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In Germania, il consumo di vino pro capite è diminuito di 2,1 litri nel 2024, con una riduzione dell'otto percento rispetto al 2023. Secondo l'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV), quasi tutti i paesi tradizionali produttori di vino sono fortemente colpiti da un calo del consumo. Ha redatto un elenco che mappa i paesi con un consumo privato di oltre due milioni di ettolitri per l'anno 2024. Complessivamente, il consumo globale di vino è diminuito del 3,3 percento nel 2024 rispetto all'anno precedente. Le deviazioni nelle statistiche derivano dalla differenza tra i termini "consumo" e "utilizzo". Nelle cifre dell'OIV, il consumo si riferisce solo alle famiglie private, mentre l'utilizzo include anche le quantità di acquisto per cantine, commercianti, grossisti e industria.
• Portogallo: 61,1 litri pro capite (-1%)
• Italia: 42,7 litri (+1,4%)
• Francia: 41,5 litri (-9%)
• Svizzera: 29,7 litri (-6,6%)
• Austria: 28,6 litri (-5%)
• Australia: 24,5 litri (-4%)
• Germania: 24,5 litri (-8%)
• Spagna: 23,8 litri (-1%)
• Gran Bretagna: 22,3 litri (-3%)
Rispetto al 2023, è evidente che il calo in Francia è stato particolarmente forte, con 4,3 litri in meno, oltre il nove percento. Secondo un rapporto dell'Osservatorio del Mercato del Vino dell'UE, il consumo pro capite è già diminuito di circa il 65 percento dagli anni '60.L'Italia è l'unico dei primi 10 paesi in cui è stato consumato un po' più di vino (0,6 litri pro capite). Pertanto, l'Italia ha ora superato la Francia. Nei Paesi Bassi, il calo è stato superiore al dieci percento, arrivando a 20,7 litri. Negli Stati Uniti, il consumo pro capite è di 11,8 litri, appena dietro il Canada con 13,7 litri, ma davanti al Sudafrica con 9,2 litri, secondo i dati OIV.
(al / Fonti: decanter; OIV)Maggiori informazioni sull'argomento:
Produzione e consumo di vino ai minimi storici dal 1961