Cornas, con la sua tradizione vinicola che risale a ben più di mille anni fa, è da anni in uno stato di cambiamento. I vini dei pendii terrazzati di granito e calcare intorno all'omonimo comune di 2.000 persone sulla riva occidentale del Rodano di fronte a Valence hanno avuto a lungo la reputazione di essere i più robusti e tannici di tutto il Rodano. I vigneti superiori di Cornas, disposti come in un anfiteatro, si trasformano in un forno in piena estate. Dato che, a differenza di altre regioni del Rodano settentrionale, qui non sono ammesse varietà bianche, i produttori non hanno nemmeno la possibilità di ammorbidire le difficoltà.
Christophe Grilhé
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I viticoltori di Cornas hanno apparentemente trovato altri modi per domare il loro Syrah. Molti vini qui sono ancora pieni di sostanza e potenza. Allo stesso tempo, però, i migliori di loro oggi hanno una succosità fresca e nobile, finezza e, per tutta la loro presenza, tannini nettamente levigati, come prima era più familiare dai loro vicini Hermitage sull'altra sponda. Gli esempi più riusciti sono senza dubbio tra i grandissimi vini rossi di Francia. Questo è tanto più piacevole in quanto i prezzi qui sono rimasti in gran parte sul tappeto.
Con solo 125 ettari coltivati, l'area è relativamente gestibile. Tuttavia, il nostro campione dà solo una piccola visione dei vini della denominazione. Ma già i pochi campioni rendono chiaro il livello di qualità di Cornas. Possiamo raccomandare ogni vino della degustazione e quindi presentare tutti i risultati qui e come sempre anche come PDF presentato.
Cornas AOC
- 96WP 2017 "Granit 60", Domaine Vincent Paris
- 95WP 2016 "Mére Michel", Domaine Johann Michel
- 94WP 2017 "La Geynale", Domaine Vincent Paris
- 93WP 2016 "Temenos", Chapoutier
- 93WP 2015 "Jana", Domaine Johann Michel
- 92WP 2016 "Aquilon", Domaine Mucyn
- 92WP 2014 Pic & Chapoutier
- 92WP 2017 "Patou", Domaine Dumien Serrette
- 92WP 2017 "Granit 30", Domaine Vincent Paris
- 91WP 2016 "Les Arènes", M. Chapoutier
- 90WP 2015 "Arènes Sauvages", Cave de Tain L'Hermitage
- 90WP 2017 "Empreintes", Domaine Eric et Joël Durand
- 89+WP 2016 "Les Murettes" Domaine Michelas St. Jemms
- 89WP 2015 Cave de Tain L'Hermitage
- 89WP 2015 Domaine Johann Michel
- 89WP 2017 "Prémices", Domaine Eric et Joël Durand
- 89WP 2017 "Aquilon", Domaine Mucyn
- 88WP 2016 "Grand Classique", Cave de Tain L'Hermitage
- 88WP 2017 Domaine des Remizières
