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A nord di Ampuis, sulla Côte Brune, la roccia madre è costituita da scisti con proporzioni di mica scura e chiara, che danno al suolo il suo omonimo colore marrone scuro. A sud, l'ardesia contiene lo gneiss e si asciuga con esso in un grigio più chiaro, al quale i vigneti devono il nome di Côte Blonde.
I vini sono corrispondentemente diversi: quelli del nord sono generalmente più potenti e robusti, quelli del sud più delicati, affascinanti ed elastici - anche se ci sono naturalmente anche cuvée di entrambe le zone. I vini più affascinanti, tuttavia, devono spesso il loro carattere all'aggiunta di Viogner, cioè di uve da vino bianco, di cui qui è permesso un massimo del 20%. Tuttavia, una proporzione così alta è rara, e soprattutto nella Côte Brune, i vini sono generalmente costituiti interamente da Syrah. Non sono ammesse altre varietà.
I migliori vini di entrambi gli stili combinano un'enorme potenza, profondità e complessità con una sorprendente finezza ed eleganza, come si può trovare solo nei più grandi vini rossi del mondo. I loro aromi seducenti di bacche nere, ciliegie, erbe secche, pancetta e pepe sono completati da aromi floreali più o meno distinti, a seconda dello stile e della proporzione di Viognier. La Côte Rôtie, anche la più affascinante, ha bisogno di tempo per mostrare di che pasta è fatta; quelle più accessibili da 5 a 10 anni, quelle più massicce 10, 15 anni e più, anche se la capacità di invecchiamento di base di una Côte Rôtie di prima classe può essere misurata solo in decenni.
32 vini dell'AOC Côte Rôtie che abbiamo assaggiato recentemente, che vi presentiamo qui e come sempre anche come PDF tutti loro. Link ai vini e ai loro produttori con descrizioni dettagliate. troverete qui.
Domaine Jamet
— Rodano
2016 Côte Rôtie AOC
Delas Frères
— Rodano
2017 Côte Rôtie AOC "La Landonne"
95 WP
grande
259.00 €
Chapoutier - Sélections Parcellaires - Maison M. Chapoutier
— Rodano
2018 Côte Rôtie AOC "Les Bécasses"
Gaec François et Fils
— Rodano
2018 Côte Rôtie AOC
32.00 €
Domaine de Boisseyt
— Rodano
2017 Côte Rôtie AOC "Côte Blonde"
70.00 €
Delas Frères
— Rodano
2018 Côte Rôtie AOC "Seigneur de Maugiron"
91 WP
eccellente
99.00 €
Domaine BURGAUD
— Rodano
2017 Côte Rôtie AOC
