Stagione di degustazione 2021/2022

Le collezioni e le scoperte dell'anno

06 Apr, 22

di Marcus Hofschuster in Degustazione

Assegniamo le "Collezioni dell'anno" a quelle cantine che recentemente hanno attirato la nostra attenzione in modo particolarmente positivo e che ci convincono con vini e particolarmente indipendenti. Questi possono essere famosi produttori di punta, ma anche cantine emergenti, e delle quali abbiamo l'impressione, in base alle loro prestazioni, che si stiano appena affermando al vertice assoluto della regione.

La "Scoperta dell'anno" viene assegnata alle cantine che o non conoscevamo fino a poco tempo fa, o che hanno attirato la nostra attenzione di recente con il più grande salto di qualità nella rispettiva regione e che non possiamo che raccomandare a ogni amante del vino che vuole conoscere nuovi produttori di punta non ancora universalmente conosciuti. La possibilità di assegnare un premio dipende anche da quanto rappresentative siano risultate le voci di vino della rispettiva regione, ma anche da quanto complete siano le cantine ammissibili presentate e quanto buono sia lo standard generale. Quindi potremmo non avere alcun vincitore di premi per alcune aree, e forse solo una collezione o scoperta dell'anno per altre.

Qui troverete tutti i vincitori dei premi per il momento. I link alle sotto-pagine con foto e testo di congratulazioni seguiranno a breve.

I vincitori della stagione di degustazione 2021

Collezione dell'anno Baden

Franz Keller Winery - Aquila Nera

Dall'apertura della nuova cantina, i vini qui sono diventati ancora più raffinati e stilisticamente più freschi. Si può dire dai vini che i modelli di Friedrich Keller sono in Borgogna, eppure rimangono interamente Kaiserstühler Gewächse - solo i più eleganti di tutti. I Pinot Noir 2019 sono certamente i migliori che abbiamo mai assaggiato da qui.

Scoperta dell'anno Baden

Cantina Peter Wagner

I vini spesso freschi ed eleganti sono un arricchimento per il Kaiserstuhl - e questo attraverso tutte le varietà e gli stili. Anche i vini di base poco costosi meritano attenzione. Non dimenticare gli spumanti!

Collezione dell'anno Franconia

Cantina Rudolf Fürst

Il 2019 non è solo la migliore annata sotto la responsabilità di Sebastian Fürst, almeno il Bürgstädter Spätburgunder potrebbe rivelarsi il più grande mai prodotto qui. Con tutto l'entusiasmo, ci si dimentica quasi che anche il Pinot bianco e lo Chardonnay appartengono al top in Germania, alla pari con le migliori crescite del Palatinato e del Baden.

Scoperta dell'anno Franconia

Vigneto Philip Bernard

Questa piccola cantina secondaria di Erlenbach, non lontano da Klingenberg, è un must. Sia le varietà rosse e bianche della Borgogna che il Silvaner sono spesso piuttosto eccellenti, e a prezzi molto convenienti per il consumatore. Ma non esitate troppo a lungo: la produzione proviene da soli 1,5 ettari di vigneti!

Collezione dell'anno Mosella

Nik Weis - Sankt-Urbanus-Hof

A volte è difficile credere che con una gamma così ampia di vini, tutto possa essere davvero di prima qualità. Ma quest'anno è il caso di Nik Weis. La collezione 2020, dal più piccolo Riesling secco ai vini dolci Prädikat, non ha alcuna debolezza.

Scoperta dell'anno Mosella

Cantina Christoph Eifel

Una serie di grandi Riesling dolci nobili corona una serie 2020 in cui anche i vini entry-level economici sono costantemente convincenti. Si può dire dai vini che Christoph Eifel, che ha appena rilevato la cantina da suo padre, ha imparato da Nik Weis e Thomas Haag, tra gli altri. Qui sembra emergere una nuova cantina di punta.

Collezione dell'anno Nahe

Cantina Hermann Dönnhoff

È difficile dire qualcosa su un'istituzione come la Cantina Dönnhoff che non sia già noto. Nessun amante del Riesling sano di mente vorrebbe immaginare un mondo del vino senza Dönnhoff. Dalla base alla cima, secco, dolce o dolce nobile - tutto qui è di prima classe.

Collezione dell'anno Palatinato

Oliver Zeter

Basta guardare la lista della varietà per vedere dove sono i modelli di Oliver Zeter in casa. Molte cantine stanno ora sperimentando con varietà francesi classiche. Ma ciò che viene creato qui da Viognier, Syrah, Sauvignon Blanc o Chenin Blanc rende chiaro che Zeter ha superato da tempo la fase sperimentale. Ha anche padroneggiato le varietà indigene classiche, come si può vedere dai suoi eccellenti Riesling e Spätburgunders. Anche i vini spumanti sono tra i migliori della Germania.

