La cantina più grande del mondo a Parigi e il re del Riesling

Un municipio con il suo torchio in cantina, un famoso comico e il boss del "Moulin Rouge" salvano una tradizione vinicola secolare. Sembra la trama di un film demenziale, ma a Parigi era una realtà.

Già nel Medioevo, i monaci di Parigi coltivavano le "viti di città" che i Romani avevano piantato sulle colline di Montmartre e Saint-Denis. Per diversi secoli, la viticoltura fornì alla famiglia reale un reddito opulento. Dopo la Rivoluzione francese, tuttavia, le vigne parigine dovettero lasciare il posto a grandi magazzini: il quartiere di Bercy a Parigi divenne la più grande cantina del mondo. I vini a prezzi accessibili provenienti da tutto il mondo erano ora disponibili per la popolazione.

Alla fine degli anni Venti, i filari di Montmatre erano quasi scomparsi. All'inizio degli anni Trenta furono ripiantati con 2.000 viti di Gamay e Pinot Nero. Tuttavia, solo nel XX secolo i vigneti del famoso quartiere parigino hanno conosciuto una rinascita: sono state piantate nuove viti e i vigneti sono stati posti sotto tutela per evitare progetti edilizi. Oggi sono il simbolo della movimentata storia della viticoltura nella capitale francese. Il salvataggio di questo bene culturale viene sempre celebrato durante la vendemmia, con una sfarzosa e colorata sfilata in costume per Montmatre. Circa 200 viticoltori assicurano che il glorioso passato di Parigi come regione vinicola rimanga vivo.

Un divertente viaggio nel tempo attraverso il leggendario quartiere parigino, la cui straordinaria storia vitivinicola è nota solo a pochi.

Guarda "Parigi - la più grande cantina del mondo".

Si beve meno vino e si vende meno vino. Dal punto di vista economico, questo sviluppo rappresenta al tempo stesso una sfida e un'opportunità per le piccole aziende vinicole a conduzione familiare: quando la nuova generazione prende in mano le redini dell'attività, mette alla prova le vecchie abitudini e apre nuove aree di business. Come nel caso dei fratelli Marcel e Marius Dillmann, che attualmente stanno scuotendo la scena vinicola del Rheingau.

Cosa fanno di diverso i ragazzi rispetto alla generazione dei loro genitori? Marcel e Marius ci raccontano la loro storia. Hanno rilevato l'azienda vinicola dei genitori a Geisenheim e hanno ampliato quella che allora era un'attività part-time con mezzo ettaro di vigneto a 14 ettari, trasformandola in un'attività completa. Marcel si occupa dei vigneti e della cantina. Suo fratello Marius è responsabile del marketing e delle vendite. Organizza feste nei vigneti e una taverna nel cortile. Anche Sophie Egert, che ha raggiunto il fratello nell'omonima azienda vinicola di famiglia a Hattenheim, ha avuto successo con la sua strategia.

Uno sguardo interessante al cosmo dei giovani viticoltori del Rheingau che sfidano la crisi con idee originali e allo stesso tempo conquistano nuovi gruppi target per i loro vini.

Guarda "Cosa fanno i giovani viticoltori per combattere il crollo delle vendite".