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Il German Wine Institute (DWI) lancia per la prima volta nell'aprile 2018 un corso completo sulla Germania come paese del vino, che culmina con il titolo di "German Wine Professional". Il corso di formazione di 13 moduli si svolge in collaborazione con le promozioni regionali del vino e gli istituti di ricerca e di formazione in tutte le regioni viticole tedesche.
Anche due maestri del vino tedeschi sono tra i docenti. Il corso deve 30 giorni di formazione per impartire una conoscenza approfondita di tutti gli aspetti del vino tedesco. . I singoli moduli saranno offerti per un periodo di 18 mesi e permetterannot partecipazione parallela al lavoro.
Nell'ambito della formazione per diventare un "professionista tedesco del vino i partecipanti molti produttori di vino visita e ricevere così informazioni dettagliate di prima mano su tutte le fasi importanti del lavoro in vigna e in cantina. ricevere. Inoltree Inoltre, c'è un focus sulla formazione delle capacità sensoriali e sull'espansione della conoscenza del vino attraverso degustazioni comparative e discussioni con esperti. Altri argomenti includono il diritto del vino e il mercato tedesco e internazionale del vino. Il conoscenza acquisita deve finalmente in un testo scritto e sensoriale Pesame al DWI di Bodenheim. essere messo alla prova.
La partecipazione al corso richiede almeno cinque anni di esperienza professionale nel settore settore del vino, gastronomia o commercio. Per i sommelier o i laureati in una formazione legata al vino, sono sufficienti tre anni di esperienza professionale. Inoltre, è richiesto il certificato "Consulente riconosciuto per il vino tedesco".
Il costo del corso professionale di vino tedesco è di 2.300 euro. Essi includere pasti, visite alla cantina e ai vigneti e una documentazione completa del seminario. Gli interessati possono già registrarsi al DWI registrarsi ora. Il numero di partecipanti è limitato a 20.
(uka / Foto: DWI)