Il cambiamento climatico potrebbe modificare significativamente la mappa della viticoltura californiana. In particolare, Napa e Sonoma rischiano di perdere notevolmente la loro idoneità climatica per le viti entro la fine del secolo. Al contrario, regioni costiere più fresche come Mendocino e Monterey potrebbero trarne beneficio. Questo è quanto emerge da uno studio dell'Università giapponese di Tohoku, pubblicato nella rivista scientifica "Frontiers in Climate".

I ricercatori hanno combinato modelli climatici con dati su 379 località vitivinicole e hanno considerato, oltre a temperatura e precipitazioni, anche le condizioni meteorologiche per gli incendi boschivi. In particolare, l'aumento delle temperature durante il periodo vegetativo ha un impatto significativo. Con emissioni di gas serra ancora elevate, le attuali aree vitivinicole della California potrebbero diventare notevolmente più calde tra il 2070 e il 2099. Durante il periodo vegetativo, si accumulerebbe una quantità di calore significativamente maggiore, mentre le temperature invernali più basse potrebbero aumentare di quattro o cinque gradi. Per Napa e Sonoma, ciò significa che il clima potrebbe diventare troppo caldo per molte delle varietà di uva attualmente coltivate.

Mendocino e Monterey si comportano relativamente bene: lì l'idoneità per la viticoltura potrebbe aumentare, mentre il numero di giorni con un alto rischio di incendi boschivi diminuisce. In molte altre aree che potrebbero diventare idonee in futuro, invece, il rischio di incendi aumenta contemporaneamente.

Anche la varietà di uva potrebbe diventare più importante per l'adattamento. Il calcolo del modello per Sonoma suggerisce che il Chardonnay viene valutato meglio negli anni con un basso rischio di incendi, mentre il Pinot Noir mantiene la sua qualità in caso di un rischio di incendio più elevato. Tuttavia, le differenze riscontrate sono piccole.

Gli autori sottolineano che i risultati non rappresentano una previsione concreta di incendi specifici. Il modello non considera né le fonti di accensione né i percorsi degli incendi, né i possibili danni da fumi. Anche le strategie di adattamento delle cantine non sono state incluse.

(ru – Immagine: 123rf)

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