L'azienda californiana Daou Family Estates dei fratelli Daniel e Georges Daou ha acquistato 70 ettari di terreno e un antico casale chiamato Coroglie, nel sud della Toscana. Il nome della nuova cantina in Val d'Orcia non è ancora stato deciso, ma i fratelli Daou hanno in programma di piantare 20 ettari di vigneti con i vitigni bordolesi Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot il mese prossimo. I vigneti saranno coltivati secondo i principi della biodinamica. La prima vendemmia è prevista per il 2025.

Il vigneto si trova tra due alture, il Monte Cetona e il Monte Amiata, e sarà piantato a un'altitudine di circa 350 metri sul livello del mare. I terreni sono prevalentemente argillosi e calcarei. Non è prevista la produzione di un vino DOC dalla Val d'Orcia, che richiede un minimo del 60% di Sangiovese nell'assemblaggio. I vini di qualità saranno commercializzati come IGT Toscana.

Daou Family Estates comprende un vigneto di 86 ettari in cima alla collina nel distretto di Adelaida di Paso Robles, in California. È stata fondata dai fratelli nel 2007 per dimostrare il potenziale del Cabernet Sauvignon e di altre varietà bordolesi nella regione.

(ru / Fonte: Decanter; Foto: Daou)