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Le superfici coltivate a vigneto in California devono essere ridotte a causa della scarsità d'acqua e del calo della domanda, chiede un'analisi della Silicon Valley Bank sull'industria vinicola statunitense. L'attuale superficie coltivata a vigneto sta incontrando meno interesse da parte dei consumatori e mette a dura prova lo scarso bilancio idrico, dice. Nonostante i piccoli raccolti nel 2020 e 2021 a causa di grandi incendi, i magazzini sono pieni e i prezzi dell'uva sono bassi, dice. Inoltre, il rapporto avverte: "Con l'aumento degli impatti climatici di siccità, incendi, bassa umidità del suolo e bassi livelli record dei serbatoi, la pressione sull'agricoltura e sulle famiglie per condividere l'acqua limitata aumenterà".
Secondo il rapporto, l'approvvigionamento idrico sarà l'argomento di conversazione più importante nel 2022. I serbatoi della California sono pieni solo per il 36% circa, ha detto, e troppa poca neve è caduta nei bacini finora. I sondaggi hanno mostrato che nelle regioni vinicole come Napa e Sonoma County, oltre l'80 per cento degli intervistati erano preoccupati per la scarsità dell'offerta. Il rapporto conclude quindi: "Queste siccità prolungate e gli stress sui suoli, combinati con la bassa domanda e la minaccia di un nuovo eccesso di offerta, suggeriscono che i vigneti in California e Washington dovranno essere eliminati per mantenere l'equilibrio, soprattutto se i volumi venduti continueranno a diminuire".
(al / fonte: drinksbusiness; foto: wikimedia TaurausEmerald)
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