|
|
Il lettone Raimonds Tomsons è il "Miglior Sommelier del Mondo". Ha battuto quasi 70 concorrenti provenienti da 65 paesi a Parigi per vincere la finale del Campionato mondiale dei sommelier. Il secondo e il terzo posto sono andati a Nina Jensen dalla Danimarca e a Reeze Choi dalla Cina. Circa 4.000 professionisti del vino hanno assistito alla finale nell'Arena La Défense di Parigi.
Raimonds Tomsons è membro della giuria internazionale della Star Wine List e ha già partecipato alla finale del concorso ad Anversa nel 2019. Succede al sommelier tedesco Marc Almert, che deteneva il titolo dal 2019.
I candidati devono superare diverse prove nell'arco di diversi giorni, tra cui teoria scritta, degustazione alla cieca e abilità nel servizio. Il concorso inizia con un quarto di finale, seguito da una semifinale e infine dalla finale, dove i primi tre classificati vengono giudicati dall'ASI. Per rendere la competizione ancora più complessa, i partecipanti devono anche gareggiare in una delle lingue ufficiali dell'Association de la Sommellerie Internationale: Inglese, francese o spagnolo. Inoltre, la lingua in cui gareggiano non deve essere la loro lingua madre.
L'Association de la Sommellerie Internationale (Asi) organizza ogni tre anni il concorso "Miglior Sommelier del Mondo".