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L'età media dei consumatori di vino in Francia si sta alzando. Questo è il risultato di uno studio condotto dalla società di consulenza Kantar. Nel 2021, la fascia di età dai 65 anni in su avrà consumato il 44% dei vini fermi in Francia. Ciò significa un aumento di 11 punti percentuali in dieci anni. Nella fascia di età compresa tra i 50 e i 64 anni, invece, il consumo è diminuito del 7% in dieci anni, arrivando al 34%. La quota di consumatori al di sotto dei 35 anni è rimasta debolmente stabile al 6% rispetto al 7% di dieci anni fa e la quota della fascia di età compresa tra i 35 e i 49 anni al 17% rispetto al 19%.
Secondo Kantar, dal momento che "l'acquisto di vini fermi è sempre più basato sui senior", la sfida è quella di "dare sicurezza ai 50-64enni e preparare il futuro per gli under 50". Gli sforzi di marketing di settore del vino sono molto mirati ai Millenials e ad altri giovani consumatori. Kantar, invece, consiglia di non sottovalutare il potenziale dei 50-64enni.
L'analisi afferma che, sebbene questa fascia d'età sia finanziariamente più agiata rispetto alle altre generazioni, è molto attenta al proprio budget. Spenderebbero di più solo per i prodotti locali o del commercio equo e solidale.
In Germania, il 61% del vino viene consumato anche dal gruppo target 50+. Secondo l'analisi dei clienti del vino 2018/2019 dell'Università di Scienze Applicate di Geisenheim, il 32% dei consumatori abituali di vino ha più di 65 anni, mentre la quota della fascia di età compresa tra i 50 e i 65 anni è del 29%.
(al / source: vitisphere, Geisenheim University of Applied Sciences; photo: 123rf)
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