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| Con la Jessy James attraverso i vigneti della Linguadoca |
In realtà, non si tratta di vigneti, ma di grandi e larghi vigneti che sono attraversati dal "Canal du Midi", in molte curve e anse, lungo 240 chilometri, da Tolosa a Marseillan. Si entra tranquillamente nelle famose denominazioni della Linguadoca, molte delle quali sono solo sfiorate sul bordo o ampiamente aggirate, perché si trovano su pendii o addirittura in montagna.
Un viaggio in "casa galleggiante" attraverso la Linguadoca è qualcosa come una storia d'amore in mezzo a una natura popolata da viti nodose, per lo più piuttosto vecchie. Sono esposti alle intemperie e al vento - soprattutto il Maestrale e la Tramontana - ma anche al sole del Mediterraneo, al clima caldo o addirittura rovente. Le montagne al nord e le colline sulla costa sono difficilmente in grado di proteggere la flora. Chiunque viaggi in autostrada attraverso la valle del Rodano o in TGV da Lione al "Canal du Midi" nel "Pay d'oc" viene rieducato in un colpo solo dalla "Grande Vitesse" alla lentezza, da centotrenta e più chilometri all'ora al passo di marcia, da quattro a dieci chilometri all'ora al massimo.
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| Lentezza: un'esperienza nuova con molto tempo per la contemplazione |
Il viaggio lungo il canale permette all'amante del vino un approccio piacevole ai diversi climi di un paesaggio che produce vini in grandi quantità, sempre più spesso anche di ottima qualità. Vini che hanno smesso da tempo di essere solo "vins de table" - semplici vini da tavola o di campagna. Anche i vini più semplici rivelano sempre più il loro clima speciale, mediterraneo, il loro terroir su un suolo di marna, ghiaia e terreno alluvionale, come può essere vissuto e compreso in prima persona durante una gita in barca tra le vigne.
Ora in primavera - dopo un inverno che è stato anche abbastanza mite qui - le viti marrone scuro, quasi nere - che sono state potate fino al "tronco" in inverno - si trasformano in un mare verde brillante di piante che brillano in lungo e in largo, aspettando solo di crescere per produrre fiori e poi uva.
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| Atmosfera romantica lungo il viale di platani quasi infinito |
Con calma, anche se non più trainato da cavalli sull'alzaia, ma spinto da un motore, che è strozzato e dal rumore ovattato appena percettibile, si attraversa un paesaggio che cambia lentamente, ma chiaramente, da un clima marino piuttosto mite, immerso nella foschia blu e odoroso di acqua salata, in una regione dura, cotta dal sole e spazzata dal vento, sfidando le forze della natura, che possono dare calore e forza alla vegetazione ora in primavera, ma tra due o tre mesi potranno nutrire solo le piante più forti: sono le viti, i platani, i cipressi, e campi sempre più estesi di gariga (erica, sottobosco).
Qui cresce ciò che viene raccolto in autunno e trasformato in vino; ciò di cui vive gran parte della popolazione, che dà reddito e guadagno alla gente, ma anche ciò che si ama e di cui si è orgogliosi. In questo viaggio, molto dello snobismo che noi amanti del vino spesso mostriamo così cavallerescamente, avvolgendolo in belle descrizioni, dando voti e punti, e facendo sempre in modo di ottenere solo il meglio per pochi soldi, è crollato anche da me.
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| Canal du Midi: inaugurato nel 1681% 240 chilometri di lunghezza |
Per me, i vini che beviamo sulla barca la sera - quasi sempre della zona che stiamo attraversando e solo il meglio della regione (come "conoscitore di vini" ti devi qualcosa!) - hanno assunto un carattere completamente nuovo, diverso. Non sono più semplicemente fatti in modo brillante, superbamente vinificati, equilibrati in elementi come l'acidità, l'alcol, la frutta, il sapore; diventano improvvisamente una parte della vita che può prosperare veramente solo qui - in questo paesaggio, in questo clima, ma anche solo in questa cultura e tradizione. Ne parlerò più volte nelle prossime colonne.
Sinceramente
Cordiali saluti
Peter (Züllig)