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La Vernatsch, un tempo varietà leader in Alto Adige, solo lo scorso anno ha perso circa il 15% della sua superficie vitata ed è ora coltivata solo su 467 ettari. Mentre nel 2000 la Vernatsch, nelle sue varie forme, dominava la viticoltura altoatesina con quasi 2.000 dei 5.700 ettari totali, ovvero il 40%, la superficie si è dimezzata ogni dieci anni. Anche il rapporto tra varietà di vino rosso e bianco si è invertito dall'inizio del millennio. Oggi il vino rosso rappresenta ancora il 35% della superficie coltivata (2000: 59%).
Il Pinot grigio è al primo posto con 699 ettari, seguito da Chardonnay (650 ha), Gewürztraminer (634 ha), Pinot bianco (610 ha), Pinot nero (580 ha), Lagrein (537 ha), Sauvignon Blanc (497 ha) e Vernatsch (467 ha). Ad eccezione del Gewürztraminer, le varietà internazionali hanno nettamente superato quelle locali (dati del Consorzio Vini Alto Adige).
Le ragioni del forte calo della Vernatsch sono da ricercare nel fatto che molti vigneti sono coltivati a pergola, che richiede molto più lavoro manuale e consente una minore meccanizzazione, e nel prezzo più basso dell'uva, che si aggira tra 1,50 e 3 euro al chilogrammo. Ciò rende la Vernatsch meno redditizia di altre varietà come il Pinot Nero e il Sauvignon Blanc.
(al / Fonte: Vinonews24)