Un'alleanza internazionale di aziende vinicole, commercianti ed esperti di vino chiama al boicottaggio dei vini le cui filari di vite sono state trattate con erbicidi come il glifosato. L'iniziatore della campagna è il viticoltore americano, autore, podcaster e attivista Adam L. Huss, che si impegna per un'agricoltura vinicola ecologica. L'obiettivo è aumentare la pressione sull'industria vinicola e porre fine gradualmente all'uso di erbicidi chimici nella viticoltura.

Huss giustifica l'iniziativa con le conseguenze negative, a suo avviso, degli erbicidi per i suoli, la biodiversità e la qualità del vino. Tra le motivazioni per il boicottaggio, cita il destino del viticoltore australiano Nick Dugmore, malato di cancro, e gli attuali sviluppi politici negli Stati Uniti. Lì, il presidente Donald Trump sostiene la produzione di erbicidi contenenti glifosato per il loro "importante contributo" alla sicurezza alimentare del paese. Inoltre, la Corte Suprema ha deciso a giugno che il produttore di glifosato Bayer non può essere citato in giudizio per la mancanza di avvertenze sul cancro sulle confezioni.

Il boicottaggio non si rivolge solo al glifosato, ma in generale agli erbicidi chimici nella viticoltura. Huss fa un confronto con il dibattito sulle bottiglie di vino pesanti: dopo che critici del vino come Jancis Robinson e Oz Clarke si sono già opposti al loro elevato impatto di CO₂, ora dovrebbe sorgere un movimento a livello di settore contro l'uso di erbicidi.

Huss consiglia ai consumatori di acquistare preferibilmente vini provenienti da aziende biologiche o biodinamiche certificate. Altri programmi di sostenibilità spesso consentono ancora l'uso di glifosato. Se manca una certificazione, gli amanti del vino dovrebbero chiedere specificamente ai produttori o prestare attenzione a informazioni dettagliate sulla viticoltura. Già le immagini dei vigneti potrebbero fornire indicazioni. Inoltre, l'iniziativa si rivolge a commercianti, ristoratori, sommelier, giornalisti del vino e degustatori. Dovrebbero né vendere né raccomandare vini provenienti da coltivazioni con erbicidi e discutere pubblicamente il tema.

(cs – Immagine: Uwe Kauss)

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