena sensazioni piacevoli negli amanti della musica. Per gli amanti del vino, piuttosto disagio. I prezzi del vino hanno fluttuato molto negli ultimi tre anni e sono scesi estremamente per molti vini di culto. In anticipo: alla fine del 2014, le cose dovrebbero risalire!
I prezzi dei vini da bere "normali" sono stati seriamente stabili per molti anni. Quali sono i vini da bere normali? Vini che non sono assegnati a nessuna particolare categoria di prezzo, sono comunque poco costosi e vengono solitamente bevuti nei primi cinque anni dopo l'imbottigliamento. Vini che spesso possono dare un piacere inaspettato, poiché le aspettative sono molto basse con molti vini da supermercato sotto i dieci euro. Con un vino di culto, tuttavia, ci si aspetta sempre un'esperienza speciale. I vini di culto sono vini con una lunga tradizione, una qualità superiore costante, una bassa disponibilità e - associato a questo - un prezzo elevato. Di solito sono nomi che chiunque entri in contatto con il vino ha già sentito. Non importa se si tratta di un Sassicaia della Toscana o di un Mouton-Rothschild di Bordeaux. Questi vini di culto sono non di rado acquistati meno come bevanda, ma sempre più dall'inizio di questo millennio come investimento. Nell'ultimo decennio, questo tipo di speculazione ha avuto un grande successo. Libri sulla "liquidità" sono stati pubblicati in serie, soprattutto negli Stati Uniti. Anche in Europa, investitori e oligarchi russi e cinesi hanno acquistato i migliori e più costosi vini di culto in quantità inimmaginabili. La domanda ha superato di gran lunga l'offerta e i prezzi hanno raggiunto altezze inimmaginabili.
Gioia tra gli investitori del vino. Dolore per gli intenditori di vino.
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| L'autore Werner Feldner durante la sua degustazione di 20 vini con 100/100 punti Parker. A lungo termine, questi vini sono un super investimento. (Foto: W. Feldner) |
Come dimostra la tabella qui sotto, tuttavia, questa tendenza è cambiata negli ultimi anni, il che è confermato anche dal Liv-ex 100 (il più importante indice dei prezzi dei vini di culto per il vino e il commercio del vino). Bisogna semplicemente guardare con realismo oggi, anche se il tema dell'investimento nel vino continua a fare titoli troppo ottimistici in varie riviste. Il fatto è che le grandi imprese lo erano una volta e forse lo saranno ancora in futuro. Attualmente, fatti come il Liv-ex 100, che si sta riducendo di mese in mese e che attualmente (maggio 2014) si trova a 246,58, parlano una lingua diversa. Abbiamo già avuto quasi lo stesso valore nell'agosto 2007(!), e rispetto al valore più alto di 364,89 nel giugno 2011, questa è ancora una perdita di quasi un terzo.
Grande dispiacere per tutti coloro che volevano guadagnare un buon guadagno con il vino. Grande gioia per gli intenditori delle bevande nobili.
Il vino è destinato a noi umani come mezzo di godimento. Gli esorbitanti aumenti di prezzo degli ultimi anni erano un prodotto della ricerca del profitto e del prestigio. Solo pochi dei vini acquistati nella gamma di tre o quattro cifre di euro sono stati effettivamente bevuti. Se si considera che un Lafite-Rothschild 2000 era disponibile in abbonamento per un "misero" 216,67 euro, questo vino costava circa 2.277 euro nei negozi specializzati il 28 febbraio 2011 ed è sul mercato oggi per una media di 1.650 euro. Per 250 euro ancora un piacere, per 1.700 euro uno discutibile; per quanto riguarda il rapporto qualità-prezzo, perché il gusto è sempre soggettivo, come sappiamo.
La spirale verso il basso è ancora più drastica nei confronti dei prezzi dei vini di culto - messi all'asta su Ebay. Il WPI (Wine Price Index) di winecollect.eu* elenca i prezzi di queste aste dal 2003. All'epoca, Wein-Plus era la prima rete vinicola in Europa a mettere gratuitamente a disposizione dei suoi abbonati questi dati. Ho selezionato alcuni esempi dell'attuale declino dei prezzi da questo database. È anche noto tra gli intenditori di vino che soprattutto l'annata 2005, che era "surriscaldata" in termini di prezzo, è sceso bruscamente negli ultimi anni, che si riflette anche nella tabella.
| Vino / Produttore | Vintage | Prezzo massimo WPI (€) | Data Prezzomassimo | Prezzo corrente WPI (€) | Differenza |
| Château Carruades de Lafite | 1999 | 291,00 | 23.01.2011 | 92,00 | - 68,38% |
| Château Lafite Rothschild | 2000 | 1.825,00 | 06.02.2011 | 827,00 | - 54,68% |
| Château Cheval Blanc | 2005 | 925,00 | 20.02.2011 | 422,00 | - 54,34% |
| Château Ausone | 2003 | 1.318,00 | 18.02.2011 | 640,00 | - 51,44% |
| Château Lafite Rothschild | 2008 | 1.145,00 | 29.05.2011 | 572,00 | - 50,04% |
| Château Carruades de Lafite | 2000 | 312,00 | 23.02.2011 | 158,00 | - 49,35% |
| RDC - La Tâche | 2005 | 3.400,00 | 15.05.2008 | 1.843,00 | - 45,79% |
| Château Latour | 2005 | 1.011,00 | 27.04.2008 | 615,00 | - 39,16% |
| Château d'Yquem | 2003 | 242,00 | 09.12.2011 | 175,00 | - 27,68% |
| Château Pétrus | 2005 | 4.005,00 | 15.04.2008 | 3.025,20 | - 24,46% |
Da quando i cinesi hanno (temporaneamente?) voltato le spalle a Bordeaux per vari motivi, un'altra regione vinicola francese è diventata più popolare che mai: la Borgogna! Il "who's who" della Borgogna non è solo ricercato dagli appassionati di vino e dagli intenditori, ma anche come riserva di valore. Questo non è nuovo, ma con il calo dei prezzi del vino, è un'eccezione. Anche le grandi annate più giovani che non sono ancora pronte da bere sono esaurite quasi ovunque immediatamente, e i prezzi aumentano. Una delle ragioni è la minore quantità di queste gocce nobili. 200.000 bottiglie di un Bordeaux Premier Crus sono di solito paragonate a solo 10.000-20.000 bottiglie di un Grand Crus. Che sia Armand Rousseau, Coche Dury o anche Romane-Conti, la Borgogna è attualmente una banca sicura. Banca sicura? Ancora più sicuro per il palato!
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| Il vino come investimento: il 1982 è ancora una delle annate più redditizie. Come investimento, comprate solo in scatole di legno originali (OHK)! (Foto: W. Feldner) |
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