Jeanjean: Merlot 2012, Pay d'Oc, Languedoc, Francia
Quella che può sembrare una campagna deliberata contro l'impero vinicolo Jeanjean del sud della Francia non ha alcun sistema, né è deliberatamente orchestrata da me. La preoccupazione per l'azienda è il risultato di un'onnipresenza dei suoi vini, almeno sulla costa mediterranea, soprattutto nel settore turistico, dove l'offerta e la domanda dominano gli affari durante i brevi mesi estivi. Le cantine di Jeanjean hanno il vino che cercate in tutte le categorie. Lo spettro va dal "vin haut de gamme" al semplice "vin de table" che oggi si chiama "vin de France". Ci sono anche nicchie come i vini biologici o i "vini naturali", altrettanto poco quanto i pronunciati "vini alla moda", come questi: un Cabernet Sauvignon e un Merlot, in una bottiglia incurvata alla moda, dal costo di circa 5 euro, disponibili anche nel piccolo "supermercato" sulla spiaggia, dove le "Résidences" sono allineate alle "Résidences" (residenze di vacanza).
Qui ho raggiunto i due vini, con il commento (anche se in tedesco) "Deve essere così?" Sì, a quanto pare deve essere così. Le tendenze della moda non si fermano qui, anche dove i costumi da bagno dominano al meglio. Altrimenti, quando si è in vacanza al mare, si finge di essere cool, casual, per niente attenti alla moda. Il Cabernet Sauvignon e il Merlot non sono vitigni nella zona AOC (pardon AOP) del Languedoc. Quindi, le due bottiglie sono vini "Pay d'Oc", almeno, portano la denominazione dell'annata.
Come amante del Bordeaux, non ho niente, ma proprio niente, contro il Merlot e il Cabernet Sauvignon. Ma qui, dove ci sono tanti buoni vini tipici e di carattere da vitigni locali, c'è bisogno di vini (soprattutto nel segmento di prezzo basso) che siano solo una cosa, appena spremuti da Cabernet Sauvignon o Merlot, - dicono - sono vini. Mi ricordano piuttosto un'etichetta della Coca Cola, non nel gusto, ma piuttosto nell'abbigliamento uniforme.
Raramente ho bevuto vini così insignificanti. Non sono cattivi, non hanno nessun difetto, nessun tannino sgradevole, nessun aroma fastidioso, nessuna disarmonia... Semplicemente non mostrano nulla, nessun carattere, nessuna personalità, non hanno nessuna espressione e nessun profilo. È necessario? Dove tanti vacanzieri hanno viaggiato qui per vivere una regione diversa, per sperimentare il mare, il sole, le montagne dell'entroterra, il paesaggio e, e, e..., il termine "terroir" dovrebbe effettivamente prendere posto anche nel vino. E questo è esattamente ciò che non fa. Coca-vini dico (ovunque nel mondo quasi lo stesso), ed esattamente questo non deve essere!