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Coravin sta espandendo la sua linea di prodotti con il modello interattivo "Coravin Model Eleven". L'azienda sta anche lanciando l'applicazione di vino Coravin Moments per smartphone e tablet, che è progettata per aiutare a selezionare il vino giusto. Suggerisce cibo, film e musica adatti alla bottiglia selezionata. Entrambe le innovazioni sono state mostrate alla fiera tecnologica CES di Las Vegas qualche giorno fa.

Il Coravin Model Eleven per poco meno di 1000 euro offre ora un anello LED. Quando si illumina di verde, il tappo viene forato e il vino può essere versato. Come per gli altri modelli Coravin, il vino che viene versato è sostituito da gas argon in modo che rimanga intatto nella bottiglia per molto tempo.

Secondo Coravin, gli amanti del vino possono ora utilizzare l'app "Moments" per scoprire nuovi vini o adattare la selezione di bottiglie dalla propria cantina alle occasioni. L'applicazione non solo fornisce informazioni sulle caratteristiche del vino e la rispettiva regione, ma utilizza anche i propri algoritmi per le raccomandazioni di abbinamenti speciali di vino, nonché le esperienze di altri utenti. Con la funzione della fotocamera, gli utenti possono catturare i vini e aggiungerli alla loro cantina virtuale con un clic. Con l'app, gli amanti del vino, secondo Coravin, dovrebbero anche essere in grado di trovare "il vino giusto per la canzone preferita, un bicchiere per il film preferito o i vini giusti per l'eccesso di serie".

Con il sistema Coravin, i vini possono essere versati senza aprire la bottiglia. Il tappo viene forato con un ago spesso e cavo, attraverso il quale viene versato il vino e poi lo spazio d'aria risultante nella bottiglia viene riempito con il gas nobile argon. Grazie alla sua elasticità, il tappo si chiude da solo dopo che l'ago è stato rimosso. Un display a colori a LED indica anche quando il sistema deve essere pulito, caricato o la capsula deve essere cambiata.

(uka / Foto: Coravin)

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