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I viticoltori della Champagne non potranno più spruzzare il gifosato nelle strisce di terreno tra i filari (interfilari) a partire dal 2025. Tuttavia, il divieto deve ancora essere approvato ufficialmente dall'Institut National de l'Origine et de la qualité (Inao). L'uso di erbicidi è stato oggetto di un acceso dibattito in Champagne per molti anni. Già nel 2018, in occasione dell'Assemblea generale dell'AVC (Association Viticole Champenoise), i vicepresidenti del Comité Champagne hanno annunciato l'obiettivo di uno Champagne senza erbicidi entro il 2025.
"Abbiamo preso una decisione importante che è in linea con il nostro obiettivo di vietare completamente l'uso di erbicidi", ha dichiarato Maxime Toubart, presidente del Syndicat General des Vignerons de la Champagne (SGV), commentando la prevista modifica del regolamento. "L'esperienza dimostra che abbiamo bisogno di una serie di strumenti per gestire il greening. Per quanto riguarda gli interfilari, esistono soluzioni sufficienti per rispettare le regole di un disciplinare più severo e per fare un passo avanti in termini ecologici."
Il disciplinare della denominazione Champagne sarà modificato come segue: "L'uso di erbicidi è vietato negli interfilari, ad eccezione dei prodotti biologici autorizzati dalle autorità per la viticoltura."
(ru / Vitisphere)