La Stiria occidentale è la regione vitivinicola più piccola della Stiria e si estende per soli 640 ettari di vigneti. Ad un'altitudine compresa tra i 420 e i 600 metri, i vigneti si estendono in una fascia stretta e lunga lungo le pendici della Koralpe e del Reinisch-Kogel fino al confine con la Slovenia.
Da Ligist a nord, passando per St. Stefan ob Stainz, fino a Deutschlandsberg e Eibiswald a sud, ripidi pendii e profonde valli caratterizzano il paesaggio. La topografia è particolarmente favorevole alla viticoltura: il cosiddetto clima illirico con influenze mediterranee dell'Europa meridionale garantisce estati calde con precipitazioni relativamente elevate e inverni miti. Ciò significa che le uve hanno calore e acqua a sufficienza durante la fase di maturazione e che il vento proveniente dalle montagne le asciuga rapidamente dopo le piogge, in modo da mantenerle sane. Allo stesso tempo, le viti sono protette da raffiche troppo forti. I terreni della Stiria occidentale sono costituiti principalmente da rocce solide cristalline, come antichi gneiss e micascisti. Questo crea un terroir unico che produce vini freschi e fruttati.