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Per il 2025, la vendemmia tedesca è stimata in circa 7,3 milioni di ettolitri. Lo ha comunicato l'Istituto Tedesco del Vino (DWI). La quantità corrisponde a un calo del sette percento rispetto all'anno precedente e si colloca al 16 percento sotto la media decennale di 8,7 milioni di ettolitri. Pertanto, sarebbe la quantità di mosto d'uva più bassa dal 2010.
La principale causa sono i rendimenti notevolmente inferiori nelle più grandi aree vitivinicole di Rheinhessen, Pfalz, Baden e Württemberg, dovuti a grappoli d'uva più piccoli, rese di mosto sotto la media e vendemmia selettiva dopo forti piogge di settembre. In particolare, Rheinhessen è colpita con un calo del 23 percento rispetto alla media decennale.
Anche in Pfalz (-18 %), Baden (-15 %), Württemberg (-22 %) e nella Nahe (-22 %), nel Rheingau (-18 %) e sulla Strada delle Colline dell'Assia (-11 %) si prevede un calo significativo. Al contrario, le regioni che l'anno scorso hanno subito danni da gelo, tra cui Sassonia, Saale-Unstrut, Ahr, Mosella e Franconia, registrano aumenti.
Nonostante le quantità inferiori, la qualità del vino è valutata come molto buona a livello nazionale. L'alta maturazione delle uve e il sapore concentrato fanno prevedere, secondo il DWI, vini aromatici e fruttati.
(ru)
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