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Il fatturato e il volume delle vendite di champagne in Germania sono aumentati nel 2016. Questo è stato annunciato dall'Associazione dello Champagne (CIVC). I viticoltori e le case della regione dello Champagne hanno esportato 12,49 milioni di bottiglie di champagne in Germania l'anno scorso. Rispetto al volume delle esportazioni di 11,91 milioni di bottiglie nel 2015, questo significa un aumento del 4,9%. Il fatturato delle esportazioni di champagne in Germania è aumentato del 3,4% nel 2016.
Secondo il CIVC, questo fa della Germania il terzo mercato estero per lo champagne, dopo il Regno Unito e gli Stati Uniti. Poco più della metà dello champagne prodotto viene consumato in Francia: Il consumo francese è stato del 51,6% nel 2016, ancora una volta in leggero calo a favore del volume delle esportazioni. Durante gli ultimi anni, la quota di esportazione è salita continuamente dal 38,4% nel 2009 al 48,4% attuale.
Secondo le informazioni del CIVC, un totale di 306,04 milioni di bottiglie di champagne sono state esportate in più di 190 paesi in tutto il mondo nel 2016, che è una diminuzione del 2,1% rispetto al 2015. Il fatturato globale dello champagne è diminuito dello 0,6%, quindi il valore per bottiglia si è sviluppato positivamente. I produttori di champagne hanno consegnato 77,31 milioni di bottiglie ai paesi dell'Unione Europea l'anno scorso, il 3,5% in meno rispetto all'anno precedente. Le esportazioni di champagne verso i mercati al di fuori dell'UE sono state pari a 70,77 milioni di bottiglie, ovvero lo 0,3% in più rispetto al 2015.
Secondo il CIVC, l'Austria è al 18° posto nelle statistiche del mercato delle esportazioni con 1,31 milioni di bottiglie di champagne; dal 2015 al 2016, le vendite sono aumentate del 6,4% e il fatturato addirittura dell'8,9%.