La piattaforma globale di compravendita di vini pregiati Liv-ex (London International Vintners Exchange) ha condotto un sondaggio tra i suoi operatori sulla degustazione di Bordeaux 2021 En Primeur. Questo sondaggio fornisce un quadro di come il commercio mondiale di vino valuta la qualità e quali sono i prezzi attesi.
Secondo questo sondaggio, Château Margaux è il vino dell'annata dal punto di vista dei commercianti internazionali di vini pregiati, seguito da vicino da Château Lafite Rothschild. Per i vini con un prezzo di sottoscrizione inferiore a 600 sterline britanniche (circa 513 euro) per cassa da 12, Château Langoa Barton ha ottenuto il maggior numero di voti. In media, i membri di Liv-ex hanno valutato l'annata 2021 leggermente superiore a quella del 2014 e solo leggermente inferiore a quella del 2017. La freschezza e la bassa gradazione alcolica, così come il buon livello di acidità, sono state indicate come le caratteristiche più importanti dell'annata. I vini sono considerati eleganti, non prodotti in stile blockbuster e dovrebbero avere un buon potenziale di invecchiamento. Sono generalmente descritti come "migliori del previsto", con "alcune belle sorprese", ma anche delusioni. In generale, il 2021 è considerato un anno eterogeneo per tutte le denominazioni e gli châteaux.
Oltre il 71% dei commercianti prevede una domanda en primeur inferiore a quella degli anni precedenti. Più della metà prevede una riduzione di circa il 20% rispetto al Bordeaux 2020. Tuttavia, ci saranno anche meno vini sul mercato a causa delle difficili condizioni di resa. I commercianti hanno anche fornito una valutazione dei prezzi: in media, si aspettano un livello di prezzi inferiore del 2,7% rispetto a quello del 2020, ma allo stesso tempo superiore del 20,7% rispetto a quello del 2019.
(al / Fonte: Liv-ex; Foto: Lupersböck)
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