Collezione dell'anno Rheingau

Cantina Georg Breuer

Quasi nessuno riesce a combinare snellezza e finezza con concentrazione, profondità ed espressività nei vini in modo così convincente come Theresa Breuer. E questo non vale solo per la Germania. Lo Schlossberg, per esempio, può essere assolutamente massiccio grazie alla sua struttura e tuttavia non ha alcuna pesantezza - con solo 12% di alcol. Inoltre, questi vini invecchiano in modo fantastico: in degustazioni verticali alla cieca di vecchie annate di Riesling, raramente si può sbagliare se si attribuiscono gli esempi più freschi a Breuer. Questo vale anche per le annate più difficili, come si può vedere ancora una volta nell'eccezionale serie 20.

Collezione dell'anno Rheinhessen

Cantina Wittmann

Già il padre Günter Wittmann è stato un pioniere nel campo del Riesling secco di prima classe negli anni 80 del secolo scorso, e da allora la cantina è sempre stata tra le migliori del paese. Ma quello che Philipp Wittmann sta attualmente imbottigliando eclissa tutto ciò che è stato prima. I vini sono più secchi, la frutta meno che in passato, ma hanno guadagnato in spina dorsale, presa, profondità, complessità e struttura - e che piuttosto con meno alcool che in passato. Sono vini che difficilmente possiamo immaginare migliori; non per niente li abbiamo scelti senza eccezione tra i nostri vini preferiti. Anche una prima.

Collezione dell'anno Saale-Unstrut

Cantina Lüttmer

Qualunque cosa abbia spinto i Lüttmer a specializzarsi nel Frühburgunder, sembra essere stata una buona decisione. In ogni caso, siamo sempre stupiti di quanto siano buoni i vini qui. Questo è il nostro primo premio per Saale e Unstrut, e siamo felici di presentarlo!

Collezione dell'anno Württemberg

Cantina Beurer

I vini di Jochen Beurer, per lo più a trama fitta e complessa, sempre vivaci, appartengono ai capi di carattere del paese. Si dovrebbe dare loro tempo e attenzione per sperimentare il fascino che possono esercitare. Questo inizia spesso con i vini più piccoli; i Grossen Gewächse rossi e bianchi, invece, sono senza eccezione tra i top assoluti della regione.

Scoperta dell'anno Württemberg

Cantina Siegloch

Una nuova scoperta che non rimarrà a lungo un consiglio da insider. I vini sono semplicemente troppo buoni per questo. Non solo Lemberger e Trollinger sono di una classe sorprendente, ma anche Riesling e Pinot Bianco sono convincenti - e a volte a prezzi sorprendentemente bassi.

Collezione dell'anno Vino spumante tedesco

Schloßgut Diel

Lo spumante tedesco è diventato così importante e di così alta qualità negli ultimi anni che vogliamo dedicargli un premio separato d'ora in poi. Nel primo anno, difficilmente potremmo trovare un vincitore più degno di Schlossgut Diel. Non solo lo spumante di prima classe viene prodotto qui da molto tempo, ma l'attuale cuvée "Mo" è forse il più grande spumante tedesco che abbiamo mai incontrato.

Scoperta dell'anno Vino spumante tedesco

Albergo BurkhardtSchür

Il Sekthaus è il terzo vincitore di quest'anno, proveniente dalla roccaforte del Pinot Noir della Franconia intorno a Klingenberg e Bürgstadt. Sembra che ci sia molto da fare qui al momento. La tenuta ci era completamente sconosciuta fino ad ora. Il nostro errore. Perché quello che abbiamo assaggiato era così convincente che abbiamo dovuto disfare più volte il nostro cuore di vino preferito. Questo è senza dubbio uno dei migliori case spumantistiche del paese!

Collezione dell'anno Burgenland

Cantina Ernst Triebaumer

Triebaumer è ancora uno dei grandi fari di Blaufränkisch. Questo è vero non solo per il leggendario Mariental, che mostra come pochi altri vini ciò che è possibile dalla varietà. Dal 2005, i Triebaumers sperimentano anche dei vini naturali senza zolfo aggiunto. Lo splendido 17 Blaufränkisch Urwerk mette in chiaro che hanno superato da tempo la fase sperimentale.

Collezione dell'anno Bassa Austria

Cantina Pichler-Krutzler

La sensazionale serie 2020 di Riesling e Veltliner di Elisabeth Pichler-Krutzler e Erich Krutzler sarebbe capace di trasformare anche il più grande scettico della Wachau in un ardente devoto. I Riesling e i Veltliner combinano estrema concentrazione, profondità e complessità con una finezza sorprendente e un contegno quasi leggero che raramente abbiamo sperimentato.

Scoperta dell'anno Bassa Austria

Cantina Pax

Già con la loro prima annata, Franz Stefan Pichler e Verena Axman hanno fatto capire che fanno sul serio con il loro progetto di 2 ettari a Wösendorf. Con i loro vini raffinati e allo stesso tempo espressivi, rivendicano immediatamente un posto nella top league della Wachau.

