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L'Institute of Masters of Wine ha annunciato due nuovi Masters of Wine: Wojciech Bońkowski dalla Polonia e Joshua Grainer dagli Stati Uniti riceveranno quest'anno l'ambito titolo.
Bońkowski è attivo a livello internazionale come autore, consulente e degustatore di vini ed è il primo Master of Wine della Polonia. Con un dottorato in musicologia, ha pubblicato, tra l'altro, un libro sui cibi e i vini preferiti da Chopin. Attualmente si concentra sui vini di Italia, Grecia, Austria, Europa centrale e orientale, compreso il boom del polacco settore del vino, porto, Madeira e champagne. Il suo lavoro di ricerca aveva come tema "Towards a Tokay Classification. Applicare l'approccio austriaco dell'Erste Lagen all'Ungheria".
Joshua Grainer lavora come direttore generale ed enologo presso RdV Vineyards in Virginia. Ha scoperto il suo amore per il vino da giovane, durante un viaggio in Italia. A questo sono seguiti soggiorni negli Stati Uniti, in Francia e in Australia, dove si è formato. Lavora presso RdV Vineyards dal 2008. La ricerca di Grainer è stata dedicata alla valutazione dei cambiamenti fenologici di Cabernet Franc, Chardonnay e Merlot in Virginia fino alla metà del XXI secolo.
L'esame di Master of Wine consiste in un esame teorico e uno pratico, che vengono sostenuti alla fine della seconda fase, oltre a un documento di ricerca. Si tratta di uno studio approfondito su un argomento legato al vino, tratto da qualsiasi area delle scienze naturali, artistiche, umanistiche o sociali. Solo chi supera la terza fase dell'esame MW ottiene il titolo di Master of Wine.
Attualmente ci sono 416 Master of Wine in tutto il mondo, di cui 267 uomini e 149 donne.
(ru / Fonte: Drinksbusiness; Foto: Institute of Masters of Wine)