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Il consumo di vino in Germania è diminuito del 4%. Come annunciato dall'Istituto Tedesco del Vino (DWI), il consumo pro capite di vini fermi è sceso da 20,7 litri a 19,9 litri nella campagna vinicola che va dal 1° agosto 2021 al 31 luglio 2022. Ciò significa che, in media, ogni abitante ha bevuto circa una bottiglia in meno rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Il consumo di vini spumanti è rimasto stabile a 3,2 litri per persona.
In totale, nel periodo in esame sono stati consumati in Germania 19,4 milioni di ettolitri di vino nazionale ed estero, di cui 2,7 milioni di ettolitri di spumante, 500.000 ettolitri in meno rispetto all'anno precedente. Poiché la popolazione è cresciuta di quasi un milione di persone, raggiungendo gli 84,1 milioni di abitanti, ciò si traduce in un consumo pro capite di 23,1 litri all'anno.
Nel suo comunicato stampa, il DWI attribuisce l'andamento del consumo di vino a "cambiamenti nel comportamento dei consumatori e all'evoluzione demografica".
(al / Fonte e foto: DWI)