Collezione dell'anno Stiria

Cantina Neumeister

Non è solo la qualità pura dei vini di Neumeister che non smette di stupirci, ma anche il loro carattere inconfondibile. Anche i vini di base hanno spesso un misto di calma interiore e allo stesso tempo di espressività che difficilmente si può trovare altrove. I vini hanno bisogno di tempo e attenzione, ma ne vale sempre la pena.

Collezione dell'anno Piemonte

Cavallotto Tenuta Bricco Boschis

Cavallotto produce un Barolo di una finezza unica e allo stesso tempo molto complesso e profondo nello stile tradizionale, che può lasciarvi freddi solo se non avete idea di cosa fare con il vitigno Nebbiolo. E anche allora diventa difficile. Le 15 Riserve sono tra i più grandi vini che conosciamo del Piemonte.

Collezione dell'anno Alto Adige

Cantina Manincor

Quasi tutti i vini biodinamici che abbiamo assaggiato da Manincor quest'anno hanno avuto bisogno di un giorno per mostrare di cosa fossero veramente capaci. La maggior parte di essi li abbiamo bevuti per giorni dopo, perché non potevamo o non volevamo lasciarli andare. È qui che si producono alcuni dei vini più complessi, profondi e soprattutto di carattere dell'Alto Adige.

Collezione dell'anno Toscana

Lisini

Il premio non si riferisce all'annata 2017, che è appena in vendita, ma ai 16 Annata, che abbiamo assaggiato l'anno scorso, e soprattutto ai due magnifici 15 Prestige Riserva e Ugolaia, entrambi tra i più grandi vini dell'annata: la Riserva è un po' più potente, ma tremendamente profonda e complessa, l'Ugolaia almeno altrettanto complessa, ma in confronto quasi fredda, fine, levigata, differenziata e ammaliante.

Collezione dell'anno Lombardia

Ca' del Bosco

Ca'del Bosco sottolinea la sua posizione di leader in Franciacorta non solo con la famosa cuvée di prestigio "Annamaria Clementi", che di nuovo non ha rivali nella zona. La serie "Vintage Collection" è anche così straordinariamente buona che non abbiamo potuto fare a meno di dare a tutti i vini presentati il nostro cuore di vino preferito.

Scoperta dell'anno Lombardia

Derbusco Cives

Non fatevi scoraggiare dalle bottiglie e dalle etichette stravaganti. Non si tratta di qualche tipo di abbaglianti che devono attirare l'attenzione principalmente a causa della loro confezione, al contrario. Tutto qui è convincente senza eccezione, e sempre di più. Il grande "Decem Annis" del 2009 ci ha lasciato senza parole: non abbiamo mai conosciuto Franciacorta maturati così bene.

Collezione dell'anno Sicilia

Palmento Costanzo

2 annate con 3 vini ciascuna della serie di prestigio "Contrada Santo Spirito" abbiamo potuto assaggiare per ultime, che differiscono solo per i numeri: un vino più forte dell'altro. Alcuni dei vini più profondi e complessi della Sicilia sono prodotti qui. Tuttavia, bisogna dedicarsi a loro con tempo e tranquillità per poter scandagliare tutto ciò che contengono. Coloro che amano un po' più semplice e tuttavia non poco impegnativo, si attengono alla linea base altrettanto convincente chiamata "Mofete", che vi introduce nel mondo dei vini dell'Etna ad un prezzo molto accessibile.

Scoperta dell'anno Sicilia

Tenuta di Fessina

Dopo che i campioni presentati qualche anno fa non ci avevano convinto del tutto, questa volta siamo rimasti entusiasti fin dal primo sorso. Questo è vero per il chiaro, teso e multistrato rosso "Erse Moscamento 1911", ma quasi di più per i due bianchi. L'incredibilmente fine, allo stesso tempo profondo e complesso "il Musmeci" appartiene ai nostri vini preferiti in assoluto tra i bianchi d'Italia.

Collezione dell'anno Veneto

Giannitessari

Da Giannitessari si possono ottenere ottimi Soave, o vini rossi dai Colli Berici, ancora poco conosciuti, che dovreste assolutamente tenere d'occhio. Quasi ancora più emozionanti, tuttavia, sono i Lessini Durello, spumanti completamente indipendenti dai Monti Lessini a est del Lago di Garda. Anche i vini di base sono convincenti, ma gli spumanti d'annata, che di solito vengono sboccati molto tardi, sono in una classe a parte.

Collezione dell'anno Rodano

Alain Jaume - Domaine Grand Veneur

Il Domaine Grand Veneur è la dipendenza di Alain Jaume per ottimi Côtes-du-Rhone e Côtes-du-Rhone Villages, ma soprattutto per eccellenti Châteauneuf-du-Pape, che riescono a combinare intensità, concentrazione e potenza con una sorprendente lucentezza e finezza in modo tale che si nota appena la loro potenza alcolica. Anche il "Vieilles Vignes", uno dei grandi vini della regione, rimane relativamente accessibile.

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